JIAYAO

Name: JIAYAO
Address: 11, Esplanade, Remich, Canton Remich, 5533, Luxembourg
Telephone: +35227701688
Rating: 5

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SOPAS Y CREMAS

SOPA PEKINESA

huevo, pollo, tofu, bambú, setas, setas silvestres y aceite de sésamo

SOPA DE POLLO

pollo, fideos de arroz, setas, cebolleta, salsa de soja y aceite de sésamo

SOPA DE RAVIOLIS CHINOS

5 piezas - dumplings de scampi, cerdo, col china y cebolleta

SOPA DE MISO

algas japonesas, tofu y cebolleta

SOPA TOM YUM

2 piezas de scampi, limón, chalotas, guindillas, tomates y setas

ENSALADAS

EDAMAME

habas de soja al vapor

ENSALADA DE POLLO

lechuga, pollo, tomates, zanahorias, brotes de soja y vinagreta

ENSALADA DE ESCAMPIS

ensalada verde, 5 piezas de scampi, piña, mango, tomates cherry y salsa especial (vinagre, aceite de oliva, ajo picado, pimienta negra, azúcar y mayonesa)

ENSALADA DE WAKAME

algas goma wakame y sésamo

ENTRANTES

VARIEDAD DE DIM SUM

6 piezas al vapor - 2pcs empanadillas de gambas (gambas, harina de trigo, almidón de patata, brotes de bambú, aceite de soja, azúcar), 2pcs shumai de pollo (pollo, harina de trigo, setas shiitake, jengibre, almidón de patata, aceite de sésamo, aceite vegetal) y 2pcs xiaolongbao de cerdo (cerdo, setas shiitake, cebolleta, harina de trigo, almidón de patata, aceite vegetal)

BROCHETAS DE POLLO

2 piezas

ROLLITOS DE PRIMAVERA CRUJIENTES

3 piezas - pollo, fideos finos de arroz, zanahorias y apio

CROQUETAS VEGETARIANAS

8 piezas - zanahorias, cebollas, judías verdes y brotes de bambú, col

ENTRANTES MIXTOS

rollitos de primavera de cerdo, tempura de gambas, croquetas de pollo y brochetas de pollo

GYOZA DE POLLO

4 piezas - empanadillas de pollo, al vapor y luego a la plancha

HA KAO AL VAPOR

4 piezas - empanadillas de gambas al vapor

MINI CROQUETAS

10 piezas - pollo, zanahorias y puerro

NEMS VIETNAMITAS

3 piezas - cerdo, setas silvestres, fideos finos de arroz, zanahorias, cebollas y col

SCAMPI CON SAL Y PIMIENTA

5 piezas langostino, mantequilla, pimientos, ajo, sal y pimienta

TEMPURA DE LANGOSTINO

5 piezas - langostinos fritos en tempura

PLATOS VEGETARIANOS

los platos vegetarianos se acompañan de arroz blanco, arroz salteado o fideos salteados a elegir.

TOFU MAPO

tofu, pimientos rojos y verdes, setas, cebolleta y aceite de sésamo

TOFU A LA PLANCHA SIZZLING

tofu, pimientos rojos y verdes, calabacín, setas, zanahorias, judías verdes, cebolleta y salsa de soja

WOK DE VERDURAS VARIADAS

pimientos rojos y verdes, zanahorias, calabacín, setas, judías verdes, brotes de soja, pimienta blanca y aceite de sésamo

ARROCES

ARROZ FRITO CON TERNERA

ternera, guisantes, dados de zanahoria, huevo, hojas de ajo y cebolleta

ARROZ FRITO CON POLLO

pollo, huevo, hojas de ajo, guisantes, zanahorias y cebolleta

ARROZ SALTEADO CON POLLO Y CURRY

pollo, curry amarillo en polvo, dados de zanahoria, guisantes, hojas de ajo, cebolleta y huevo

ARROZ FRITO CON SCAMPIS

7 piezas de scampi, guisantes, dados de zanahoria, huevo, hojas de ajo y cebolleta

