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HONG XIANG

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Menu

SOUPES - POTAGES

POTAGE AU GÂTEAU DE RIZ GLUANT Végétarien

chou pointu, galettes de riz et oeuf

POTAGE AUX ASPERGES ET CRABE

asperges, surimi de crabe et oeuf

POTAGE AUX FRUITS DE MER

boulettes de poisson pangasius, 1pc scampi, pousses de bambou et surimi

POTAGE AUX RAVIOLIS CHINOIS

4 pièces - raviolis farcis au porc, chou chinois, champignons chinois séchés et cébette

POTAGE DE POULET

pousses de bambou, champignons chinois, poulet et vermicelles

POTAGE DE TOMATE

boeuf haché, tomates et petits pois

POTAGE PÉKINOIS Épicé

oeuf, canard, pousses de bambou et champignons de paris
souvent aimé

POTAGE THAÏ AU POISSON Épicé Épicé

pangasius, mini tomates, maïs, champignons de paille, ananas et coriandre thaï

POTAGE THAÏ AU POULET Épicé Épicé

poulet, mini tomates, maïs, champignons de paille, ananas et coriandre thaï

POTAGE THAÏ AUX FRUITS DE MER Épicé Épicé

1pc scampi, noix de saint-jacques, 2pcs calamars, filet de pangasius, mini tomates, maïs, champignons de paille, ananas et coriandre thaï

POTAGE THAÏ AUX SCAMPI Épicé Épicé

3pcs scampi, mini tomates, maïs, champignons de paille, ananas et coriandre thaï
SALADES

SALADE AU CRABE

salade verte, soja, concombres, tomates, surimi de crabe, vinaigrette faite maison (moutarde, mayonnaise et vinaigre)

SALADE AU JAMBON

salade verte, soja, concombres, tomates, jambon, vinaigrette faite maison (moutarde, mayonnaise et vinaigre)

SALADE AU POULET

salade verte, soja, concombres, tomates, poulet, vinaigrette faite maison (moutarde, mayonnaise et vinaigre)

SALADE AUX MINI CREVETTES

salade verte, soja, concombres, tomates, mini crevettes, vinaigrette faite maison (moutarde, mayonnaise et vinaigre)

SALADE SPÉCIALE

salade verte, soja, concombres, tomates, jambon, mini crevettes, surimi de crabe, vinaigrette faite maison (moutarde, mayonnaise et vinaigre)

SALADE VÉGÉTARIENNE Végétarien

salade verte, soja, concombres, tomates, vinaigrette faite maison (moutarde, mayonnaise et vinaigre)
ENTRÉES

AILES DE POULET

4 pièces - accompagnées d'une sauce aigre-douce

BEIGNETS DE SCAMPI FRITS

4 pièces - accompagnées d'une sauce aigre-douce

BROCHETTES DE POULET

2 pièces - accompagnées d'une sauce aigre-douce

BROCHETTES DE SCAMPI

2 pièces - accompagnées d'une sauce aigre-douce

CROQUETTE ET BROCHETTE

2 pièces - au poulet, soja et poireaux - accompagnées d'une sauce aigre-douce

CROQUETTES DE PRINTEMPS

2 pièces - soja, poireaux et poulet - accompagnées d'une sauce aigre-douce
souvent aimé

CROQUETTES DE SCAMPI

2 pièces - accompagnées d'une sauce sriracha

CUISSES DE GRENOUILLES GRILLÉES

6 pièces

MINI CROQUETTES Végétarien

10 pièces - carottes, chou, pousses de bambou et germes de soja - accompagnées d'une sauce aigre-douce

NEMS AU PORC

4 pièces - accompagnées d'une sauce maison (sauce vinaigre, ail et piment)

PINCES DE CRABE

4 pièces - accompagnées d'une sauce aigre-douce

PLATEAU SPÉCIAL

5 pièces - scampi frit, brochette de porc, wan tan frit (porc, champignons séchés et chou), triangle de curry farci au porc et nem (porc, carottes, chou, vermicelles et oignons) - accompagnées d'une sauce aigre-douce

RAVIOLIS CHINOIS GRILLÉS

4 pièces au porc - accompagnées d'une sauce sriracha

TOASTS DE SCAMPI

2 toasts et 2pcs scampi

TRIANGLES DE CURRY

5 pièces farcis au porc - accompagnées d'une sauce aigre-douce

WAN TAN FRITS

5 pièces - au porc, chou chinois, champignons chinois et cébette - accompagnées d'une sauce aigre-douce
DIM-SUM

