SAVORY YAK

Name: SAVORY YAK
Address: 73, Route de Longwy, Pétange, Esch-sur-Alzette, 4750, Luxembourg
Telephone: +35227991357
Rating: 5

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11:00–14:15 · 18:00–22:15

5,0(11)

Teslimat saatleri

Pazartesi: 11:00–14:15, 18:00–22:15
Salı: 18:00–22:15
Çarşamba – Pazar: 11:00–14:15, 18:00–22:15

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ÇORBALAR

SAVORY YAK KEÇİ ÇORBASI

viande de chèvre mijotée aux épices himalayennes

HİMALAYA ÇORBASI

bouillon de haricots germés légèrement épicé et garni de coriandre fraîche

KODO KO JHOL ÇORBASI

soupe traditionelle népalaise à base de millet, bouillon de légumes, épices, légumes (épinards, carottes, chou et oignons nouveaux) et viande de boeuf ou agneau au choix

9,50€

DANA ETİ

KUZU ETİ

MOMO ÇORBASI

8 pièces - raviolis momo farcis au poulet haché, oignons, chou, carottes, coriandre, gingembre, ail et épices népalaises dans une purée de tomates savoureuse

BAŞLANGIÇLAR

ALOO TIKKI

galettes de pommes de terre assaisonnées à l'herbe himalayenne jimbu

PEYNİR TOPLARI

8 pièces - mélange d'emmental et mozzarella - frites et servies avec une sauce mayo épicée

SAMOSA CHAAT

2 pièces - farcies à la pomme de terre, petits pois, oignons, carottes, coriandre et épices douces au curry et yaourt, chutney de tamarin, sauce à la menthe, pois chiches et grenade

ACILI MANTAR

champignons plats sautés dans une sauce épicée au soja, ail, piments et aux légumes du jardin (champignons, poivrons, oignons, oignons nouveaux, coriandre)

ALTIN SARISI KARİDES

7 pièces - crevettes en pâte croustillante servies avec sauce chili douce et mayonnaise, citron et ail

KARİDES SEASON 52

plat signature de 8 pièces crevettes - composé d'une sauce relevée de style himalayen (quartiers de citron, coriandre et filet d’aïoli épicé) - accompagné de papad croustillant

SEBZE ZİYAFETİ

mélange de légumes de saison (brocolis, mini maïs, carottes, poivrons, courgettes, oignons) légèrement sautés aux épices himalayennes, soja et sésame

MIRCHI PAKODA

piments verts épicés farcis et frits dans une pâte de farine aux pois chiches

ALTIN SARISI TAVUK

6/8 pièces - bouchées de poulet croustillantes enrobées d'un glaçage sucré-épicé doré au soja et sésame

TAVUK SEASON 52

plat signature de poulet - composé d'une sauce relevée de style himalayen (coriandre fraîche, quartiers de citron et graines de sésame) - accompagné de papad croustillant

TAVUKLU SAMOSA

2 pièces - feuilleté croustillant garni de pommes de terre, légumes (oignons, carottes, petits pois, coriandre) et poulet haché aux épices - accompagnées d'une sauce tamarin sucrée

SEBZELİ SAMOSA

2 pièces - feuilleté croustillant farci de pommes de terre et de légumes (petits pois, carottes et coriandre), curry, cumin et curcuma - accompagnées d'une sauce tamarin sucrée

ÖZEL EKMEK

AALO PARATHA

pain plat farci de purée de pommes de terre épicée et cuit sur une plaque chaude

CHATAMARI PİZZA

croûte fine traditionnelle népalaise à base de farine de riz, garnie de légumes (tomates, oignons, piments verts, coriandre), fromage mozzarella, herbes himalayennes douces et sauce tandoori

PEYNİRLİ PARATHA

pain plat indien croustillant garni de fromage (mélange de mozzarella râpée et cheddar doux fondu) et d’épices, badigeonné de beurre

SARIMSAKLI ROTI

pain plat de blé complet à l’ail et aux herbes aromatiques

ALTIN KARİDESLİ PARATHA

pain plat grillé farci de crevettes dorées et assaisonné d’herbes de l’himalaya

ERİŞTELER

KARIŞIK ERİŞTE

poulet, 4/5 pièces crevettes et légumes (carottes, chou, poivrons, oignons et oignons nouveaux) dans une sauce à base de sauce soja, huile pimentée, ail, gingembre et sauce huître

SEBZELİ ERİŞTE

carottes, chou, haricots verts, poivrons et oignons dans une sauce à base de sauce soja, ail, sésame et poivre noir

SİNGAPUR ERİŞTESİ

carottes, chou, poivrons, petits pois et poulet - parfumées au curry, sauce soja et sésame