ARROZ FRITO DE LA CASA

3 piezas de scampi, ternera, pollo, guisantes, dados de zanahoria, huevo, hojas de ajo y cebolleta

FIDEOS

FIDEOS SALTEADOS CON TERNERA

ternera, huevo, col, zanahoria rallada, brotes de soja, hojas de ajo y cebolleta

FIDEOS SALTEADOS CON POLLO

pollo, huevo, col, zanahoria rallada, brotes de soja, hojas de ajo y cebolleta

FIDEOS SALTEADOS CON VERDURAS

setas, cebollas, huevo, col, zanahoria rallada, brotes de soja, hojas de ajo y cebolleta

FIDEOS SALTEADOS CON SCAMPIS

7 piezas de scampi, huevo, col, zanahoria rallada, brotes de soja, hojas de ajo y cebolleta

FIDEOS SALTEADOS DE LA CASA

3 piezas de scampi, ternera, pollo, huevo, col, zanahoria rallada, brotes de soja, hojas de ajo y cebolleta

TERNERA

los platos de ternera se acompañan de arroz blanco, arroz salteado o fideos salteados a elegir.

TERNERA CON CEBOLLAS

ternera, cebollas, salsa de soja y aceite de sésamo

TERNERA CARAMELIZADA

ternera, pimientos rojos y verdes, calabacín, setas, judías verdes, zanahorias, salsa de soja y aceite de sésamo

TERNERA EN PLATO PIZARRA CALIENTE

ternera, setas silvestres, chalotas, pimientos, salsa de soja y aceite de sésamo

FILETE DE TERNERA A LA TAILANDESA

solomillo de ternera, lemon grass, ajo, guindilla fresca, pimientos, chalotas y leche de coco

FILETE DE TERNERA SICHUAN

solomillo de ternera, zanahorias, calabacín, pimientos, setas, chalotas y salsa picante (salsa de soja, pasta de judías fermentadas (doubanjiang), guindillas, ajo, aceite de sésamo)

PATO

los platos de pato se acompañan de arroz blanco, arroz salteado o fideos salteados a elegir.

PATO A LA TAILANDESA

pato, lemon grass, ajo, albahaca tailandesa, guindillas frescas, zanahorias, calabacín, leche de coco, pimientos, setas, chalotas, semillas de cilantro y salsa picante (guindillas rojas secas y galanga)

PATO CRUJIENTE CON VERDURAS

pato, zanahorias, setas, cebollas, pimientos, calabacín y aceite de sésamo

PATO LAQUEADO AL ESTILO PEKÍN

pato, 8 crepes, pepino, puerro y salsa para pato (salsa agridulce, pasta de soja amarilla y aceite de sésamo)

PATO EN SALSA DE SOJA AGRIDULCE

pato, cebolleta, aceite caliente vertido, calabacín, setas, judías verdes, zanahorias y salsa agridulce de soja

POLLO

los platos de pollo se acompañan de arroz blanco, arroz salteado o fideos salteados a elegir.

BUÑUELOS DE POLLO CON SALSA PICANTE

+ /-220 g de buñuelos de pollo, puerros y salsa picante especial (guindillas, guisantes, jugo de tomate, vinagre, azúcar)

POLLO A LA TAILANDESA

pollo, lemon grass, ajo, albahaca tailandesa, guindillas frescas, zanahorias, calabacín, leche de coco, pimientos, setas, chalotas, semillas de cilantro y salsa picante (guindillas rojas secas y galanga)

POLLO AL CURRY

pollo, curry, zanahorias, champiñones, cebolla y pimientos

POLLO CARAMELIZADO

pollo, pimientos rojos y verdes, calabacín, setas, judías verdes, zanahorias, salsa de soja y aceite de sésamo

POLLO FRITO A LA SAL Y PIMIENTA

pollo frito, pimienta, sal y cebollas

POLLO KUNG BAO IMPERIAL

pollo, zanahorias, pimientos, bambú, anacardos, salsa de soja y aceite de sésamo

POLLO EN PLATO PIZARRA CALIENTE

pollo, zanahorias, setas, cebollas, pimientos, salsa de soja y aceite de sésamo

MARISCOS

los platos de mariscos se acompañan de arroz blanco, arroz salteado o fideos salteados a elegir.

