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EVEREST

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BAŞLANGIÇLAR
BAŞLANGIÇLAR
Les entrées sont accompagnées de sauce à la menthe.

TAVUK ROLL

1 pièce - poulet, salade iceberg, concombre enroulé dans un pain naan

TAVUK ÇORBASI

poulet, crème fraîche, coriandre et oignons

DAHI RAITA

yaourt nature, concombres, carottes et cumin

MERCİMEK ÇORBASI

lentilles jaunes, crème fraîche, coriandre et oignons

EGG BURJI

1 pièce - oeuf brouillé, curcuma et coriandre fraîche

EVEREST KIZARMIŞ TAVUK

5 pièces - morceaux de poulet frits

EVEREST DEV KARİDES

5 pièces - scampi panés

EVEREST KARIŞIK YEŞİL SALATA

mélange de salade verte et mayonnaise

EVEREST ÖZEL ET Lİ ÇORBA

poulet, mini-crevettes, champignons, oignons, ail, crème fraîche et coriandre

EVEREST ÖZEL SEBZE ÇORBASI Vejetaryen

champignons, oignons, ail et coriandre

GREEN CHILLI PAKORA Acılı

5 pièces - piments verts farcis de pommes de terre et oignons - accompagnées de sauce aux piments rouges

MACHHA PAKORA

filet de tilapia pané et frit

ETLİ SAMOSA

2 pièces - farcies de viande hachée d'agneau, cumin, coriandre et oignons

KARIŞIK SEBZELİ PAKORA

6 pièces - 2pcs pommes de terre, 2pcs chou-fleur et 2pcs oignons panés

NEPAL MOMO MANTISI

9 pièces - raviolis à l’agneau, oignons, ail et coriandre

SOĞAN BHAJI

2 pièces - beignets d’oignons panés et frits

PANEER PAKORA

fromage indien paneer pané et frit

PAPADOM

1 pièce - pain indien fin et croustillant à base de farine de lentilles

ÖZEL KARIŞIK BAŞLANGIÇLAR

16 pièces - 2pcs scampi frits, 2pcs poisson tilapia, 2pcs fromage paneer, 2pcs poulet frit, 2pcs pommes de terre, 2pcs de chou-fleur, 2pcs oignons et 2pcs brocolis panés

SEBZELİ SAMOSA

2 pièces - farcies de pommes de terre, petits pois, oignons, carottes et ail

SEBZE ÇORBASI

pommes de terre, petits pois, oignons, chou-fleur, carottes et ail
NAAN
NAAN

TEREYAĞLI SARIMSAKLI NAAN

1 pièce - pain naan au beurre et à l'ail

TEREYAĞLI NAAN

1 pièce - pain naan au beurre

CHAPATI

1 pièce - pain népalais sans levain cuit à la poêle

PEYNİRLİ SARIMSAKLI NAAN

1 pièce - pain naan au fromage paneer et ail

PEYNİRLİ NAAN

1 pièce - pain naan au fromage paneer

AÇILI SARIMSAKLI NAAN Acılı

1 pièce - pain naan aux piments et ail

ACILI NAAN Acılı

1 pièce - pain naan aux piments

ACILI SOĞANLI NAAN Acılı

1 pièce - pain naan au chili et oignons

EVEREST NAAN

1 pièce - pain naan à la noix de cajou et noix de coco râpée

SARIMSAKLI NAAN

1 pièce - pain naan à l'ail

KASHMIRI NAAN

1 pièce - pain naan aux raisins secs, ananas, noix de cajou et noix de coco râpée

KUZU ETLİ NAAN

1 pièce – pain naan à la viande hachée d’agneau

ETLİ PARATHA

1 pièce - pain paratha à la viande hachée d’agneau

NANE VE SARIMSAKLI NAAN

1 pièce - pain naan à la menthe et ail

SOĞANLI SARIMSAKLI NAAN

1 pièce - pain naan aux oignons et ail

SOĞANLI NAAN

1 pièce - pain naan aux oignons

SADE NAAN

1 pièce - pain naan nature

SADE PARATHA

1 pièce - pain paratha au beurre cuit au tandoori

TANDOORI ROTI

1 pièce - pain indien à base de farine de blé cuit au tandoori

SEBZELİ PARATHA

1 pièce - pain paratha aux pommes de terre, petits pois, ail et oignons
VEJETARYEN YEMEKLER
VEJETARYEN YEMEKLER

YUMURTA MASALA Vejetaryen

2 pièces - oeufs durs à la sauce tomate - accompagnées de riz blanc ou de riz au safran au choix
PİLAVLAR
PİLAVLAR

TAVUKLU KIZARMIŞ PİRİNÇ

riz basmati, poulet, ail, oignons et coriandre
KUZU ETİ
KUZU ETİ
Les plats d'agneau sont accompagnés de riz blanc ou de riz au safran au choix.

