SAVORY YAK

Name: SAVORY YAK
Address: 73, Route de Longwy, Pétange, Esch-sur-Alzette, 4750, Luxembourg
Telephone: +35227991357
Rating: 5

Закрыто Доставка Самовывоз

11:00–14:15 · 18:00–22:15

5,0(11)

Часы доставки

Понедельник: 11:00–14:15, 18:00–22:15
Вторник: 18:00–22:15
Среда – Воскресенье: 11:00–14:15, 18:00–22:15

Меню Отзывы Информация

СУП ИЗ КОЗЛЯТИНЫ SAVORY YAK

козлятина, тушенная с гималайскими специями

ГИМАЛАЙСКИЙ СУП

слегка острый бульон из пророщенных бобов со свежим кориандром

СУП КОДО КО ДЖОЛ

традиционный непальский суп из пшена, овощного бульона, специй, овощей (шпинат, морковь, капуста и зеленый лук) и мяса на выбор: говядина или баранина

9,50€

ГОВЯДИНА

БАРАНИНА

СУП С МОМО

8 шт. — вареники момо с начинкой из куриного фарша, лука, капусты, моркови, кориандра, имбиря, чеснока и непальских специй в насыщенном томатном пюре

ЗАКУСКИ

АЛУ ТИККИ

картофельные оладьи с гималайской травой джимбу

СЫРНЫЕ ШАРИКИ

8 шт. — смесь сыров эмменталь и моцарелла, обжаренная во фритюре и подаваемая с острым майонезом

САМОСА ЧАТ

2 шт. — с начинкой из картофеля, зеленого горошка, лука, моркови, кориандра и мягких специй карри, подаются с йогуртом, тамариндовым чатни, мятным соусом, нутом и гранатом

ОСТРЫЕ ГРИБЫ

древесные грибы, обжаренные в остром соевом соусе с чесноком, перцем чили и свежими овощами (грибы, сладкий перец, репчатый лук, зеленый лук, кориандр)

ЗОЛОТИСТЫЕ КРЕВЕТКИ

7 шт. — креветки в хрустящем кляре, подаются со сладким соусом чили, майонезом, лимоном и чесноком

КРЕВЕТКИ SEASON 52

фирменное блюдо из 8 креветок с пикантным соусом в гималайском стиле (дольки лимона, кориандр и капля острого айоли), подается с хрустящим пападом

ОВОЩНОЕ ДЕЛИКАТЕСНОЕ АССОРТИ

смесь сезонных овощей (брокколи, мини-кукуруза, морковь, сладкий перец, цукини, лук), слегка обжаренных с гималайскими специями, соевым соусом и кунжутом

МИРЧИ ПАКОДА

острый зеленый перец чили с начинкой, обжаренный во фритюре в кляре из нутовой муки

ЗОЛОТИСТАЯ КУРИЦА

6/8 шт. — хрустящие кусочки курицы в золотистой кисло-сладкой глазури с соевым соусом и кунжутом

КУРИЦА SEASON 52

фирменное блюдо из курицы с пикантным соусом в гималайском стиле (свежий кориандр, дольки лимона и семена кунжута), подается с хрустящим пападом

САМОСА С КУРИЦЕЙ

2 шт. — хрустящий пирожок с начинкой из картофеля, овощей (лук, морковь, зеленый горошек, кориандр) и рубленой курицы со специями — подается со сладким тамариндовым соусом

ОВОЩНАЯ САМОСА

2 шт. — хрустящий пирожок с начинкой из картофеля и овощей (зеленый горошек, морковь и кориандр), карри, кумина и куркумы — подается со сладким тамариндовым соусом

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ХЛЕБ

АЛУ ПАРАТХА

лепешка с начинкой из пряного картофельного пюре, приготовленная на садже

ПИЦЦА ЧАТАМАРИ

традиционная непальская тонкая лепешка из рисовой муки с овощами (томаты, лук, зеленый чили, кориандр), моцареллой, мягкими гималайскими травами и соусом тандури

ЧИЗ ПАРАТХА

хрустящая индийская лепешка с сыром (микс тертой моцареллы и нежного расплавленного чеддера) и специями, смазанная сливочным маслом

