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EVEREST

EVEREST

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11:00–14:00 · 18:00–22:00
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ANTIPASTI
ANTIPASTI
gli antipasti sono accompagnati da salsa alla menta.

CHICKEN ROLL

1 pezzo - pollo, insalata iceberg, cetriolo avvolto in un pane naan

ZUPPA DI POLLO

pollo, panna fresca, coriandolo e cipolle

DAHI RAITA

yogurt al naturale, cetrioli, carote e cumino

DAL SOUP

lenticchie gialle, panna fresca, coriandolo e cipolle

EGG BHURJI

1 pezzo - uovo strapazzato, curcuma e coriandolo fresco

POLLO FRITTO EVEREST

5 pezzi - bocconcini di pollo fritto

GAMBERONI EVEREST

5 pezzi - scampi panati

INSALATA VERDE MISTA EVEREST

misto di insalata verde e maionese

ZUPPA SPECIALE NON-VEG EVEREST

pollo, mini gamberetti, funghi, cipolle, aglio, panna fresca e coriandolo

ZUPPA SPECIALE VEG EVEREST Vegetariano

funghi, cipolle, aglio e coriandolo

GREEN CHILLI PAKORA Piccante

5 pezzi - peperoncini verdi ripieni di patate e cipolle - accompagnati da salsa al peperoncino rosso

MACHHA PAKORA

filetto di tilapia panato e fritto

MEAT SAMOSA

2 pezzi - ripieni di carne macinata d'agnello, cumino, coriandolo e cipolle

MIXED VEGETABLE PAKORA

6 pezzi - 2 pz patate, 2 pz cavolfiore e 2 pz cipolle panate

MOMO NEPALESI

9 pezzi - ravioli all'agnello, cipolle, aglio e coriandolo

ONION BHAJEE

2 pezzi - frittelle di cipolla panate e fritte

PANEER PAKORA

formaggio indiano paneer panato e fritto

PAPADUM

1 pezzo - pane indiano sottile e croccante a base di farina di lenticchie

ANTIPASTI MISTI SPECIALI

16 pezzi - 2 pz scampi fritti, 2 pz pesce tilapia, 2 pz formaggio paneer, 2 pz pollo fritto, 2 pz patate, 2 pz cavolfiore, 2 pz cipolle e 2 pz broccoli panati

VEGETABLE SAMOSA

2 pezzi - ripieni di patate, piselli, cipolle, carote e aglio

ZUPPA DI VERDURE

patate, piselli, cipolle, cavolfiore, carote e aglio
NAAN
NAAN

BUTTER GARLIC NAAN

1 pezzo - pane naan al burro e aglio

BUTTER NAAN

1 pezzo - pane naan al burro

CHAPATI

1 pezzo - pane nepalese non lievitato cotto in padella

CHEESE GARLIC NAAN

1 pezzo - pane naan al formaggio paneer e aglio

CHEESE NAAN

1 pezzo - pane naan al formaggio paneer

CHILI GARLIC NAAN Piccante

1 pezzo - pane naan al peperoncino e aglio

CHILI NAAN Piccante

1 pezzo - pane naan al peperoncino

CHILI ONION NAAN Piccante

1 pezzo - pane naan al peperoncino e cipolle

EVEREST NAAN

1 pezzo - pane naan con anacardi e cocco grattugiato

GARLIC NAAN

1 pezzo - pane naan all'aglio

KASHMIRI NAAN

1 pezzo - pane naan con uvetta, ananas, anacardi e cocco grattugiato

LAMB NAAN

1 pezzo – pane naan con carne macinata di agnello

MEAT PARATHA

1 pezzo - pane paratha con carne macinata di agnello

MINT AND GARLIC NAAN

1 pezzo - pane naan alla menta e aglio

ONION GARLIC NAAN

1 pezzo - pane naan alle cipolle e aglio

ONION NAAN

1 pezzo - pane naan alle cipolle

PLAIN NAAN

1 pezzo - pane naan semplice

PLAIN PARATHA

1 pezzo - pane paratha al burro cotto nel tandoor

TANDOORI ROTI

1 pezzo - pane indiano a base di farina di frumento cotto nel tandoor

VEGETABLE PARATHA

1 pezzo - pane paratha con patate, piselli, aglio e cipolle
PIATTI VEGETARIANI
PIATTI VEGETARIANI

EGG MASALA Vegetariano

2 pezzi - uova sode in salsa di pomodoro - accompagnate a scelta da riso bianco o riso allo zafferano
RISO
RISO

RISO SALTATO CON POLLO

riso basmati, pollo, aglio, cipolle e coriandolo
AGNELLO
AGNELLO
i piatti d'agnello sono accompagnati da riso bianco o riso allo zafferano a scelta.

