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PAN'S HOUSE

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POTAGE MAÏS ET CRABE

crabe, maïs et oeuf

POTAGE MISO Vegetaresch

tofu, algues et ciboulette

POTAGE PIQUANT Schaarf

champignons chinois, pousses de bambou, poulet, oeuf, oignons et cébette

POTAGE WANTAN

4pcs raviolis au porc, oignons et cébette
VIIRSPEISEN
VIIRSPEISEN

ASSORTIMENT DE DIM SUM

6 pièces - 2pcs raviolis chinois au porc, 2pcs xiao long bao au boeuf et 2pcs hakao aux crevettes - accompagnés de sauce sriracha

CHICKEN KARAAGE

5 pièces - poulet frit - accompagnées de sauce sweet chili

CROQUETTES DE PRINTEMPS

2 pièces - pousses de soja, poireaux, carottes et porc haché - accompagnées de sauce aigre-douce

ÉDAMAME Vegetaresch

fèves de soja

GYOZA JAPONAIS AU POULET

5 pièces - accompagnées de sauce sweet chili

HAKAO AUX CREVETTES À LA VAPEUR

4 pièces - accompagnées de sauce sriracha

KOU SHUI JI Schaarf

6 pièces - cuisses de poulet à la vapeur servies froides avec une huile de piment

MINI CROQUETTES AU POULET ET AU PORC

6 pièces - accompagnées de sauce sweet chili
ganz beléift

MINI CROQUETTES AUX LÉGUMES Vegetaresch

6 pièces - chou, carottes et poireaux - accompagnées de sauce aigre-douce
ganz beléift

NEMS AU PORC

3 pièces - accompagnés de sauce nems

RAVIOLIS CHINOIS AU PORC FAIT MAISON

5 pièces - à la vapeur ou grillés au choix - accompagnés de sauce soja salée et vinaigre
8,80€

À LA VAPEUR

GRILLÉS

RAVIOLIS CHINOIS AUX LÉGUMES FAIT MAISON Vegetaresch

5 pièces - raviolis chinois aux vermicelles, chou, carottes, champignons chinois et oignons cuits à la vapeur ou grillés au choix - accompagnés de sauce soja salée et vinaigre
8,20€

À LA VAPEUR

GRILLÉS

SALADE DE CHOU Vegetaresch

chou blanc, carottes, mayonnaise et sésame

SATAY DE POULET

2 pièces - brochettes de poulet - accompagnées de sauce aigre-douce

SATAY DE SCAMPI

2 pièces - brochettes de scampi - accompagnées de sauce aigre-douce

TEMPURA SCAMPI

5 pièces - accompagnées de sauce sweet chili

WAKAME Vegetaresch

algues wakame

XIAO LONG BAO AU PORC

4 pièces - à la vapeur ou grillés au choix - accompagnées de sauce soja salée et vinaigre
9,50€

À LA VAPEUR

GRILLÉS

YAKITORI BOEUF AU FROMAGE

3 pièces - brochettes de boeuf et fromage goudina - accompagnées de sauce unagi et sésame
ganz beléift

YAKITORI POULET

3 pièces - brochettes de poulet - accompagnées de sauce unagi et sésame
VEGETARESCH GERICHTER
VEGETARESCH GERICHTER
Les plats végétariens sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix.

LÉGUMES VARIÉS Vegetaresch

chou chinois, brocolis, pousses de soja, courgettes, carottes, poivrons mixtes, oignons, ail et cébette

MA PO TOFU Schaarf Vegetaresch

tofu et sauce piquante à base de sauce soja salée et poivre

POT DE TOFU Vegetaresch

tofu frit, brocolis, courgettes, champignons blancs, poivrons mixtes, oignons, ail et cébette