ЧЕСНОЧНЫЙ РОТИ

цельнозерновая лепешка с чесноком и пряными травами

ГОЛДЕН ПРАУН ПАРАТХА

лепешка на гриле с начинкой из золотистых креветок, приправленная гималайскими травами

ЛАПША

ЛАПША МИКС

курица, 4-5 шт. креветок и овощи (морковь, капуста, сладкий перец, лук и зеленый лук) в соусе из соевого соуса, острого масла, чеснока, имбиря и устричного соуса

ЛАПША С ОВОЩАМИ

морковь, капуста, стручковая фасоль, сладкий перец и лук в соусе из соевого соуса, чеснока, кунжута и черного перца

ЛАПША ПО-СИНГАПУРСКИ

морковь, капуста, сладкий перец, зеленый горошек и курица — с ароматом карри, соевым соусом и кунжутом

ПАД ТАЙ

рисовая лапша по-тайски с курицей, яйцом, соей, лимоном, тамариндовым соусом и дробленым арахисом

МЯСО НА ГРИЛЕ

БУРГЕР С КОПЧЕНОЙ ГОВЯДИНОЙ

рубленый бифштекс из говядины, бекон и сыр чеддер — подается с картофелем фри и салатом (латук, томаты, красный лук, маринованные огурцы и домашний соус барбекю с дымком на основе майонеза, горчицы и чеснока)

КУРИЦА ТАНДУРИ

курица, маринованная в йогурте, чесноке, имбире, лимоне и фирменной тандури масале — подается с рисом басмати и пряными овощами

КУРИНЫЙ ЯКИТОРИ

2 штуки — куриные шашлычки по-японски, маринованные в соевом соусе, чесноке, кунжутном масле и медовой глазури — подаются с рисом басмати на пару и сезонными овощами на гриле

СВИНАЯ ОТБИВНАЯ НА ГРИЛЕ

свиная отбивная, маринованная и приготовленная на гриле — глазурь из меда и горчицы с черным перцем — подается с обжаренными зелеными овощами (брокколи, сладкий перец, мини-морковь и цукини) с гималайскими специями

БАРАНЬИ КОТЛЕТЫ ПО-ФРАНЦУЗСКИ

бараньи отбивные в соусе из батата с обжаренным шпинатом

АССОРТИ НА ГРИЛЕ

ассорти-гриль от шеф-повара: курица, баранина, креветки и овощи (морковь, фасоль, цукини, брокколи) — подается с томатным рисом и чесночным соусом

ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ

4 шашлычка из баранины на гриле — подаются с питой, овощами на гриле (перец, лук, томаты) и салатом с зеленью (микс из микрозелени, томаты, огурцы, красный лук и соус на основе йогурта, мяты, майонеза и горчицы)

РЫБА

БАКAЛАО

традиционная соленая треска в соусе со свежей зеленью, оливковым маслом, чесноком и томатами, подается с запеченным картофелем и овощами (сладкий перец, лук, томаты и шпинат), украшена томатным пикули

МОРЕПРОДУКТЫ

КРЕВЕТКИ В СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ

8 шт. креветок, томатный соус и гималайские травы, подаются с рисом басмати

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

КАРРИ ИЗ ЯГНЯТИНЫ

баранина, тушенная в соусе из томатов и лука, подается с бурым рисом

ОВОЩНОЙ КАРРИ

цветная капуста, картофель, морковь, стручковая фасоль, сладкий перец, томаты и лук в соусе из кокосовых сливок, пасты карри и семян горчицы, подается с бурым рисом

РЫБНЫЙ КАРРИ

филе белой рыбы (треска), соус из кокосового молока, томаты, лук, листья карри, семена горчицы и овощи (томаты, шпинат и зеленый чили)

КАРРИ ИЗ СВИНИНЫ

свинина в остром соусе из томатов, лука, чеснока, имбиря, кориандра, куркумы и непальского перца тимур, подается с бурым рисом

СВИНОЕ КАРРИ ПО-НЕПАЛЬСКИ

свинина со специями, тушенная с непальским саагом в соусе из томатов и лука, подается с рисом басмати

НЕПАЛЬСКОЕ КАРРИ С КУРИЦЕЙ

курица, карри и гималайские травы, подается с бурым рисом

КУРИЦА В СОУСЕ ВАРТТАО

куриное филе без костей в соусе из томатов, лука, чеснока, имбиря, пасты из кешью и сливочного масла, украшенное яйцом, подается с рисом басмати и обжаренными овощами (брокколи, морковь, цукини)

РАДЖМА КАРРИ

красная фасоль в соусе из томатов, лука и гималайских специй, подается с рисом басмати

БЛЮДА БИРЬЯНИ

блюда бирьяни подаются с соусом райта (йогурт с огурцами) и гималайским салатом (салат-латук, помидоры и лук).