SURTIDO DE MARISCOS

1 pieza de vieira, 3 piezas de calamar, 3 piezas de scampi, 3 piezas de pescado, 1 pieza de gambón y verduras (pimientos rojos y verdes, calabacín, zanahorias, judías verdes y setas)

SCAMPIS A LA TAILANDESA

11 piezas de scampi, lemon grass, ajo, albahaca tailandesa, guindillas frescas, zanahorias, calabacín, leche de coco, pimientos, setas, chalotas, semillas de cilantro y salsa picante (guindillas rojas secas y galanga)

SCAMPIS CON PIÑA Y SALSA AGRIDULCE

11 piezas de scampi, piña, pimientos y salsa agridulce

SCAMPIS CRUJIENTES FRITOS CON AJO

11 piezas de scampi, pimientos, ajo, mantequilla, sal y pimienta

SQUILLA EN PLATO PIZARRA CALIENTE

11 piezas de scampi salteadas con verduras (zanahorias, cebollas, calabacín, judías verdes y setas)

PLATOS ESPECIALES

los platos especiales se acompañan de arroz blanco, arroz salteado o fideos salteados a elegir.

CLAYPOT

con pollo, ternera, 3 piezas de langostinos, setas, pimientos, cebollas, judías verdes, zanahorias y calabacín

LANGOSTINOS PICANTES

11 piezas de langostinos y aceite de sésamo

PLATO MIXTO

5 piezas de langostinos, pato, ternera, pimientos rojos y verdes, setas, zanahorias, judías verdes, calabacín y cebolleta

POLLO PICANTE AL ESTILO SICHUAN

pollo, guindillas secas, cacahuetes y cebolleta

POLLO FRITO CRUJIENTE DORADO

servido con salsa de pollo (picante y dulce)

ROUJIAMO DE CERDO

carne de cerdo, cilantro fresco, cebolletas y pimientos verdes

NIGIRI

todos los nigiri se acompañan de salsa de soja salada o de salsa de soja dulce, wasabi y jengibre.

NIGIRI DE ANGUILA

2 piezas

NIGIRI DE AGUACATE

2 piezas

NIGIRI DE LANGOSTINO

2 piezas

NIGIRI DE SALMÓN

2 piezas

NIGIRI DE SALMÓN SEMICOZINADO

2 piezas

NIGIRI THON

2 piezas

NIGIRI DE ATÚN SEMICOZINADO

2 piezas

CALIFORNIA

todos los california se acompañan de salsa de soja salada o de salsa de soja dulce, wasabi y jengibre.

CALIFORNIA DYNAMITE

8 piezas - salmón, aguacate y masago naranja

CALIFORNIA DE POLLO A LA ALBAHACA

8 piezas - pechuga de pollo, albahaca, curry y aguacate

CALIFORNIA DE POLLO REBOZADO Y AGUACATE

8 piezas

CALIFORNIA DE SALMÓN Y AGUACATE

8 piezas

CALIFORNIA DE SALMÓN COCINADO Y AGUACATE

8 piezas

CALIFORNIA DE SURIMI Y AGUACATE

8 piezas - surimi de cangrejo, pepino y semillas de sésamo

CALIFORNIA DE TEMPURA DE GAMBAS Y AGUACATE

8 piezas

CALIFORNIA DE ATÚN Y AGUACATE

8 piezas

CALIFORNIA DE ATÚN COCINADO Y MANZANA

8 piezas

CALIFORNIA TROPICAL

8 piezas - salmón, surimi de cangrejo, philadelphia y mango

CALIFORNIA VEGETARIANO

8 piezas - aguacate, mango, manzana, pepino y sésamo

CALIFORNIA DE ATÚN COCIDO Y AGUACATE

8 piezas - atún cocinado, menta, guindilla, mayonesa japonesa y aguacate

ROLLS DE SALMÓN

todos los saumon rolls se acompañan de salsa de soja salada o de salsa de soja dulce, wasabi y jengibre.