LAMB BHAJEE

pezzetti di agnello cotti in salsa curry, zenzero, piselli, patate, aglio, cipolle, zenzero e cavolfiore

LAMB CHANNA

pezzetti di agnello cotti con ceci, aglio, cipolle e salsa di pomodoro

LAMB CHATPATA

pezzetti di agnello cotti con lenticchie, aglio, zenzero, coriandolo e salsa di pomodoro

LAMB CURRY Piccante

agnello cotto in salsa curry, pomodori freschi, zenzero, salsa di pomodoro, coriandolo e aglio

LAMB JALFREZI Piccante

pezzetti di agnello cotti con peperoncini verdi freschi, peperoni, pomodori, cipolle, zenzero e aglio

LAMB KEEMA CURRY Piccante

carne macinata di agnello, curry, piselli, cipolle, peperoncini rossi, aglio e coriandolo

LAMB PALAK

pezzetti di agnello cotti in salsa di spinaci, aglio, cipolle e pomodori

LAMB TIKKA MASALA Piccante

pezzetti di agnello grigliati e cotti in una salsa speziata a base di pomodori freschi, cipolle, peperoni, zenzero, panna fresca e aglio

LAMB VINDALOO Piccante

pezzetti di agnello cotti in salsa curry, menta fresca, peperoncini rossi, cipolle, aglio, zenzero e patate

SHAHI LAMB EVEREST

pezzetti di agnello cotti in salsa di anacardi, yogurt al naturale, panna fresca, zenzero, aglio e pomodori
MANZO
MANZO
i piatti di manzo sono accompagnati da riso bianco o riso allo zafferano a scelta.

BEEF BHAJEE

pezzetti di manzo cotti in salsa curry, zenzero, piselli, patate, aglio, cipolle, zenzero e cavolfiore

BEEF CURRY Piccante

pezzetti di manzo cotti in salsa curry, pomodori freschi, zafferano, zenzero, salsa di pomodoro, coriandolo e aglio

BEEF VINDALOO Piccante

pezzetti di manzo cotti in salsa curry, menta fresca, peperoncini rossi, cipolle, aglio, zenzero e patate
POLLO
POLLO
i piatti di pollo sono accompagnati da riso bianco o riso allo zafferano a scelta.

CHICKEN CHANNA Piccante

pezzetti di pollo cotti con ceci, aglio, cipolle e salsa di pomodoro

CHICKEN CHATPATA

pezzetti di pollo cotti con lenticchie, aglio, zenzero, coriandolo e salsa di pomodoro

CHICKEN CHILI Piccante

pezzetti di pollo cotti in salsa di cipolle, aglio, zenzero, coriandolo e peperoncini verdi

CHICKEN CURRY

pezzetti di pollo cotti in salsa curry dolce, pomodori freschi, zenzero, salsa di pomodoro, coriandolo e aglio

CHICKEN GARLIC

pezzetti di pollo cotti in salsa di pomodoro, aglio, zenzero e coriandolo

CHICKEN JALFREZI Piccante

pezzetti di pollo cotti con peperoncini verdi freschi, peperoni, pomodori, cipolle, zenzero e aglio

CHICKEN KASHMIRI

pezzetti di pollo con anacardi, panna fresca, cocco grattugiato, ciliegie, ananas e uvetta

CHICKEN MAKHANI (BUTTER CHICKEN)

pollo tandoori (disossato) cotto in una salsa speciale a base di panna fresca, burro, anacardi e pomodori

CHICKEN MANGO CURRY

pezzetti di pollo cotti in salsa curry dolce, pomodori freschi, zenzero, aglio, panna fresca e mango

POLLO SAAG

pezzetti di pollo cotti con spinaci freschi, aglio e cipolle

CHICKEN SHAHI KORMA

pollo cotto in una salsa a base di anacardi macinati, panna fresca, yogurt al naturale, zenzero, aglio e pomodori

CHICKEN TIKKA MASALA Piccante

pezzetti di pollo marinati e grigliati in una salsa speziata a base di pomodori freschi, cipolle, peperoni, zenzero, panna fresca e aglio

CHICKEN VINDALOO Piccante

pezzetti di pollo in salsa curry, menta fresca, peperoncini rossi, cipolle, aglio, zenzero e patate
PESCE
PESCE

TANDOORI FISH TIKKA MASALA

bocconcini di pesce (tilapia) marinati e grigliati in una salsa speziata a base di pomodori freschi, cipolle, peperoni, zenzero e aglio - accompagnati a scelta da riso bianco o riso allo zafferano
SCAMPI
SCAMPI
i piatti di scampi sono accompagnati a scelta da riso bianco o riso allo zafferano.