KUZU BHAJEE

morceaux d'agneau cuits dans une sauce au curry, gingembre, petits pois, pommes de terre, ail, oignons, gingembre et chou-fleur

NOHUTLU KUZU ETİ

morceaux d'agneau cuits aux pois chiches, ail, oignons et sauce tomate

KUZU CHATPATA

morceaux d'agneau cuits aux lentilles, ail, gingembre, coriandre et sauce tomate

KUZU ET Lİ KÖRİ Acılı

agneau cuit dans une sauce au curry, tomates fraîches, gingembre, sauce tomate, coriandre et ail

KUZU ET Lİ JALFREZI Acılı

morceaux d'agneau cuits aux piments verts frais, poivrons, tomates, oignons, gingembre et ail

KUZU KIYMALI KÜRİ Acılı

viande d'agneau hachée, curry, petits pois, oignons, piments rouges, ail et coriandre

İSPANAKLI KUZU (LAMB PALAK)

morceaux d'agneau cuits dans une sauce aux épinards, ail, oignons et tomates

KUZU TIKKA MASALA Acılı

morceaux d'agneau grillés et cuits dans une sauce épicée à base de tomates fraîches, oignons, poivrons, gingembre, crème fraîche et ail

KUZU ET Lİ VINDALOO Acılı

morceaux d'agneau cuits dans une sauce au curry, menthe fraîche, piments rouges, oignons, ail, gingembre et pommes de terre

SHAHI KUZU EVEREST

morceaux d'agneau cuits dans une sauce aux noix de cajou, yaourt nature, crème fraîche, gingembre, ail et tomates
DANA ETİ
DANA ETİ
Les plats de boeuf sont accompagnés de riz blanc ou de riz au safran au choix.

DANA BHAJEE

morceaux de boeuf cuits dans une sauce au curry, gingembre, petits pois, pommes de terre, ail, oignons, gingembre et chou-fleur

DANA ET Lİ KÖRİ Acılı

morceaux de boeuf cuits dans une sauce au curry, tomates fraîches, safran, gingembre, sauce tomate, coriandre et ail

DANA ET Lİ VINDALOO Acılı

morceaux de boeuf cuits dans une sauce au curry, menthe fraîche, piments rouges, oignons, ail, gingembre et pommes de terre
TAVUK
TAVUK
Les plats de poulet sont accompagnés de riz blanc ou de riz au safran au choix.

TAVUKLU CHANNA Acılı

morceaux de poulet cuits aux pois chiches, ail, oignons et sauce tomate

TAVUK CHATPATA

morceaux de poulet cuits aux lentilles, ail, gingembre, coriandre et sauce tomate

ACILI TAVUK (CHICKEN CHILI) Acılı

morceaux de poulet cuits dans une sauce aux oignons, ail, gingembre, coriandre et piments verts

TAVUKLU KÖRİ

morceaux de poulet cuits dans une sauce au curry doux, tomates fraîches, gingembre, sauce tomate, coriandre et ail

SARIMSAKLI TAVUK

morceaux de poulet cuits dans une sauce tomate, ail, gingembre et coriandre

TAVUKLU JALFREZI Acılı

morceaux de poulet cuits aux piments verts frais, poivrons, tomates, oignons, gingembre et ail

TAVUK KASHMIRI

morceaux de poulet à la noix de cajou, crème fraîche, noix de coco râpée, cerises, ananas et raisins secs

TEREYAĞLI TAVUK (BUTTER CHICKEN)

poulet tandoori (désossé) cuit dans une sauce spéciale à base de crème fraîche, beurre, noix de cajou et tomates

MANGOLU TAVUK KÖRİ

morceaux de poulet cuits dans une sauce au curry doux, tomates fraîches, gingembre, ail, crème fraîche et mangue

CHICKEN SAAG

morceaux de poulet cuits aux épinards frais, ail et oignons

TAVUK SHAHI KORMA

poulet cuit dans une sauce à base de noix de cajou moulues, crème fraîche, yaourt nature, gingembre, ail et tomates

TAVUK TIKKA MASALA Acılı

morceaux de poulet marinés et grillés dans une sauce épicée à base de tomates fraîches, oignons, poivrons, gingembre, crème fraîche et ail

TAVUKLU VINDALOO Acılı

morceaux de poulet dans une sauce au curry, menthe fraîche, piments rouges, oignons, ail, gingembre et pommes de terre
BALIKLAR
BALIKLAR

TANDOORI FISH TIKKA MASALA

morceaux de poisson (tilapia) marinés et grillés dans une sauce épicée à base de tomates fraîches, oignons, poivrons, gingembre et ail - accompagné de riz blanc ou de riz au safran au choix
SCAMPI
SCAMPI
Les plats de scampi sont accompagné de riz blanc ou de riz au safran au choix.