SALMÓN ROLL AGUACATE Y QUESO

8 piezas - aguacate y queso philadelphia

SAUMON ROLL CHEESE

8 piezas - queso philadelphia

MAKI

todos los maki se acompañan de salsa de soja salada o de salsa de soja dulce, wasabi y jengibre.

MAKI DE AGUACATE Y QUESO

8 piezas - aguacate y queso philadelphia

MAKI PEPINO

8 piezas

MAKI DE LANGOSTINO Y AGUACATE

8 piezas

MAKI DE POLLO, ALBAHACA Y CURRY

8 piezas

MAKI SALMÓN

8 piezas

MAKI DE SALMÓN COCINADO

8 piezas

MAKI DE ATÚN

8 piezas

MAKI DE ATÚN COCINADO

8 piezas

HOT ROLLS

todos los hot rolls se acompañan de salsa de soja salada o de salsa de soja dulce, wasabi y jengibre.

HOT ROLL MAGURO

8 piezas - atún, aguacate, pepino, cebolleta y queso philadelphia

HOT ROLL DE SALMÓN

8 piezas - salmón, aguacate, mango y philadelphia

HOT ROLL DE SALMÓN COCIDO

8 piezas - salmón cocinado, aguacate y pepino

HOT ROLL SURIMI

8 piezas - surimi, aguacate y mango

HOT ROLL TEMPURA

8 piezas - scampi frito, mango, aguacate y salsa de curry

HOT ROLL DE ATÚN COCINADO

8 piezas - atún cocinado, aguacate y pepino

HOT ROLL VEGETARIANO

8 piezas - pepino, aguacate, mango y manzana

FUTOMAKI

todos los futomaki se acompañan de salsa de soja salada o de salsa de soja dulce, wasabi y jengibre.

FUTOMAKI FRIED CHICKEN

10 piezas - pollo frito, aguacate, ensalada y salsa picante japonesa (mayonesa, chile en polvo y sésamo)

FUTOMAKI DE SALMÓN

10 piezas - salmón, aguacate, mango, pepino y mayonesa

FUTOMAKI TEMPURA

10 piezas - scampi frito, salmón, pepino, aguacate, mango y salsa de curry

SOJA ROLLS

todos los soja rolls se acompañan de salsa de soja salada o de salsa de soja dulce, wasabi y jengibre.

SOJA ROLL DE AGUACATE Y QUESO

8 piezas

SOJA ROLL DE SALMÓN Y QUESO

8 piezas

SPECIAL ROLLS

todos los especial rolls se acompañan de salsa de soja salada o de salsa de soja dulce, wasabi y jengibre.

ESPECIAL BLOSSOM ROLL

8 piezas - pollo frito, pepino cubierto de mango

ESPECIAL CRAZY ROLL

8 piezas - salmón, pepino cubierto de salmón semicocido, huevas de salmón y sésamo

SPÉCIAL DRAGON ROLL

8 piezas - scampi frito, salmón, queso philadelphia, masago cubierto de aguacate y salsa de mango

ESPECIAL KABUKI ROLL

8 piezas - scampi frito, salmón cocinado, cubierto de salmón y atún semicocido

ESPECIAL NINJA ROLL

8 piezas - langostino frito, aguacate, sésamo envuelto en aguacate y anguila ahumada

SPÉCIAL RAINBOW ROLL

8 piezas - scampi frito, pepino cubierto de salmón, atún y aguacate

ESPECIAL SUNRISE ROLL

8 piezas - atún picante, scampi frito cubierto de atún semicocido

ESPECIAL VEGETARIAN ROLL

8 piezas - pepino, aguacate, mango, fresa y salsa de mango

GUNKAN

todos los gunkan se acompañan de salsa de soja salada o de salsa de soja dulce, wasabi y jengibre.

GUNKAN DE MANGO

2 piezas

GUNKAN DE SALMÓN

2 piezas

GUNKAN DE SALMÓN PICANTE

2 piezas

GUNKAN DE ATÚN

2 piezas

GUNKAN WAKAME

2 piezas

SASHIMI

todos los sashimi se acompañan de salsa de soja salada o de salsa de soja dulce, wasabi y jengibre.