SUAN LA TU DOU SI Schaarf

julienne de pommes de terre à la vinaigrette piquante
RÄIS
RÄIS

RIZ SAUTÉ AU BOEUF

boeuf, carottes, petits pois et oeuf

RIZ SAUTÉ AU POULET

poulet, carottes, petits pois et oeuf
ganz beléift

RIZ SAUTÉ AUX LÉGUMES Vegetaresch

petits pois, oeuf, carottes, oignons, cébette et pousses de soja

RIZ SAUTÉ AUX SCAMPI

6pcs scampi, carottes, petits pois et oeuf

RIZ SAUTÉ AUX TROIS DÉLICES

poulet, boeuf, 3pcs scampi, carottes, petits pois, oeuf, oignons et cébette

RIZ SAUTÉ CANTONAIS

jambon, carottes, petits pois et oeuf
NUDDELEN
NUDDELEN

NOUILLES INSTANTANÉES SAUTÉES AU BOEUF

boeuf, carottes, oignons, poireaux, oeuf et pousses de soja

NOUILLES INSTANTANÉES SAUTÉES AU POULET

poulet, carottes, oignons, poireaux, oeuf et pousses de soja

NOUILLES INSTANTANÉES SAUTÉES AUX SCAMPI

6pcs de scampi, carottes, oignons, poireaux, oeuf et pousses de soja

NOUILLES SAUTÉES AU BOEUF

boeuf, carottes, oignons, poireaux, oeuf et pousses de soja

NOUILLES SAUTÉES AU POULET

poulet, carottes, oignons, poireaux, oeuf et pousses de soja

NOUILLES SAUTÉES AUX LÉGUMES Vegetaresch

oignons, carottes, poivrons mixtes, pousses de soja, poireaux et oeuf

NOUILLES SAUTÉES AUX SCAMPI

6pcs de scampi, carottes, oignons, poireaux, oeuf et pousses de soja

NOUILLES SAUTÉES AUX TROIS DÉLICES

boeuf, poulet, 3pcs de scampi, poulet, carottes, oignons, poireaux, oeuf et pousses de soja
LÄMMELSFLEESCH
LÄMMELSFLEESCH
Les plats d'agneau sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix.

JIAO YAN YANG PAI Schaarf

côtelette d'agneau au sel et poivre

SUAN RONG YANG PAI

côtelette d'agneau à l'ail
RËNDSFLEESCH
RËNDSFLEESCH
Les plats de boeuf sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix.

BOEUF FRIT AU SEL ET AU POIVRE Schaarf

beignets de viande de boeuf frits, ail, poivrons, poireaux, brocolis, oignons, carottes, pousses de bambou et champignons

FAN QIE DUN NIU NAN

poitrine de boeuf mijotée à la sauce tomate

FILET DE BOEUF AU POIVRE NOIR Schaarf

filet de boeuf, poivrons, poireaux, carottes, poivre noir, oignons et ail

FILET DE BOEUF IMPÉRIAL À LA FAÇON CHINOISE Schaarf

filet de boeuf émincé, piments, ail et oignons

FILET DE BOEUF SUR PLAQUE CHAUFFANTE

filet de boeuf émincé, pousses de soja, poireaux, brocolis, oignons, carottes, pousses de bambou et champignons

FILET DE BOEUF THAÏ

filet de boeuf émincé, sauce au curry, oignons, poivrons mixtes, courgettes, pousses de bambou, ail, coriandre et basilic

HONG SHAO NIU ROU DUN TU DOU

boeuf braisé avec des pommes de terre
ENT
ENT
Les plats de canard sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées.

CANARD À L'ORANGE

canard découpé, sauce à l'orange (sauce aigre-douce et jus de citron) et tranches d'orange

CANARD CROUSTILLANT MAISON

canard frit avec l’os et sauce pékinoise (sauce soja salée, vinaigre, sucre et ail)

CANARD MAISON À LA PÉKINOISE

canard découpé, sauce pékinoise (sauce soja salée, vinaigre, sucre et ail), concombres, crêpes et poireaux

CANARD SUR PLAQUE CHAUFFANTE

canard découpé, pousses de soja, poireaux, brocolis, oignons, carottes, pousses de bambou et champignons
SCHWENGESFLEESCH
SCHWENGESFLEESCH
Les plats de porc sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix.