ASSORTIMENT DIM-SUM

6 pièces - 2pcs bouchées de porc, 2pcs raviolis crevette, 1pc petit pain farci au porc et oignons fins, 1pc ravioli chinois au porc, chou chinois et cébette - accompagnées d'une sauce sriracha

BAOZI GRILLÉS AU PORC BRAISÉ

2 pièces - farcis au porc braisé, avec une pâte fine et légèrement croustillante - accompagnées d'une sauce sriracha

BOUCHÉES DE PORC

4 pièces à la vapeur - accompagnées d'une sauce aigre-douce

PETITS PAINS FARCIS

4 pièces à la vapeur - au porc, cébette et chou -accompagnées d'une sauce sriracha

RAVIOLIS AUX CREVETTES

4 pièces à la vapeur - accompagnées d'une sauce sriracha

RAVIOLIS CHINOIS

4 pièces à la vapeur - au porc, champignons, cébette et chou - accompagnées d'une sauce aigre-douce

ASSORTIMENT THAÏ Épicé

pour 2 personnes - 2pcs rouleaux thaï (porc et échalotes), 2pcs beignets de scampi, 4pcs bouchées de porc frites et salade thaï (salade verte, ananas, concombres, tomates et échalotes) - accompagnées d'une sauce sriracha

BEIGNETS DE SCAMPI THAÏ

4 pièces - accompagnées d'une sauce sriracha

ROULEAUX THAÏ FRITS

2 pièces - porc et échalotes - accompagnées d'une sauce aigre-douce

SALADE THAÏ AU BOEUF Épicé Épicé

salade verte, ananas, concombres, échalotes à la façon thaï et vinaigrette faite maison (moutarde, mayonnaise et vinaigre)

SALADE THAÏ AUX CREVETTES Épicé Épicé

salade verte, mini crevettes, ananas, concombres, échalotes à la façon thaï et vinaigrette faite maison (moutarde, mayonnaise et vinaigre)

SALADE THAÏ AUX FRUITS DE MER Épicé Épicé

salade verte, 2pcs scampi, 2pcs calamars, noix de st-jacques, poisson pangasius, ananas, concombres, échalotes à la façon thaï et vinaigrette faite maison (moutarde, mayonnaise et vinaigre)

SALADE THAÏ D'ANANAS ET SCAMPI Épicé Épicé

salade verte, ananas frais, 5pcs scampi et vinaigrette faite maison (moutarde, mayonnaise et vinaigre)
RIZ

RIZ SAUTÉ AU BOEUF

boeuf, oeuf, petits pois et carottes

RIZ SAUTÉ AU POULET

poulet, oeuf, petits pois et carottes

RIZ SAUTÉ AUX CREVETTES

mini crevettes, oeuf, petits pois et carottes

RIZ SAUTÉ AUX LÉGUMES Végétarien

oeuf, petits pois, carottes, chou chinois, courgettes, brocolis, soja et pois mange-tout

RIZ SAUTÉ AUX SCAMPI

6 pièces scampi, oeuf, petits pois, carottes, chou chinois, courgettes et brocolis

RIZ SAUTÉ SPÉCIAL

poulet, boeuf, oeuf, chou chinois, courgettes, petits pois et brocolis
NOUILLES

NOUILLES SAUTÉES AU BOEUF

boeuf, oeuf et carottes

NOUILLES SAUTÉES AU POULET

poulet, oeuf et carottes

NOUILLES SAUTÉES AUX CREVETTES

mini crevettes, oeuf et carottes

NOUILLES SAUTÉES AUX LÉGUMES Végétarien

oeuf, carottes, chou chinois, courgettes, brocolis, soja et pois mange-tout

NOUILLES SAUTÉES AUX SCAMPI

6 pièces scampi, oeuf, petits pois, carottes, chou chinois, courgettes et brocolis

NOUILLES SAUTÉES SPÉCIALES

poulet, boeuf, oeuf, chou chinois, courgettes et brocolis

RAMEN AU BOEUF

bouillon de boeuf, oeuf et chou pointu

RAMEN AU POULET

bouillon de poulet, poulet, oeuf et chou pointu

RAMEN AUX SCAMPI

4pcs scampi, bouillon aux fruits de mer, oeuf et chou pointu

VERMICELLES DE RIZ SAUTÉS

au poulet, boeuf, oeuf, chou chinois, courgettes, et brocolis
Les spécialités sont accompagnées de riz blanc ou de riz sauté au choix.