БИРЬЯНИ С ЯГНЯТИНОЙ

рис басмати, маринованные кубики баранины, лук, томаты, зеленый горошек, морковь, кешью, изюм, гималайские специи (кардамон, гвоздика, лавровый лист), жареный лук, кориандр и дольки лимона

БИРЬЯНИ С КУРИЦЕЙ

рис басмати, маринованная курица, лук, томаты, зеленый горошек, морковь, кориандр, смесь специй для бирьяни, жареный лук и свежая зелень

БИРЬЯНИ С ОВОЩАМИ

рис басмати, цветная капуста, зеленый горошек, морковь, сладкий перец, фасоль, лук, кешью, жареный лук и кориандр

НЕПАЛЬСКИЕ БЛЮДА

ЧОЙЛА ИЗ БАРАНИНЫ

кубики копченой баранины, зеленый лук, чеснок, имбирь, кориандр и горчичное масло, обжаренные в остром соусе на основе горчичного масла, зеленого чили, чеснока, зелени кориандра и щепотки непальского тимура (сычуаньского перца) — подается с плющенным рисом (чиура), обжаренными овощами и маринованной редькой (мула ко ачар)

ЧОЙЛА ИЗ СВИНИНЫ

копченая свиная грудинка, чеснок, зеленый лук, кориандр и хлопья непальского чили в остром соусе на основе горчичного масла, жареного кунжута, чеснока и лимона — подается с плющенным рисом (чиура), обжаренными овощами и маринованной редькой (мула ко ачар)

ЧОЙЛА ИЗ КУРИЦЫ

кубики копченой курицы, лук, кориандр, перец чили, имбирь и чесночная паста в остром соусе на основе горчичного масла с толченым чили, чесноком и тимуром — подается с плющенным рисом (чиура), обжаренными овощами и маринованной редькой (мула ко ачар)

КОМБО МОМО

12 штук — 4 шт. с курицей, 4 шт. со свининой и 4 шт. с овощами — подаются с традиционным томатно-кунжутным соусом

ДЖХОЛ МОМО СО СВИНИНОЙ

8 штук — дамплинги на пару со свиным фаршем, луком, чесноком, кориандром и соевым соусом в пряном бульоне с кунжутом, томатами, тимуром, чесноком, чили и горчичным маслом

ДЖХОЛ МОМО С КУРИЦЕЙ

8 штук — дамплинги на пару с куриным фаршем, капустой, луком, имбирем и чесноком в пряном бульоне на основе томатов, кунжута, кориандра, чеснока, чили и специй тимур

ДЖХОЛ МОМО ВЕГЕТАРИАНСКИЙ

8 штук — овощные дамплинги на пару (капуста, шпинат, морковь, имбирь, чеснок, кориандр) в пряном бульоне на основе томатов, кунжута, чеснока, горчичного масла и сладкого перца

МОМО СО СВИНИНОЙ

12/14 штук — дамплинги на пару со свиным фаршем, луком, кориандром, чесноком и соевым соусом — подаются с традиционным томатно-кунжутным соусом

МОМО С КУРИЦЕЙ

12/14 штук — дамплинги на пару с куриным фаршем, капустой, морковью, луком, чесноком, кориандром и гималайскими специями — подаются с традиционным томатно-кунжутным соусом

МОМО С ОВОЩАМИ

12/14 штук — овощные дамплинги на пару (капуста, шпинат, морковь, зеленый лук), паста из имбиря и чеснока, кунжутное масло — подаются с традиционным томатно-кунжутным соусом

МОМО ТАНДУРИ

запеченные момо, маринованные в специях тандури — момо с курицей (лук, кориандр, соль, перец), момо со свининой (лук, кориандр, соль, перец) и овощные момо (свежая морковь, свежая стручковая фасоль, брокколи, лук, панир, капуста, соль, перец) — подаются с традиционным томатно-кунжутным соусом