JIAO YAN PAI GU Schaarf

côte de porc au sel et poivre

MA PO TOFU Schaarf

émincé de porc piquant et tofu

TANG CU PAI GU

côte de porc sucrée et acide
HÉNGERFLEESCH
HÉNGERFLEESCH
Les plats de poulet sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix.

POULET CARAMÉLISÉ

beignets de poulet, poireaux et sauce caramélisée (sauce aigre-douce et vinaigre)

POULET FRIT AU SEL ET POIVRE Schaarf

beignets de poulet, ail, poivrons, poireaux, carottes, oignons, sel et poivre

POULET GONG BAO Schaarf

poulet, noix de cajou, poivrons, ail, oignons et cébette

POULET IMPÉRIAL À LA FAÇON CHINOISE Schaarf

poulet, piment sichuan, sésame, ail et poivre sichuan

POULET SUR PLAQUE CHAUFFANTE

poulet, pousses de soja, poireaux, brocolis, oignons, carottes, pousses de bambou et champignons

POULET THAÏ

poulet, sauce au curry, oignons, poivrons, courgettes, pousses de bambou, ail, coriandre et basilic
FËSCH
FËSCH

POISSON FRIT AU SEL ET POIVRE Schaarf

filet de poisson (pangasius), ail, poivrons, poireaux, carottes, oignons, sel et poivre - accompagné de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix
FROSCHBEEN
FROSCHBEEN
Les plats de cuisses de grenouilles sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix.

CUISSES DE GRENOUILLES AU SEL ET POIVRE Schaarf

16pcs de cuisses de grenouilles, carottes, oignons, poireaux, poivrons, sel et poivre
MÉIERESFRIICHTEN
MÉIERESFRIICHTEN
Les plats de fruits de mer sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix.

CALAMARS FRITS AU SEL ET POIVRE Schaarf

calamars, ail, poivrons, poireaux, carottes, oignons, sel et poivre

CALAMARS THAÏ

calamars, sauce au curry, sauce satay et basilic thaï

COQUILLES SAINT-JACQUES SUR PLAQUE CHAUFFANTE

8pcs entières de coquilles saint-jacques, pousses de soja, poireaux, brocolis, oignons, carottes, pousses de bambou et champignons

MIX DE FRUITS DE MER À LA SAUCE PIQUANTE Schaarf

3pcs entières de coquilles saint-jacques, 3pcs de scampi, surimi, filet de poisson pangolin et calamars

SCAMPI À LA VAPEUR

12pcs de scampi, vermicelles, ail, poivrons et cébette

SCAMPI FRITS À LA SAUCE AIGRE-DOUCE

12pcs de scampi et sauce aigre-douce

SCAMPI FRITS AU SEL ET POIVRE Schaarf

12pcs de scampi frits, ail, poivrons, poireaux, carottes, oignons, sel et poivre

SCAMPI THAÏ

12pcs de scampi, sauce au curry, oignons, poivrons, courgettes, pousses de bambou, ail, coriandre et basilic
CHINESESCH SPEZIALITÉITEN

BAN MIAN

nouilles composées d'un mélange de sauce vinaigrette, de soja, d'huile d'oignon vert et d'émincé de porc

CHAO MI FEN

nouilles de riz sautées au poulet ou au boeuf au choix
16,80€

AU BOEUF

boeuf, carottes, oignons, poireaux, oeuf et pousses de soja

AU POULET

poulet, carottes, oignons, poireaux, oeuf et pousses de soja
NIGIRI
NIGIRI
Les nigiri sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.

NIGIRI AVOCAT Vegetaresch

2 pièces

NIGIRI COQUILLE SAINT-JACQUES

2 pièces

NIGIRI COQUILLE SAINT-JACQUES FLAMBÉE

2 pièces
ganz beléift

NIGIRI DORADE

2 pièces

NIGIRI DORADE FLAMBÉE

2 pièces

NIGIRI SAUMON

2 pièces

NIGIRI SAUMON FLAMBÉ

2 pièces

NIGIRI TAMAGO Vegetaresch

2 pièces - omelette

NIGIRI THON

2 pièces

NIGIRI THON FLAMBÉ

2 pièces

NIGIRI UNAGI

2 pièces - anguille
SAUMON ROLLS
SAUMON ROLLS
Les saumon rolls sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.