AGNEAU À L'AIL

agneau, ail, oignons, carottes, pousses de bambou, poivrons, champignons et brocolis

AGNEAU AU PAPRIKA Épicé

agneau, paprika, poivrons, pousses de bambou, oignons et champignons

AUBERGINES YU XIANG Épicé

aubergines, poulet, piments et ail

CUISSES DE GRENOUILLES GRILLÉES

11 paires - cuisses de grenouilles grillées au beurre, ail, oignons et poivrons

FILET DE POISSON AU SÉSAME

filet de poisson pangasius et sésame

FONDUE CHINOISE

pour 2 personnes - bouillon chinois, plateau de boeuf, poulet, porc, 4pcs scampi, 4pcs calamars, poisson pagasius, vermicelles, chou chinois, brocolis, soja et pois mange-tout

GAMBAS AU GINGEMBRE

6 pièces - gambas, gingembre, pousses de bambou, cébette, chou chinois et champignons chinois

JOIE DE FAMILLE

boeuf, poulet, porc, 3pcs calamars, 3pcs scampi, chou, gingembre, carottes et légumes de saison

JOIE DE FAMILLE HARICOTS NOIRS Épicé

boeuf, poulet, porc, 3pcs calamars, 3pcs scampi, chou, gingembre, carottes, haricots noirs, ail et légumes de saison

MAPO TOFU Épicé

tofu sauté au poulet, poivrons et petits pois

MARMITE AU TOFU

marmite au tofu et fruits de mer, carottes, chou chinois, champignons, 4pcs scampi, 2pcs noix de saint-jacques, filet de poisson pangasius et 4pcs calamars

NID AUX TRÉSORS D'ORIENT

4pcs scampi, 2pcs noix de st-jacques, poisson pangasius, 4pcs calamars, chou chinois, carottes, champignons et pois mange-tout

POULET CROUSTILLANT

poulet croustillant au sel et poivre, oignons et poivrons

SPÉCIALITÉS FRITS

3 pièces - scampi, canard et poulet frits à la sauce aigre-douce (ananas et oignons)
BOEUF
Les plats de boeuf sont accompagnés de riz blanc ou de riz sauté au choix.

BOEUF AU BAMBOU ET CHAMPIGNONS

boeuf, champignons chinois, carottes, oignons, poivrons et poireaux

BOEUF AU CÉLERI ET CAROTTES Épicé

boeuf, céleri, carottes, poireaux et poivrons

BOEUF AU CURRY

boeuf, curry, bambou, carottes, poireaux, champignons et poivrons

BOEUF AU PAPRIKA Épicé

boeuf, paprika, bambou, carottes, poireaux, champignons et poivrons

BOEUF AUX CHAMPIGNONS

boeuf, oignons, poivrons, champignons et carottes

BOEUF AUX LÉGUMES

boeuf, chou chinois, bambou, brocolis, champignons, carottes, oignons et poireaux

BOEUF AUX NOIX DE CAJOU

boeuf, noix de cajou, oignons, bambou, champignons, carottes, poivrons, brocolis et champignons noirs

BOEUF AUX OIGNONS

boeuf, oignons, carottes, poivrons et poireaux

BOEUF AUX POUSSES DE SOJA

boeuf, pousses de soja, carottes, poivrons et poireaux

BOEUF GRILLÉ À L'AIL

boeuf, ail, oignons, champignons, bambou, poivrons, poireaux et brocolis
CANARD
Les plats de canard sont accompagnés de riz blanc ou de riz sauté au choix.

CANARD À L'ANANAS

canard, tranches d'ananas et sauce à l'ananas

CANARD À L'ORANGE

canard, tranches d'orange et sauce à l'orange

CANARD AU BAMBOU

canard, bambou, champignons chinois, carottes, oignons, poivrons, et poireaux

CANARD AUX LÉGUMES

canard, chou chinois, champignons chinois, soja et bambou

CANARD AUX POUSSES DE SOJA

canard, pousses de soja, carottes, poivrons et poireaux

CANARD DE PÉKIN

canard, concombres, poireaux et crêpes

CANARD ÉPICÉ Épicé

canard, chou chinois, bambou, brocolis, champignons, carottes, oignons et poireaux

CANARD JIANG NAN

canard, chou chinois, huile d’oignons fanes, sauce soja et vinaigre chinois

CANARD SAUTÉ À L'AIL

canard, ail, oignons, champignons, bambou, poivrons, poireaux et brocolis
POULET
Les plats de poulet sont accompagnés de riz blanc ou de riz sauté au choix.

