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KATHMANDU

KATHMANDU

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11:45–13:45 · 18:00–21:30
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ZUPPE - MINESTRE
ZUPPE - MINESTRE

ZUPPA DI POLLO

pollo, broccoli, carote, patate, zenzero, aglio, semi di cumino e coriandolo

DAL SOUP

lenticchie, broccoli, carote, patate, zenzero, aglio, semi di cumino e coriandolo

ZUPPA DI VERDURE Vegetariano

zuppa di verdure (broccoli, patate, carote, coriandolo, cipolle, aglio, semi di cumino e sale)
INSALATE
INSALATE

GREEN SALAD Vegetariano

insalata verde, carote, cavolo, menta fresca, maionese e coriandolo

SPECIAL HOUSE SALAD

agnello o pollo a scelta - cavolo, carote, olio d'oliva, maionese e salsa alla menta fresca
7,90€

LAMB

agnello

CHICKEN

pollo
ANTIPASTI
ANTIPASTI

KATHMANDU FRIED CHICKEN

5 pezzi - filetto di pollo fritto in pastella di farina di ceci

MACHHA PAKORA

4 pezzi - pesce (tilapia) marinato e fritto

MEAT SAMOSA

pasta ripiena di carne macinata d'agnello, coriandolo, zenzero, ketchup e piselli

MIXED VEGETABLE PAKORA Vegetariano

broccoli, cavolfiori, carote, patate, coriandolo e ceci marinati e fritti

MO MO KATHMANDU

pasta ripiena di carne d'agnello, momo masala, coriandolo, cipolle, zenzero, aglio, farina, olio d'oliva e cotta al vapore

ONION BHAJEE

cipolle fritte in pastella di farina di ceci con coriandolo e cumino in polvere

PANEER PAKORA

4 pezzi - formaggio marinato e fritto

PAPAD

1 pezzo - cracker di lenticchie croccante

RAITA

yogurt greco, cetrioli, carote masala, sale e zucchero

RARA TAL KING PRAWNS

5 pezzi - scampi marinati e fritti

VEGETABLE MO MO Vegetariano

verdure (momo masala, aglio, coriandolo, farina, cipolle, zenzero, cavolfiori, broccoli, fagiolini) tritate e cotte al vapore

VEGETABLE SAMOSA

2 pezzi - pasta ripiena di verdure (patate, piselli, coriandolo in polvere, coriandolo fresco, cumino in polvere, curcuma in polvere e sale)
NAAN
NAAN

BREAD WITH MINT & GARLIC

pane all'aglio e menta

BUTTER NAAN

pane di farina bianca al burro
spesso apprezzato

CHAPATI

pane di farina di grano integrale

CHEESE NAAN

pane di farina fine al formaggio

GARLIC NAAN

pane di farina fine alla menta e all'aglio
spesso apprezzato

KASHMIRI NAAN

pane di farina bianca con uvetta e frutti del kashmir (uvetta, mirtilli rossi essiccati)

KULCHA

pane semplice

KURSANI NAAN

pane di farina bianca con peperoncino

LAMB NAAN

pane di farina bianca con agnello macinato

ONION NAAN

pane di farina bianca con cipolle

PESWARI NAAN

pane al cocco e anacardi

PLAIN NAAN

pane di farina bianca
spesso apprezzato

PLAIN PARATHA

pane di farina di frumento al burro

POTATO NAAN

pane di farina bianca con patate

SPECIAL KATHMANDU NAAN

pane di farina fine con patate e noci

VEGETABLE PARATHA

pane ripieno di verdure (patate e broccoli)
SPECIALITÀ
tutte le specialità sono accompagnate a scelta da riso allo zafferano o riso bianco.