PAD THAİ

nouilles de riz à la thailandaise au poulet, oeuf, soja, citron, sauce tamarin et cacahuètes concassées

IZGARA ETLER

FÜME DANA ETİ BURGERİ

steak haché de boeuf, bacon et fromage (cheddar) - accompagné de frites et salade (laitue, tomates, oignons rouges, cornichons et sauce à base de mayonnaise fumée maison au barbecue, moutarde et ail)

CHICKEN TANDOORI

poulet mariné au yaourt, ail, gingembre, citron et masala tandoori maison - accompagné de riz basmati et légumes épicés

TAVUK YAKITORI

2 pièces - brochettes de poulet à la japonaise marinées à la sauce soja, ail, huile de sésame et glaçage au miel - accompagnées de riz basmati vapeur et légumes grillés de saison

IZGARA DOMUZ PRZOLA

côte de porc marinée et grillée - glaçage miel et moutarde au poivre noir - accompagnée de légumes verts sautés (brocolis, poivrons, mini carottes et courgettes) aux épices de l'himalaya

FRANSIZ USULÜ KUZU PIRZOLA

côtelettes d'agneau dans une sauce à la patate douce et épinards sautés

KARIŞIK IZGARA

assortiment du chef de viandes grillées: poulet, agneau, crevettes et légumes (carottes, haricots, courgettes, brocolis) - accompagnée de riz à la tomate et d'une sauce à l'ail

KUZU ŞAŞLIK

4 pièces brochettes d'agneau grillées - accompagnées de pain pita, légumes grillés (poivrons, oignons et tomates grillés) et salade aux herbes (mélange de jeunes pousses, tomates, concombres, oignons rouges et sauce à base de yaourt, menthe, mayonnaise et moutarde)

BALIKLAR

BACALAO

morue salée traditionnelle dans une sauce aux herbes, huile d'olive, ail et tomates - accompagnée de pommes de terre rôties et légumes (poivrons, oignons, tomates et épinards) garnie de pickles de tomate

DENİZ ÜRÜNLERİ

TEREYAĞLI KARİDES

8 pièces crevettes, sauce tomate et herbes de l’himalaya - accompagnées de riz basmati

ANA YEMEKLER

KUZU KÖRİ

agneau mijoté dans une sauce à la tomate et oignons - accompagné de riz complet

SEBZELİ KORİ

chou-fleur, pommes de terre, carottes, haricots verts, poivrons, tomates, oignons dans une sauce à base de crème de coco, pâte de curry et graines de moutarde - accompagné de riz complet

BALIKLI KORİ

filet de poisson blanc (morue), sauce au lait de coco, tomates, oignons, feuilles de curry, graines de moutarde et légumes (tomates, épinards et piments verts)

DOMUZ ET Lİ KORİ

porc dans une sauce épicée à la tomate, oignons, ail, gingembre, coriandre, curcuma et poivre timur népalais - accompagné de riz complet

NEPAL USULÜ DOMUZ ETİ KÖRİSİ

porc épicé et mijoté avec du saag népalais dans une sauce à la tomate et oignons - accompagné de riz basmati

NEPAL USULÜ TAVUK KÖRİSİ

poulet, curry et herbes de l'himalaya - accompagné de riz complet

VARTTAO SOSLU TAVUK

poulet désossé dans une sauce à la tomate, oignons, ail, gingembre, pâte de noix de cajou et beurre garni d'un oeuf - accompagné de riz basmati et légumes sautés (brocolis, carottes, courgettes)

RAJMA KÖRİSİ

haricots rouges dans une sauce à la tomate, oignons et épices himalayennes - accompagné de riz basmati

BİRYANİ YEMEKLERİ

Les plats de biryani sont servis avec une sauce raïta (sauce yaourt et concombres) et une salade himalayenne (laitue, tomates et oignons).

KUZU ET Lİ BİRYANİ

riz basmati, cubes d’agneau marinés, oignons, tomates, petits pois, carottes, noix de cajou, raisins secs, épices himalayennes (cardamome, clous de girofle, feuilles de laurier), oignons frits, coriandre et quartiers de citron

TAVUKLU BİRYANİ

riz basmati, poulet mariné, oignons, tomates, petits pois, carottes, coriandre, mélange d’épices biryani, oignons frits et herbes fraîches

SEBZELİ BİRYANİ

riz basmati, chou-fleur, petits pois, carottes, poivrons, haricots, oignons, noix de cajou, oignons frits et coriandre

NEPAL YEMEKLERİ

KUZU ETİ CHHOYLO

cubes d’agneau fumés, oignons nouveaux, ail, gingembre, coriandre et huile de moutarde, grillés dans une sauce piquante à base d'huile de moutarde, piment vert, ail, feuilles de coriandre et une touche de timur népalais (poivre du sichuan) - servi avec du riz battu (chiura), légumes sautés et radis marinés (mula ko achar)