SASHIMI DE VIEIRA

6 piezas

SASHIMI MORIAWASE

24 piezas - 6 salmón, 6 atún, 4 anguila, 4 vieira y 4 langostinos

SASHIMI SALMÓN

6 piezas

SASHIMI MIXTO DE SALMÓN Y ATÚN

6 piezas - 3 salmón y 3 atún

SASHIMI DE SALMÓN SEMICOCHINADO

6 piezas

SASHIMI ATÚN

6 piezas

SASHIMI DE ATÚN SEMICOCHINADO

6 piezas

TATAKI

todos los tataki se acompañan de salsa de soja salada o de salsa de soja dulce, wasabi y jengibre.

TATAKI DE SALMÓN SEMICOZINADO

11 piezas - salmón semicocido, ajo, sésamo, mantequilla y salsa del chef (salsa de soja y anguila)

TATAKI DE ATÚN SEMICOZINADO

11 piezas - atún semicocido, ajo, sésamo, mantequilla y salsa del chef (salsa de soja y anguila)

TEMAKI

todos los temaki se acompañan de salsa de soja salada o de salsa de soja dulce, wasabi y jengibre.

TEMAKI DE ANGUILA, AGUACATE Y PEPINO

1 unidad

TEMAKI DE LANGOSTINO, AGUACATE Y CURRY

1 unidad

TEMAKI DE SALMÓN Y AGUACATE

1 unidad

TEMAKI DE SALMÓN Y MANGO

1 unidad

TEMAKI DE TEMPURA DE SCAMPIS FRITOS, AGUACATE Y MAYONESA

1 unidad

TEMAKI DE ATÚN Y AGUACATE

1 unidad

TARTAR

TÁRTAR JIAYAO

salmón, atún, aguacate, mango y salsa del chef (mayonesa, salsa de curry, salsa de mango y salsa picante)

CHIRASHI

los chirashi se sirven en un cuenco de arroz avinagrado, acompañados de salsa de soja salada o de salsa de soja dulce, wasabi y jengibre.

CHIRASHI MARINADO

tartar de salmón, atún y langostino, aguacate, pepino, mango y jugo de limón fresco

CHIRASHI MIX

14 piezas - salmón, atún, langostino, huevas de salmón, cangrejo y aguacate

CHIRASHI DE SALMÓN

14 piezas

CHIRASHI DE ATÚN

14 piezas

BANDEJAS DE SUSHI

todas las bandejas de sushi se acompañan de salsa de soja salada o de salsa de soja dulce, wasabi y jengibre.

BANDEJA DE MAKIS

22 piezas - 8 california de salmón y aguacate, 4 hot roll de salmón, 4 maki de atún cocinado, 4 maki de pollo a la albahaca y 2 nigiri de salmón

BANDEJA NIGIRI

16 piezas - 8 california de scampi en tempura y aguacate, 2 nigiri de salmón, 1 nigiri de atún, 1 nigiri de langostino, 1 nigiri de anguila y 3 sashimi de salmón

BANDEJA SUSHI

18 piezas - 10 futomaki de salmón, 2 nigiri de salmón, 2 nigiri de atún, 4 sashimi de salmón

BANDEJA TATAKI

22 piezas - 8 especial crazy rolls (salmón, pepino cubierto de salmón semicocido, huevas de salmón y sésamo), 4 nigiri de salmón semicocido, 4 sashimi de salmón semicocido, 4 sashimi de atún semicocido y 2 nigiri de atún semicocido

BANDEJA VEGGI

20 piezas - 8 maki de pepino, 8 california de aguacate, 2 nigiri de aguacate y 2 nigiri de mango

SUSHI JIAYAO

42 piezas - 8 california de salmón y aguacate, 8 especial blossom roll (pollo frito, pepino cubierto de mango), 8 maki de pepino, 4 rollos calientes en tempura, 2 nigiri de salmón, 2 nigiri de atún, 2 nigiri de langostino, 4 sashimi de salmón y 4 sashimi de atún

GUARNICIONES