GORKHA PRAWN

7 scampi saltati con zenzero, aglio, cumino, cipolle e salsa di pomodoro

KING PRAWN BAMBOO CURRY

7 scampi cotti in salsa curry, bambù, aglio, cipolle e cumino

KING PRAWN CURRY

7 scampi cotti in salsa curry dolce, pomodori freschi, zenzero e aglio

KING PRAWN KORMA

7 scampi cotti in salsa di anacardi, yogurt al naturale, zenzero, aglio e salsa di pomodoro

KING PRAWN VINDALOO Piccante

7 scampi cotti in salsa curry, menta fresca, peperoncini rossi, cipolle, aglio, zenzero e patate

PRAWN CHILI Piccante

7 scampi cotti in salsa di cipolle, aglio, zenzero, coriandolo e peperoncini verdi

PRAWN GARLIC

7 scampi cotti in salsa di pomodoro, aglio, zenzero e coriandolo

PRAWN JALFREZZI Piccante

7 scampi con peperoncini verdi, peperoni, pomodori, cipolle, zenzero e aglio

PRAWN TIKKA VINDALOO

7 scampi marinati e grigliati in salsa curry, aglio e cipolle

TANDOORI KING PRAWN MASALA

7 scampi marinati e grigliati in una salsa speziata a base di pomodori freschi, cipolle, peperoni, zenzero, panna fresca e aglio
PIATTI TANDOORI
i piatti tandoori sono accompagnati a scelta da riso bianco o riso allo zafferano.

CHICKEN DARBAR KEBAB

pezzetti di pollo disossati e marinati in una salsa a base di menta fresca, coriandolo, zenzero fresco, aglio, yogurt e anacardi

CHICKEN GREEN KEBAB

pezzetti di pollo marinati in una pasta di foglie di menta fresca, coriandolo, zenzero fresco e aglio

COSTOLETTE D'AGNELLO

5 costolette d'agnello marinate in una salsa a base di zenzero fresco, aglio e yogurt al naturale

LAMB NARGISHY KEBAB

pezzetti di agnello marinati in spezie tandoori speciali (coriandolo, cumino, zenzero, aglio, curcuma)

LAMB SEEKH KEBAB

2 salsicce di agnello aromatizzate con coriandolo, aglio, cipolle e zenzero

SPECIAL EVEREST MIXED GRILL

assortimento di carni grigliate - 1 coscia di pollo tandoori, 1 coscia di pollo tikka, 1 gambero tikka, 1 filetto di pesce (tilapia) tikka, 1 costoletta d'agnello e 1 seekh kebab

POLLO TANDOORI Piccante

2 cosce di pollo marinate in una salsa speziata con cipolle, yogurt al naturale, zenzero, aglio e peperoncini rossi

TANDOORI CHICKEN TIKKA Piccante

pezzetti di pollo marinati in una salsa speziata con yogurt al naturale, zenzero, aglio e peperoncini rossi

TANDOORI FISH TIKKA

pezzetti di pesce (tilapia) marinati con coriandolo, aglio, cipolle, yogurt al naturale e grigliati al tandoori

GAMBERONI TANDOORI

5 scampi marinati e grigliati con zenzero, aglio, yogurt al naturale, coriandolo e cumino

TANDOORI PANEER TIKKA

formaggio paneer marinato e grigliato con yogurt al naturale, zenzero e aglio

VEGETABLE MIX GRILL

formaggio paneer, patate, cavolfiore, broccoli e cipolle
VERDURE
VERDURE
i piatti di verdure sono accompagnati da riso bianco o riso allo zafferano a scelta.