SAUMON ROLL CHEESE

8 pièces - saumon et philadelphia

SAUMON ROLL CHEESE AVOCAT

8 pièces - saumon, philadelphia et avocat

SAUMON ROLL CHEESE CONCOMBRE

8 pièces - saumon, philadelphia et concombre

SAUMON ROLL CHEESE FLAMBÉ

8 pièces - saumon et philadelphia
HOT ROLLS
HOT ROLLS
Les hot rolls sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.

HOT ROLL HAKU

8 pièces - saumon, mangue, philadelphia, sauce mangue et sauce teriyaki

HOT ROLL TAKAO Vegetaresch

8 pièces - avocat, philadelphia et sauce teriyaki

HOT ROLL YARI

8 pièces - saumon, fraise, philadelphia, sauce fraise et sauce teriyaki
FUTOMAKI
FUTOMAKI
Les futomaki sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.

FUTOMAKI BEIGNET DE SAUMON Schaarf

8 pièces - tempura scampi, saumon, avocat, concombre, masago (oeufs de capelan), mayonnaise piquante et sauce teriyaki

FUTOMAKI BEIGNET DE THON Schaarf

8 pièces - tempura scampi, thon, avocat, concombre, masago (oeufs de capelan), mayonnaise piquante et sauce teriyaki

FUTOMAKI SAUMON

8 pièces - saumon, avocat, concombre, philadelphia et masago (oeufs de capelan)

FUTOMAKI SOFT SHELL CRABE Schaarf

8 pièces - soft shell crabe, avocat, concombre, masago (oeufs de capelan), mayonnaise piquante et sauce teriyaki

FUTOMAKI SPICY POULET PANÉ Schaarf

8 pièces - poulet pané, avocat, concombre, oignon frit et mayonnaise piquante

FUTOMAKI THON CUIT

8 pièces - thon cuit, avocat, pomme et concombre
HOSOMAKI
HOSOMAKI
Les hosomaki sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.

HOSOMAKI AVOCAT CHEESE Vegetaresch

8 pièces - avocat et philadelphia

HOSOMAKI CONCOMBRE CHEESE Vegetaresch

8 pièces - concombre et philadelphia

HOSOMAKI SAUMON

8 pièces

HOSOMAKI TEMPURA SCAMPI

8 pièces

HOSOMAKI THON

8 pièces

HOSOMAKI THON CUIT

8 pièces

HOSOMAKI UNAGI

8 pièces - anguille
URAMAKI
URAMAKI
Les uramaki sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.

URAMAKI AVOCAT CONCOMBRE CHEESE

8 pièces - avocat, concombre et philadelphia

URAMAKI EBI MANGUE MASAGO

8 pièces - crevette, mangue et oeufs de capelan

URAMAKI FOIE GRAS

8 pièces

URAMAKI LÉGUMES

8 pièces - oignon, carotte, courgette et poivron

URAMAKI SAUMON AVOCAT

8 pièces

URAMAKI SPICY POULET PANÉ CONCOMBRE Schaarf

8 pièces

URAMAKI SURIMI AVOCAT

8 pièces

URAMAKI TEMPURA SCAMPI MANGUE

8 pièces

URAMAKI THON AVOCAT

8 pièces

URAMAKI THON CUIT POMME

8 pièces
SPRING ROLLS
SPRING ROLLS
Les spring rolls sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.

SPRING ROLL AVOCAT CHEESE Vegetaresch

8 pièces - avocat et philadelphia

SPRING ROLL CONCOMBRE CHEESE Vegetaresch

8 pièces - concombre et philadelphia

SPRING ROLL SAUMON AVOCAT

8 pièces

SPRING ROLL SAUMON CHEESE

8 pièces - saumon et philadelphia

SPRING ROLL SPICY POULET PANÉ MANGUE Schaarf

8 pièces

SPRING ROLL TEMPURA SCAMPI MANGUE

8 pièces

SPRING ROLL THON AVOCAT

8 pièces

SPRING ROLL THON CUIT POMME

8 pièces
SOJA ROLLS
SOJA ROLLS
Les soja rolls sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.