ALOO GOBHI

patate, cavolfiori, cipolle, zenzero, aglio e pomodori

CHICKEN COCONUT

pollo, anacardi, zenzero, aglio, sale, pasta di cipolla, cocco in polvere, mandorle in polvere, latte, crema di cocco e burro

CHICKEN FILLET

filetto di pollo accompagnato da patatine fritte

CHICKEN ROLL

pollo, lattuga, cavolo, maionese e salsa alla menta arrotolati in un naan

FISH COCONUT

pesce (tilapia), pasta di cipolla, mandorle in polvere, anacardi, zenzero, aglio e crema di cocco

FISH FILLET

filetto di pesce (tilapia) accompagnato da patatine fritte

FRIED NOODLES WITH CHICKEN

noodles saltati con pollo, peperoni, cavolo, carote, zenzero e pasta d'aglio

GORKHA MANCHURIEN

8 pezzi - polpette con pollo, cavolfiori, broccoli, fagiolini, sale, zenzero, aglio, farina di ceci, cipolle e peperoni

HOMEMADE FRIED NOODLES

noodles saltati fatti in casa con peperoni e cavoli

KHASI KO MASU

agnello, peperoncini verdi, sale, aglio, zenzero, coriandolo fresco, pasta di cipolla e pomodori freschi

KUKHURA KO KEBAB

pollo marinato, anacardi, panna, farina di ceci, uovo, cocco in polvere, mandorle in polvere, curcuma, zenzero, aglio, sale e panna da cucina

KUKHURA KO MASU

pollo, peperoncini verdi, sale, aglio, zenzero, pomodori freschi, coriandolo fresco e pasta di cipolla

LAMB COCONUT

agnello, crema di cocco, salsa alle cipolle, mandorle in polvere, latte, zenzero, aglio, sale e anacardi

PANEER MASALA

formaggio, cipolle, peperoni, concentrato di pomodoro, cocco in polvere e mandorle in polvere

PANEER TIKKA

formaggio fatto in casa grigliato e marinato, yogurt, garam masala, cumino in polvere, coriandolo in polvere, sale, zenzero e aglio

VEGETABLE MANCHURIEN Vegetariano

8 pezzi - polpette di verdure (cavolfiori, broccoli, fagiolini, zenzero, aglio e farina di ceci)
AGNELLO
AGNELLO
tutti i piatti di agnello sono accompagnati a scelta da riso allo zafferano o riso bianco.

LAMB ALOO

agnello, patate, zenzero, aglio, salsa alle cipolle e sale

LAMB BIRYANI

agnello con riso pilaf, broccoli, cavolfiori, sale, anacardi, frutta del kashmir (uvetta, mirtilli rossi essiccati), zenzero e aglio

LAMB CHANNA

agnello, lenticchie, ceci, sale, zenzero, aglio, anacardi, burro e panna da cucina

LAMB CURRY

agnello in salsa allo zenzero, aglio, sale, panna da cucina e pasta di cipolla

LAMB JAL FREEZI

agnello, cipolle, peperoni, pomodori, broccoli e cavolfiori

LAMB KASMIRI

agnello, frutta del kashmir (uvetta, mirtilli rossi essiccati), panna da cucina, burro, sale, zenzero, aglio, pasta di cipolla e salsa di pomodoro

LAMB KEEMA CURRY

agnello macinato in salsa al curry, zenzero, sale, piselli, panna da cucina, burro e coriandolo

AGNELLO MADRAS

agnello in salsa al curry di madras, pasta di cipolla, sale, zenzero, aglio, polvere di madras, burro, panna da cucina e anacardi

LAMB SEEKH KEBAB

salsiccia d'agnello, coriandolo, zenzero, aglio, sale, curcuma, sale nero e salsa alle cipolle

LAMB SHAHI KATHMANDU

agnello in salsa alle cipolle, zucchero, anacardi, latte, cocco in polvere, mandorle in polvere, panna da cucina, burro e sale

LAMB SPINACH

agnello, spinaci, sale, burro, aglio, zenzero, panna da cucina, anacardi, semi di coriandolo e cumino

LAMB TIKKA

pezzetti d'agnello marinati con spezie tandoori, zenzero, aglio, yogurt, spezie tandoori, curcuma e salsa di pomodoro

LAMB TIKKA MASALA

pezzetti d'agnello grigliati, yogurt, zenzero, aglio, sale, pasta di cipolla, peperoni, panna da cucina, burro e anacardi

LAMB VINDALOO Piccante

agnello in salsa agrodolce alla menta fresca, sale, pasta di curry vindaloo, salsa alla menta e pasta di cipolla
POLLO
POLLO
tutti i piatti di pollo sono accompagnati a scelta da riso allo zafferano o riso bianco.