GORKHA KARİDES

7pcs scampi sautés au gingembre, ail, cumin, oignons et sauce tomate

BAMBU FİLİZLİ KRAL KARİDES KÖRİ

7pcs scampi cuits dans une sauce au curry, bambou, ail, oignons et cumin

KRAL KARİDES KÖRİ

7pcs scampi cuits dans une sauce au curry doux, tomates fraîches, gingembre et ail

KRAL KARİDES KORMA

7pcs scampi cuits dans une sauce aux noix de cajou, yaourt nature, gingembre, ail et sauce tomate

KRAL KARİDES VINDALOO Acılı

7pcs scampi cuits dans une sauce au curry, menthe fraîche, piments rouges, oignons, ail, gingembre et pommes de terre

ACILI KARİDES Acılı

7pcs scampi cuits dans une sauce aux oignons, ail, gingembre, coriandre et piments verts

SARIMSAKLI KARİDES

7pcs scampi cuits dans une sauce tomate, ail, gingembre et coriandre

KARİDES JALFREZI Acılı

7pcs scampi aux piments verts, poivrons, tomates, oignons, gingembre et ail

KARİDES TIKKA VINDALOO

7pcs scampi marinés et grillés dans une sauce au curry, ail et oignons

TANDOORI KRAL KARİDES MASALA

7pcs scampi marinés et grillés dans une sauce épicée à base de tomates fraîches, oignons, poivrons, gingembre, crème fraîche et ail
TANDOORI YEMEKLERİ
Les plats tandoori sont accompagné de riz blanc ou de riz au safran au choix.

TAVUK DARBAR KEBAP

morceaux de poulet désossés et marinés dans une sauce à base de menthe fraîche, coriandre, gingembre frais, ail, yaourt et noix de cajou

TAVUK GREEN KEBAP

morceaux de poulet marinés dans une pâte de feuilles de menthe fraîche, coriandre, gingembre frais et ail

KUZU PIRZOLA

5 côtes d’agneau marinées dans une sauce à base de gingembre frais, ail et yaourt nature

KUZU NARGİSİ KEBAP

morceaux d’agneau marinés dans des épices tandoori spéciales (coriandre, cumin, gingembre, ail, curcuma)

KUZU SEEK KEBAP

2pcs saucisses d’agneau aromatisées à la coriandre, ail, oignons et gingembre

ÖZEL EVEREST KARIŞIK IZGARA

assortiment de viandes grillées - 1pc cuisse de poulet tandoori, 1pc cuisse de poulet tikka, 1pc crevette tikka, 1pc filet de poisson (tilapia) tikka, 1pc côtelette d'agneau et 1pc seek kebab

TANDOORI TAVUK Acılı

2pcs cuisses de poulet marinées dans une sauce épicée aux oignons, yaourt nature, gingembre, ail et piments rouges

TANDOORI TAVUK TIKKA Acılı

morceaux de poulet marinés dans une sauce épicée au yaourt nature, gingembre, ail et piments rouges

TANDOORI BALIK TIKKA

morceaux de poisson (tilapia) marinés à la coriandre, ail, oignons, yaourt nature et grillés au tandoori

TANDOORI KRAL KARİDES

5pcs scampi marinés et grillés au gingembre, ail, yaourt nature, coriandre et cumin

TANDOORI PANEER TIKKA

fromage paneer mariné et grillé au yaourt nature, gingembre et ail

KARIŞIK SEBZE IZGARA

fromage paneer, pommes de terre, chou-fleur, brocolis et oignons
SEBZELER
SEBZELER
Les plats de légumes sont accompagnés de riz blanc ou de riz au safran au choix.