SOJA ROLL AVOCAT CHEESE Vegetaresch

8 pièces - avocat et philadelphia

SOJA ROLL CONCOMBRE CHEESE Vegetaresch

8 pièces - concombre et philadelphia

SOJA ROLL EBI MANGUE

8 pièces - crevette et mangue

SOJA ROLL SAUMON CHEESE

8 pièces - saumon et phialdelphia

SOJA ROLL SPICY POULET PANÉ CONCOMBRE Schaarf

8 pièces

SOJA ROLL TEMPURA SCAMPI AVOCAT

8 pièces

SOJA ROLL THON CHEESE

8 pièces - thon et philadelphia

SOJA ROLL THON CUIT POMME

8 pièces
SPECIAL ROLLS
SPECIAL ROLLS
Les spécial rolls sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.

SPÉCIAL BEEF ROLL

8 pièces - filet de boeuf grillé, tempura rolls, avocat, concombre et sauce au poivre noir

SPÉCIAL DRAGON ROLL Schaarf

8 pièces - tempura scampi, avocat, oignons frits et mayonnaise piquante

SPÉCIAL EBITEN ROLL Schaarf

8 pièces - crevette, tempura scampi, avocat, masago (oeufs de capelan) et mayonnaise piquante

SPÉCIAL MANGO ROLL

8 pièces - mangue, tempura scampi, concombre, philadelphia et sauce mangue

SPÉCIAL OSAKA ROLL

8 pièces - saumon flambé, saumon, avocat, mangue et sauce teriyaki

SPÉCIAL RAINBOW ROLL

8 pièces - saumon, dorade, thon, tempura scampi et avocat

SPÉCIAL SAINT-JACQUES ROLL Schaarf

8 pièces - tempura scampi, asperge, mayonnaise piquante et sauce teriyaki

SPÉCIAL STRAWBERRY ROLL

8 pièces - fraise, tempura scampi et philadelphia

SPÉCIAL TIGER ROLL

8 pièces - tempura scampi, asperges, saumon et sauce chili
GUNKAN
GUNKAN
Les gunkan sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.

GUNKAN CHEESE Vegetaresch

2 pièces - philadelphia

GUNKAN EXOTIC Vegetaresch

2 pièces - fruits de saison

GUNKAN IKURA

2 pièces - oeufs de saumon

GUNKAN SPICY SAUMON Schaarf

2 pièces - saumon épicé

GUNKAN SPICY THON Schaarf

2 pièces - thon épicé
BIG ROLLS
BIG ROLLS
Les big rolls sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.

BIG HOT ROLL GOSHIKI

8 pièces - thon cuit, avocat, pomme, concombre et sauce teriyaki

BIG HOT ROLL KOHAJU

8 pièces - saumon, tempura scampi, concombre et sauce teriyaki

BIG HOT ROLL KYOTO

8 pièces - tempura scampi, surimi, avocat et sauce teriyaki

BIG HOT ROLL TOKYO Schaarf

8 pièces - poulet épicé pané, mangue, concombre et sauce teriyaki
SASHIMI
SASHIMI
Les sashimi sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.

SASHIMI MIXTE

10 pièces - 2pcs saumon, 2pcs thon, 2pcs dorade, 2pcs crevettes et 2pcs coquilles saint-jacques

SASHIMI SAUMON

8 pièces

SASHIMI TATAKI SAUMON

8 pièces

SASHIMI TATAKI THON

8 pièces

SASHIMI THON

8 pièces
TEMAKI
TEMAKI
Les temaki sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.