BAIGON BHARTA

melanzane fresche cotte in salsa al curry dolce, aglio e coriandolo

CHANNA MASALA Piccante

ceci cotti in una salsa leggermente speziata a base di burro, cipolle, pomodori e coriandolo

DAL MAKHANI

misto di lenticchie gialle e nere cotte con zenzero, aglio, burro e panna fresca

DAL TADKA

lenticchie cotte in salsa allo zenzero, aglio, cipolle, fieno greco e cumino

GOBI BHAJEE

cimette di cavolfiore, aglio, cipolle e coriandolo

GORKHA POTATO

patate a cubetti con pomodori freschi, zenzero, aglio, peperoncini verdi, succo di limone e salsa di pomodoro

MIXED VEGETABLE CURRY

patate, piselli, fagiolini, broccoli, carote e formaggio paneer cotti in salsa allo zenzero e aglio

MUSHROOM BHAJEE Piccante

funghi cotti in una salsa leggermente speziata con zenzero fresco, aglio e cipolle

MUTTER PANEER

formaggio paneer e piselli cotti in una salsa esotica allo zenzero e aglio

PANEER MAKHANI

formaggio paneer in salsa alla panna fresca, burro, anacardi e pomodori

PANEER SAAG

formaggio paneer e spinaci cotti in salsa all'aglio, cipolle e coriandolo

PANEER SHAHI

formaggio paneer, panna fresca, zenzero, anacardi e aglio

PANEER TIKKA JALFREZZI Piccante

formaggio paneer con peperoncini verdi freschi, peperoni, pomodori, cipolle, zenzero e aglio

PANEER TIKKA MAKHANI

formaggio paneer grigliato e cotto in una salsa a base di panna fresca, burro, anacardi e pomodori

PANEER TIKKA MASALA Piccante

formaggio paneer marinato e grigliato in una salsa leggermente speziata a base di burro, pomodori freschi, cipolle, peperoni, zenzero e aglio

SAAG ALOO Piccante

patate fresche e spinaci cotti in salsa all'aglio, cipolle, zenzero e panna fresca

SABJI KOFTA

polpette di verdure (patate, piselli, aglio e cipolle) fritte in salsa al curry

VEGETABLE KORMA

carote, cavolfiore, piselli, fagiolini e formaggio paneer cotti in una salsa a base di anacardi, yogurt al naturale, zenzero, aglio e pomodori
CONTORNI

RISO BASMATI ALLO ZAFFERANO

riso basmati allo zafferano

RISO BASMATI BIANCO

riso basmati bianco
DOLCI
DOLCI

GULAB JAMUN

2 pezzi - palline dorate scure a base di latte scremato in polvere, fritte e immerse in sciroppo di zucchero - servite calde

MANGO KULFI

1 pezzo - gelato indiano al mango

PISTA KULFI

1 pezzo - crema di latte bollita, aromatizzata e arricchita con granella di pistacchi
BEVANDE
BEVANDE
COBRA 33CL

COBRA 33CL

birra indiana
COBRA 66CL

COBRA 66CL

birra indiana
COCA-COLA 33CL

COCA-COLA 33CL

COCA-COLA ZERO 33CL

COCA-COLA ZERO 33CL

FANTA ORANGE 33CL

FANTA ORANGE 33CL

KING COBRA 75CL

KING COBRA 75CL

birra indiana
KINGFISHER 33CL

KINGFISHER 33CL

birra indiana
KINGFISHER 66CL

KINGFISHER 66CL

birra indiana
LASSI AL MANGO 33CL

LASSI AL MANGO 33CL

SAN PELLEGRINO 50CL

SAN PELLEGRINO 50CL

acqua frizzante italiana
SPRITE 33CL

SPRITE 33CL

VITTEL 50CL

VITTEL 50CL

acqua naturale francese
VINI ROSATI
VINI ROSATI

VINO ROSATO GROVER 37,5CL

shiraz rosé, bangalore, india

VINO ROSATO GROVER 75CL

shiraz rosé, bangalore, india
VINI BIANCHI
VINI BIANCHI

VINO BIANCO GROVER 37,5CL

shiraz blanc, bangalore, india

VINO BIANCO GROVER 75CL

shiraz blanc, bangalore, india
VINI ROSSI
VINI ROSSI

VINO ROSSO GROVER 37,5CL

cabernet shiraz, bangalore, india

VINO ROSSO GROVER 37,5CL

la réserve rouge, bangalore, india

VINO ROSSO GROVER 75CL

cabernet shiraz, bangalore, india

VINO ROSSO GROVER 75CL

la réserve rouge, bangalore, india
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