BUTTER CHICKEN

pollo, mandorle in polvere, cocco in polvere, burro, latte, panna da cucina, salsa di pomodoro, aglio, zenzero, anacardi e zucchero

CHICKEN ALOO

pollo, salsa di pomodoro, salsa alle cipolle, burro, cocco in polvere, panna da cucina, patate, sale, aglio e zenzero

CHICKEN BIRYANI

pollo con riso pilaf, zenzero, aglio, cipolle, cocco in polvere, coriandolo, acqua di kewra (fiore di pandano), uvetta e anacardi

CHICKEN CHANA

pollo, salsa alle cipolle, zenzero, aglio, ceci, panna da cucina, burro e coriandolo fresco

CHICKEN CURRY

pollo, zenzero, aglio, salsa alle cipolle, salsa di pomodoro, panna da cucina, burro, anacardi e sale

CHICKEN DARBAR KEBAB

pollo, yogurt, sale, coriandolo in polvere, garam masala, cumino macinato in polvere, pepe nero, zenzero e aglio

CHICKEN GREEN KEBAB

pollo, yogurt, salsa alla menta, aglio, zenzero, sale e pepe nero

CHICKEN JAL FREEJI

pollo, broccoli, cavolfiori, peperoni, zenzero, aglio, salsa alle cipolle, salsa di pomodoro, panna da cucina, burro e anacardi

CHICKEN KALMI KEBAB

pollo, yogurt, zenzero, aglio, pepe nero e sale

CHICKEN KASHMIRI

pollo, salsa di pomodoro, zenzero, aglio, panna da cucina, burro, sale e mirtilli rossi

CHICKEN NAVARATAN

pollo, salsa di pomodoro, sale, zenzero, aglio, uovo, panna da cucina, burro, anacardi, mandorle tritate e cocco in polvere

CHICKEN SHAHI KORMA

pollo, salsa alle cipolle, panna da cucina, burro, anacardi, sale, zenzero, aglio e latte

CHICKEN TIKKA

pollo, aglio, zenzero, yogurt, spezie tandoori e panna da cucina

CHICKEN TIKKA MASALA

pollo, zenzero, aglio, burro, yogurt, panna da cucina, cipolle, peperoni, semi di cumino, semi di coriandolo e sale

CHICKEN VINDALOO Piccante

pollo, zenzero, aglio, sale, salsa alla menta, pasta di curry vindaloo (olio di colza, coriandolo, paprika, peperoncino, curcuma, cannella, cumino, fieno greco, farina di mais, senape in polvere, tamarindo e aglio in polvere)

KATHMANDU MIX GRILL

kebab kalmi (pollo), kebab verde, pollo tikka, pesce (tilapia), gamberi e scampi

TANDORI CHICKEN

pollo, sale, zenzero, aglio, yogurt, sale e spezie tandoori
PESCE
PESCE
tutti i piatti di pesce sono accompagnati a scelta da riso allo zafferano o riso bianco.

FISH MACHHA CURRY

pesce (tilapia), salsa di cipolle, aglio, zenzero, noci di anacardi, panna da cucina, burro, sale e salsa di pomodoro

FISH MACHHA KASHMIRI

pesce (tilapia), frutti del kashmir (uvetta, mirtilli rossi essiccati), concentrato di pomodoro, zenzero, aglio, sale, panna da cucina, burro e noci di anacardi

FISH TIKKA MASALA

pesce (tilapia) tandoori tikka masala, yogurt, curcuma, cipolle, peperoni, zenzero, aglio e panna da cucina

FISHI MAACHA VINDALOO

pesce (tilapia), pasta di curry vindaloo, salsa alla menta, sale, zenzero, aglio e salsa di pomodoro

TANDOORI FISH TIKKA

pesce (tilapia), sale, zenzero, aglio, yogurt, curcuma, pepe nero, sale nero e salsa di pomodoro
GAMBERI
GAMBERI
tutti i piatti di gamberi sono accompagnati a scelta da riso allo zafferano o riso bianco.