TEMAKI EBI MANGUE

1 pièce - crevette et mangue

TEMAKI SAUMON AVOCAT

1 stéck

TEMAKI SPICY POULET PANÉ CONCOMBRE Schaarf

1 stéck

TEMAKI THON AVOCAT

1 stéck

TEMAKI UNAGI AVOCAT

1 pièce - anguille et avocat
CHIRASHI
CHIRASHI
Les chirashi sont accompagnés de wasabi, de gingembre et sauce soja salée.

CHIRASHI DUO SAUMON THON

base de riz vinaigré, saumon et thon

CHIRASHI SAUMON AVOCAT

base de riz vinaigré, saumon et avocat

CHIRASHI SPICY MARINÉ SAUMON THON Schaarf

base de riz vinaigré, saumon et thon marinés et épicés
ONIGIRI
ONIGIRI
Les onigiri sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.

ONIGIRI SAUMON

1 stéck

ONIGIRI SPICY SAUMON Schaarf

1 pièce - saumon épicé

ONIGIRI THON CUIT

1 stéck
SUSHI-PLATTEN
SUSHI-PLATTEN
Les plateaux de sushi sont accompagnés de wasabi, de gingembre et de sauce soja salée.

PLATEAU MI-CUIT

20 pièces - 2pcs nigiri saumon flambé, 2pcs nigiri thon flambé, 8pcs hot rolls yari (saumon, fraise, philadelphia, sauce fraise et sauce teriyaki) et 8pcs big hot rolls tokyo (poulet épicé pané, mangue, concombre et sauce teriyaki)
ganz beléift

PLATEAU MIXTE

36 pièces - 2pcs nigiri saumon, 2pcs nigiri thon, 8pcs uramaki tempura scampi mangue, 8pcs hosomaki concombre philadelphia, 8pcs spring rolls poulet épicé pané mangue et 8pcs soja rolls saumon philadelphia

PLATEAU PAN

60 pièces - 2pcs nigiri saumon flambé, 2pcs nigiri thon flambé, 2pcs nigiri unagi (anguille), 6pcs sashimi saumon, thon, dorade, 8pcs uramaki saumon avocat, 8pcs spring rolls poulet épicé pané mangue, 8pcs dragon rolls (tempura scampi, avocat, oignon frit et mayonnaise piquante), 8pcs hot rolls yari (saumon, fraise, philadelphia, sauce fraise et sauce teriyaki), 8pcs osaka rolls (saumon flambé, saumon, avocat, mangue et sauce teriyaki) et 8pcs futomaki poulet épicé pané

PLATEAU SAUMON

22 pièces - 6pcs nigiri saumon, 8pcs soja rolls saumon philadelphia et 8pcs saumon rolls philadelphia

PLATEAU VEGGIE Vegetaresch

20 pièces - 2pcs nigiri avocat, 2pcs nigiri tamago (omelette), 8pcs hosomaki avocat philadelphia et 8pcs uramaki avocat concombre philadelphia
GETRÄNKER
GETRÄNKER
ASAHI 33CL

ASAHI 33CL

bière japonaise
FEVER TREE GINGER BEER 50CL

FEVER TREE GINGER BEER 50CL

FEVER TREE INDIAN 50CL

FEVER TREE INDIAN 50CL

FEVER TREE MEDITERRANEAN 50CL

FEVER TREE MEDITERRANEAN 50CL

FEVER TREE RASPBERRY ET RHUBARB 50CL

FEVER TREE RASPBERRY ET RHUBARB 50CL

ICE TEA PÊCHE 33CL

ICE TEA PÊCHE 33CL

KIMURA RAMUNE ORIGINAL 20CL

KIMURA RAMUNE ORIGINAL 20CL

MIRINDA ORANGE 33CL

MIRINDA ORANGE 33CL

boisson gazeuse aromatisée à l'orange
PEPSI 33CL

PEPSI 33CL

PEPSI MAX 33CL

PEPSI MAX 33CL

SEVEN UP 33CL

SEVEN UP 33CL

TSINGTAO 33CL

TSINGTAO 33CL

bière chinoise
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Mirinda 33cl, Pepsi 33cl, Ice Tea 33cl oder Seven Up 33cl
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