BAIGON BHARTA

aubergines fraîches cuites dans une sauce au curry doux, ail et coriandre

CHANNA MASALA Acılı

pois chiches cuits dans une sauce légèrement épicée à base de beurre, oignons, tomates et coriandre

DAL MAKHANI

mélange de lentilles jaunes et noires cuit au gingembre, ail, beurre et crème fraîche

DAL TADKA

lentilles cuites dans une sauce au gingembre, ail, oignons, fenugrec et cumin

GOBI BHAJEE

morceaux de chou-fleur, ail, oignons et coriandre

GORKHA PATATESİ

cubes de pommes de terre aux tomates fraîches, gingembre, ail, piments verts jus de citron et sauce tomate

SEBZELİ KÖRİ

pommes de terre, petits pois, haricots verts, brocolis, carottes et fromage paneer cuits dans une sauce au gingembre et à l’ail

MANTAR BHAJEE Acılı

champignons cuits dans une sauce légèrement épicée au gingembre frais, ail et oignons

MUTTER PANEER

fromage paneer et pois verts cuits dans une sauce exotique au gingembre et ail

PANEER MAKHANI

fromage paneer dans une sauce à la crème fraîche, beurre, noix de cajou et tomates

PANEER SAAG

fromage paneer et épinards cuits dans une sauce à l'ail, oignons et coriandre

PANEER SHAHI

fromage paneer, crème fraîche, gingembre, noix de cajou et ail

PANEER TIKKA JALFREZI Acılı

fromage paneer aux piments verts frais, poivrons, tomates, oignons, gingembre et ail

PANEER TIKKA MAKHANI

fromage paneer grillé et cuit dans une sauce à base de crème fraîche, beurre, noix de cajou et tomates

PANEER TIKKA MASALA Acılı

fromage paneer mariné et grillé dans une sauce légèrement épicée à base de beurre, tomates fraîches, oignons, poivrons, gingembre et ail

SAAG ALOO Acılı

pommes de terre fraîches et épinards cuits dans une sauce à l'ail, oignons, gingembre et crème fraîche

SABJI KOFTA

boulettes de légumes (pommes de terre, petits pois, ail et oignons) frites dans une sauce au curry

SEBZELİ KORMA

carottes, chou-fleur, petits pois, haricots verts et fromage paneer cuits dans une sauce à base de noix de cajou, yaourt nature, gingembre, ail et tomates
GARNİTÜRLER

SAFRANLI BASMATİ PİRİNCİ

riz basmati au safran

SADE BASMATİ PİRİNCİ

riz basmati blanc
TATLILAR
TATLILAR

GULAB JAMUN

2 pièces - boules brunes dorées à base de lait écrémé en poudre frites et imbibées dans du sirop de sucre - servies chaude

MANGOLU KULFI

1 pièce - glace indienne à la mangue

FISTIKLI KULFI

1 pièce - crème de lait bouillie parfumée et enrichie de pistaches concassées
İÇECEKLER
İÇECEKLER
COBRA 33CL

COBRA 33CL

bière indienne
COBRA 66CL

COBRA 66CL

bière indienne
COCA-COLA 33CL

COCA-COLA 33CL

COCA-COLA ZERO 33CL

COCA-COLA ZERO 33CL

PORTAKALLI FANTA 33CL

PORTAKALLI FANTA 33CL

KING COBRA 75CL

KING COBRA 75CL

bière indienne
KINGFISHER 33CL

KINGFISHER 33CL

bière indienne
KINGFISHER 66CL

KINGFISHER 66CL

bière indienne
MANGOLU LASSI 33CL

MANGOLU LASSI 33CL

SAN PELLEGRINO 50CL

SAN PELLEGRINO 50CL

i̇talyan gazlı maden suyu
SPRITE 33CL

SPRITE 33CL

VITTEL 50CL

VITTEL 50CL

fransız gazsız kapaklı su
ROZE ŞARAPLAR
ROZE ŞARAPLAR

GROVER ROZE ŞARAP 37,5CL

shiraz rosé, bangalore, india

GROVER ROZE ŞARAP 75CL

shiraz rosé, bangalore, india
BEYAZ ŞARAPLAR
BEYAZ ŞARAPLAR

GROVER BEYAZ ŞARAP 37,5CL

shiraz blanc, bangalore, india

GROVER BEYAZ ŞARAP 75CL

shiraz blanc, bangalore, india
KIRMIZI ŞARAPLAR
KIRMIZI ŞARAPLAR

GROVER KIRMIZI ŞARAP 37,5CL

cabernet shiraz, bangalore, india

GROVER KIRMIZI ŞARAP 37,5CL

la réserve rouge, bangalore, india

GROVER KIRMIZI ŞARAP 75CL

cabernet shiraz, bangalore, india

GROVER KIRMIZI ŞARAP 75CL

la réserve rouge, bangalore, india
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