SHRIMP ALOO

7 pezzi - gamberi, sale, aglio, zenzero, patate, panna da cucina, burro, anacardi e pasta di cipolla

SHRIMP BIRYANI

gamberi con riso pilaf, zenzero, aglio, frutta del kashmir (uvetta, mirtilli rossi essiccati), anacardi, coriandolo fresco e sale

SHRIMP CURRY

7 pezzi - gamberi, pasta di cipolla, sale, zenzero, aglio, burro e panna da cucina

SHRIMP JAL FREJI

gamberi, peperoni, broccoli, cavolfiori, pasta di cipolla, aglio, zenzero, salsa di pomodoro e sale

SHRIMP KORMA

gamberi, salsa alle cipolle, panna da cucina, anacardi, burro, latte, mandorle in polvere e cocco in polvere

SHRIMP TANDOORI MASALA

7 pezzi - gamberi, sale, zenzero, aglio, yogurt, curcuma, pasta di cipolla e peperoni

SHRIMP VINDALOO

gamberi, pasta di curry vindaloo e salsa alla menta

TANDOORI SPECIAL PRAWNS

scampi, yogurt, curcuma, zenzero, aglio, coriandolo in polvere, cumino in polvere e garam masala
VERDURE
VERDURE
tutti i piatti di verdure sono accompagnati a scelta da riso allo zafferano o riso bianco.

ALOO KATHMANDU Vegetariano

patate, pomodori, panna e noci di anacardi

BROCCOLI BHAJEE Vegetariano

broccoli alle spezie nepalesi

DAL FRIED Vegetariano

lenticchie, zenzero, aglio e fieno greco

KATHMANDU GREEN SALAD Vegetariano

cavolo, carote, maionese, salsa alla menta, paneer (formaggio indiano) e sale

KERAU PANEER Vegetariano

formaggio fresco con piselli - fatto in casa

MASHROOM TARKARI Vegetariano

funghi, zenzero e aglio

MIXED VEGETABLE CURRY Vegetariano

broccoli, cavolfiori, fagiolini, piselli, patate, pasta di cipolla, pomodori, zenzero, aglio e coriandolo fresco

PANEER COCONUT Vegetariano

formaggio cottage, cipolle, pasta di cipolla, latte, cocco in polvere, mandorle in polvere, zucchero, noci di anacardi, burro e panna fresca - fatto in casa

PANEER SAAG Vegetariano

formaggio cottage con spinaci - fatto in casa

PANEER SHAHI Vegetariano

formaggio fresco con panna fresca - fatto in casa

SAAG ALOO Vegetariano

patate e spinaci

TARKARI GOBHI Vegetariano

cavolfiori alle spezie nepalesi

TARKARI KOFTA Vegetariano

polpette di patate, sale, broccoli, cavolfiori, patate, pasta di cipolla, cocco in polvere, mandorle in polvere, panna da cucina, burro di mandorle e noci di anacardi

VEGETABLE BIRYANI Vegetariano

verdure (broccoli, cavolfiori, fagiolini, piselli) e riso pilaf

VEGETABLE KORMA

verdure, noci di anacardi, panna, broccoli, cavolfiori e fagiolini

VEGETABLE MASALA Vegetariano

cipolle, peperoni, pomodori, broccoli, cavolfiori, fagiolini lunghi e piselli

VEGETABLE VINDALOO Piccante Vegetariano

broccoli, cavolfiori, fagiolini lunghi, pasta di curry vindaloo (olio di colza, coriandolo, paprika, peperoncino, curcuma, cannella, cumino, fieno greco, farina di mais, senape in polvere, tamarindo e aglio in polvere)
DOLCI
DOLCI

ALMOND KULFI

gelato artigianale alle mandorle

COCO PUDDING

cocco al mango fatto in casa

GULAB JAMUN

3 pezzi - dolcetti a base di latte in polvere

LITCHI

8 pezzi

MANGO KULFI

cocco al mango fatto in casa

PISTA KULFI

gelato artigianale al pistacchio
BEVANDE
BEVANDE
COCA-COLA 33CL

COCA-COLA 33CL

COCA-COLA ZERO 33CL

COCA-COLA ZERO 33CL

FANTA ORANGE 33CL

FANTA ORANGE 33CL

GORKHA 33CL

GORKHA 33CL

birra nepalese
SPRITE 33CL

SPRITE 33CL

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Coca-cola 33cl, Fanta 33cl, Sprite 33cl o Coca-cola Zero 33cl
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