POULET À L' AIL

poulet, ail, oignons, champignons, bambou, poivrons, poireaux et brocolis

POULET À L'ANANAS

poulet, tranches d'ananas et sauce à l'ananas

POULET À LA SAUCE SA-CHA

poulet, oignons, champignons, bambou, poivrons, poireaux, carottes, courgettes et sauce barbecue

POULET À LA SAUCE TOMATE

poulet, sauce tomate, chou chinois, bambou, brocolis, champignons, carottes, oignons et poireaux

POULET AU BAMBOU ET CHAMPIGNONS

poulet, bambou, champignons chinois, carottes, oignons, poivrons et poireaux

POULET AU CURRY

poulet, curry, bambou, carottes, poireaux, champignons et poivrons

POULET AU PAPRIKA Épicé

poulet, paprika, bambou, carottes, poireaux, champignons et poivrons

POULET AUX CHAMPIGNONS

poulet, oignons, poivrons, champignons et carottes

POULET AUX LÉGUMES

poulet, chou chinois, champignons chinois, soja et bambou

POULET AUX NOIX DE CAJOU

poulet, noix de cajou, oignons, bambou, champignons, carottes, poivrons, brocolis et champignons noirs

POULET AUX OIGNONS

poulet, oignons, carottes, poivrons et poireaux

POULET AUX PIMENTS ET CACAHUÈTES Épicé

poulet, piments croustillants, cacahuètes et sésame et oignons fanes en garniture

POULET AUX POUSSES DE SOJA

poulet, pousses de soja, carottes, poivrons et poireaux

POULET CARAMÉLISÉ ET PIQUANT Épicé

poulet, ciboulette et sésame

POULET FRIT SAUCE AIGRE-DOUCE

poulet et sauce aigre-douce
FRUITS DE MER
Les plats de fruits de mer sont accompagnés de riz blanc ou de riz sauté au choix.

CALAMARS AU BEURRE ET À L'AIL

12 pièces calamars, beurre, ail, poivrons et oignons

CALAMARS AUX LÉGUMES

12 pièces calamars, chou chinois, champignons chinois, soja et bambou

CALAMARS FRITS

sauce aigre-douce ou piquante au choix - 12 pièces
17,50€

NOIX DE ST-JAQUES AUX LÉGUMES

6 pièces - noix de saint-jacques, champignons chinois, bambou, brocolis, pois mange-tout, carottes, champignons, courgettes et oignons

POISSON AUX LÉGUMES

poisson pangasius, chou chinois, champignons chinois, soja et bambou

POISSON FRIT

sauce aigre-douce ou piquante au choix - poisson pangasius
17,20€

SCAMPI À L'ANANAS

12 pièces scampi, tranches d'ananas et sauce à l'ananas

SCAMPI AU BAMBOU ET CHAMPIGNONS

12 pièces scampi, pousses de bambou, champignons chinois, carottes, oignons, poivrons et poireaux

SCAMPI AU CURRY

12 pièces scampi, curry, bambou, carottes, poireaux, champignons et poivrons

SCAMPI AU PAPRIKA Épicé

12 pièces - scampi, paprika, bambou, carottes, poireaux, champignons et poivrons

SCAMPI AUX CHAMPIGNONS

12 pièces scampi, oignons, poivrons, champignons et carottes

SCAMPI AUX LÉGUMES

12 pièces scampi, chou chinois, bambou, brocolis, champignons, carottes, oignons et poireaux

SCAMPI FRITS SAUCE AIGRE-DOUCE

12 pièces scampi et sauce aigre-douce

SCAMPI GRILLÉS AU BEURRE ET AIL

12 pièces scampi, beurre, ail, oignons, champignons, bambou, poivrons, poireaux et brocolis

SOLE À LA VAPEUR

SOLE GRILÉE

sole, champignons noirs, carottes, ciboulette, chou chinois et bambou
Les plats thaïlandais sont accompagnés de riz blanc ou de riz sauté au choix.

BOEUF AU BASILIC Épicé

boeuf, basilic thaï, oignons, brocolis, courgettes, pois mange-tout et poivrons

BROCHETTES DE BOEUF GRILLÉES Épicé

4 pièces

BROCHETTES DE POULET GRILLÉES Épicé

4 pièces

BROCHETTES DE SCAMPI GRILLÉES Épicé

4 pièces

CALAMARS AU BASILIC Épicé

calamars, oignons, brocolis, courgettes, pois mange-tout, poivrons et basilic thaï

CANARD AU BASILIC Épicé

canard, basilic thaï, oignons, brocolis, courgettes, pois mange-tout et poivrons

CUISSES DE GRENOUILLES AU BASILIC Épicé

cuisses de grenouilles, oignons, brocolis, courgettes, pois mange-tout, poivrons et basilic thaï