DOMUZ ETİ CHHOYLO

poitrine de porc fumée, ail, oignons nouveaux, coriandre et flocons de piment népalais dans une sauce piquante à base d'huile de moutarde, sésame grillé, ail et citron - servi avec du riz battu (chiura), légumes sautés et radis marinés (mula ko achar)

TAVUKLU CHHOYLO

cubes de poulet fumé, oignons, coriandre, piments, pâte de gingembre et ail dans une sauce piquante à base d'huile de moutarde aux piments écrasés, ail et timur - servi avec du riz battu (chiura), légumes sautés et radis marinés (mula ko achar)

MOMO KOMBOSU

12 pièces - 4pcs poulet, 4pcs porc et 4pcs légumes - accompagnées d'une sauce traditionnelle au sésame et tomate

DOMUZ ETLİ JHOL MOMO

8 pièces - raviolis à la vapeur au porc haché, oignons, ail, coriandre et soja dans bouillon épicé au sésame, tomate, timur, ail, piment et huile de moutarde

TAVUKLU JHOL MOMO

8 pièces - raviolis à la vapeur au poulet haché, chou, oignons, gingembre et ail dans un bouillon épicé à base de tomate, sésame, coriandre, ail, piment et épices timur

VEJETARYEN JHOL MOMO

8 pièces - raviolis à la vapeur aux légumes (chou, épinards, carottes, gingembre, ail, coriandre) dans un bouillon épicé à base de tomate, sésame, ail, huile de moutarde et piment doux

DOMUZ ETLİ MOMO

12/14 pièces - raviolis à la vapeur au porc haché, oignons, coriandre, ail et soja - accompagnés d'une sauce traditionnelle au sésame et tomate

TAVUKLU MOMO

12/14 pièces - raviolis à la vapeur au poulet haché, chou, carottes, oignons, ail, coriandre et épices himalayennes - accompagnés d'une sauce traditionnelle au sésame et tomate

SEBZELİ MOMO

12/14 pièces - raviolis à la vapeur aux légumes (chou, épinards, carottes, oignons nouveaux), pâte de gingembre et ail et huile de sésame - accompagnés d'une sauce traditionnelle au sésame et tomate

TANDOORI MOMO

momos grillés et marinés aux épices tandoori - momos au poulet (oignons, coriandre, sel, poivre), momos au porc (oignons, coriandre, sel, poivre) et momos aux légumes (carottes fraîches, haricots verts frais, brocolis, oignons, paneer, chou, sel, poivre) - accompagnés d'une sauce traditionnelle au sésame et tomate

SAVORY YAK ÖZEL THALI

assiette népalaise composée de riz, lentilles, curry de légumes, curry de viande, achards et légumes verts

ÖZEL YEMEKLER

Les plats spéciaux sont sucrés et épicés et sont accompagnés de frites.

MANTAR

champignons de paris sautés à l'ail, oignons, huile d’olive, sel et poivre

MACHHA TAREKO

poisson blanc (tilapia ou autre selon disponibilité), ail, curcuma, piment, huile et sel - accompagné d'une salade fraîche et de pickles de tomate

DOMUZ ETİ

lanières de porc, ail, paprika, sauce soja et huile d’olive

TAVUK

blanc de poulet grillé, ail, paprika, huile d’olive, sel et poivre

WRAP

Rouleaux indiens garnis de viande fumée et de légumes nappés de sauce tandoori.

TAVUKLU KHATI ROLL

cubes de poulet grillés, oignons, tomates, chou, coriandre et mayonnaise épicée - le tout roulé dans un paratha nappé de sauce tandoori

SAVORY ÖZEL KHATI ROLL

mélange de viandes (poulet et agneau), laitue, oignons, tomates, fromage et sauce douce à base d'ail et chili - le tout roulé dans un paratha

VEJETARYEN PANEER

cubes de paneer grillés, poivrons, oignons, tomates, laitue et sauce à base de yaourt et menthe - le tout roulé dans un paratha

ATIŞTIRMALIKLAR

CHILI CON CARNE'Lİ NACHOS

nachos au fromage ou à la viande - accompagnés de guacamole et salsa

15,10€

PEYNİR

ETLİ

ERİTİLMİŞ PEYNİRLİ NACHOS

nachos garnis recouverts de fromage fondu onctueux

KLASİK NACHOS

chips de tortilla servis avec du fromage ou de la viande au choix - accompagnés de salsa et de guacamole

10,50€

PEYNİR

ETLİ

ÇOCUK MENÜSÜ

4 pièces boules de fromage, 40gr. nachos au fromage, frites, poulet frit doré, nouilles mixtes (poulet et légumes), nouilles aux légumes et 4 pièces momos au poulet

TATLILAR