FONDUE THAÏ

pour 2 personnes - bouillon thaï, plateau de boeuf, poulet, porc, 4pcs scampi, 4pcs calamars, poisson pangasius, vermicelles, chou chinois, brocolis, soja, pois mange-tout, tofu et coriandre thaï

FRUITS DE MER SAUTÉS Épicé

4pcs scampi, 4pcs calamars, 2pcs noix de saint-jacques, oignons, brocolis, courgettes, pois mange-tout et poivrons

MIJOTÉ DE FRUITS DE MER AUX VERMICELLES Épicé

4pcs scampi, 4pcs calamars, 2pcs noix de saint-jacques, oignons, brocolis, courgettes, pois mange-tout, poivrons, et vermicelles

MIJOTÉ DE SCAMPI AUX VERMICELLES Épicé

12 pièces scampi, oignons, brocolis, courgettes, pois mange-tout, poivrons et vermicelles

NOIX DE ST-JACQUES AU BASILIC Épicé

6 pièces noix de saint jacques, oignons, brocolis, courgettes, pois mange-tout, poivrons et basilic thaï

POULET À L'ANANAS FRAIS Épicé

POULET AU BASILIC Épicé

poulet, oignons, brocolis, courgettes, pois mange-tout, poivrons et basilic thaï

POULET AU CURRY ET LAIT DE COCO Épicé Épicé

poulet, lait de coco, poivrons, champignons, bambou, oignons, carottes, courgettes, brocolis et curry

POULET AU SATÉ Épicé

poulet, poivrons, champignons, bambou, oignons, carottes, courgettes, brocolis et lait de coco

SCAMPI À L'ANANAS FRAIS Épicé

12 pièces

SCAMPI AU BASILIC Épicé

12 pièces scampi, oignons, brocolis, courgettes, pois mange-tout, poivrons et basilic thaï

SCAMPI AU CURRY ET LAIT DE COCO Épicé Épicé

12 pièces scampi, lait de coco, poivrons, champignons, bambou, oignons, carottes, courgettes, brocolis et curry
LÉGUMES
Les plats de légumes sont accompagnés de riz blanc ou de riz sauté au choix.

LÉGUMES ASSORTIS SAUTÉS Végétarien

chou chinois, champignons chinois, soja, bambou, brocolis, pois mange-tout, carottes, champignons, courgettes et oignons

MARMITE DE TOFU ET LÉGUMES Végétarien

tofu, oignons, champignons, brocolis, vermicelles, pois mange-tout, chou chinois, carottes et courgettes

POUSSES DE SOJA SAUTÉES Végétarien

soja, carottes, poireaux et oignons

NOUILLES SAUTÉES

oeuf, carottes, oignons et soja

RIZ BLANC NATURE

RIZ SAUTÉ

oeuf, carottes et petits pois

SAUCE AIGRE-DOUCE

0,50€

SAUCE CHILI

0,50€

SAUCE SOJA SALÉE

0,50€
DESSERTS

ANANAS GIVRÉ

1 pièce

BEIGNETS D'ANANAS

2 pièces

BEIGNETS DE BANANE

1 banane entière

BEIGNETS DE FRUITS MIXTES

5 pièces - 1pc ananas, 2pcs banane et 2pcs pomme

BEIGNETS DE POMME

3 pièces

CITRON GIVRÉ

1 pièce

COCO GIVRÉE

1 pièce

GINGEMBRE CONFIT

LITCHIS

6 pièces

TARTUFO

crème glacée à la vanille et au chocolat
BOISSONS
COCA-COLA 1.5L

COCA-COLA 1.5L

COCA-COLA 33CL

COCA-COLA 33CL

COCA-COLA ZÉRO 33CL

COCA-COLA ZÉRO 33CL

FANTA ORANGE 1.5L

FANTA ORANGE 1.5L

FANTA ORANGE 33CL

FANTA ORANGE 33CL

ICE TEA PÊCHE 33CL

ICE TEA PÊCHE 33CL

SPRITE 1.5L

SPRITE 1.5L

SPRITE 33CL

SPRITE 33CL

TSINGTAO 33CL

TSINGTAO 33CL

bière chinoise
VITTEL 1.5L

VITTEL 1.5L

eau plate française
VINS

CÔTES DE PROVENCE ROSÉ 75CL

provence, france

CÔTES DU RHÔNE ROUGE 75CL

vallée du rhône, france

CRÉMANT POLL FABAIRE BRUT 75CL

moselle luxembourgeoise, luxembourg

MATEUS ROSÉ 75CL

douro, portugal

MERLOT ROUGE 75CL

bordeaux, france

RIVANER 1L

moselle luxembourgeoise, luxembourg

VIN DE LYCHEES 60CL

guangdong, chine

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