CHANG MAN

Name: CHANG MAN
Address: 99, Rue de la Libération, Dudelange, Esch-sur-Alzette, 3511, Luxembourg
Telephone: +352513491
Rating: 4.5

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SOPAS Y CREMAS

SOPA DE CABELLOS DE ÁNGEL

pollo, fideos celofán, bambú, zanahorias y cebolleta

SOPA DE FIDEOS CHINOS

pollo, col china, zanahorias y cebolleta

SOPA ORIENTAL PICANTE

pollo, champiñones, bambú y setas oreja de judas

SOPA WAN TAN

raviolis con cerdo, cebolla y cebolleta

ENSALADAS

ENSALADA CHINA

soja, jamón, pollo y camarones

ENTRANTES

PLATO DE LA CASA

3 piezas - 1 ud. de rollito de primavera, 1 ud. de rollito de primavera vietnamita, 1 ud. de ancas de rana con mantequilla y ajo - acompañadas de salsa agridulce

BROCHETA DE POLLO

2 piezas - ajo, guindilla y curry - acompañadas de salsa al curry

BROCHETA DE ESCAMPIS

2 piezas - curry, pimientos, cebolla y ajo - acompañadas de salsa al curry

BROCHETAS DE POLLO YAKITORI

4 piezas

ROLLITOS DE PRIMAVERA CRUJIENTES

2 piezas - soja, zanahorias, cebolla y cebolleta - acompañadas de salsa agridulce

ROLLITOS DE PRIMAVERA Y BROCHETA DE POLLO

1 ud. de rollito de primavera, 1 ud. de brocheta de pollo, ajo, guindilla y curry - acompañadas de salsa agridulce

CROQUETAS VIETNAMITAS

3 piezas - con cerdo, zanahorias, soja, cebolla y salsa de pescado - acompañadas de salsa para rollitos de primavera

ANCAS DE RANA A LA MANTEQUILLA Y AJO

9 piezas

MAI BING

4 piezas - cerdo, cebolla y col

MINI CROQUETAS

8 piezas - col, zanahorias, judías verdes, champiñones, soja, jengibre y fideos celofán - acompañadas de salsa agridulce

POLLO KARAAGE

5 piezas - acompañadas de salsa picante dulce

TEMPURA DE SCAMPI

6 piezas - acompañadas de salsa picante dulce

DIM-SUM

SURTIDO AL VAPOR

4 piezas - 1 ravioli de gambas, 1 shao mai de cerdo, 1 xiao long bao de cerdo, 1 fan koh de cerdo - acompañadas de salsa picante

CAI BAO

2 piezas - zanahorias, cebollas, cebolletas y col china - acompañadas de salsa picante

FAN KOH DE CERDO

4 piezas - de cerdo, gambas, soja y cebollas - acompañadas de salsa picante

GYOZA

5 piezas - empanadillas chinas de cerdo a la plancha, cebollas, cebolletas y soja - acompañadas de salsa de vinagre

RAVIOLIS DE LANGOSTINOS

4 piezas - acompañadas de salsa picante

SHAOMAI DE CERDO

4 piezas - de cerdo, col y cebollas - acompañadas de salsa picante

XIAO LONG BAO

4 piezas - de cerdo, col y cebollas - acompañadas de salsa picante

PLATOS VEGETARIANOS

los platos vegetarianos se sirven acompañados de arroz blanco, arroz salteado o fideos salteados a elegir.

VERDURAS SALTEADAS

soja, brócoli, zanahorias, cebolla, pimientos y puerros

FIDEOS SALTEADOS CON VERDURAS

zanahorias, cebolla, soja, huevo y sésamo

ARROZ FRITO CON VERDURAS

guisantes, zanahorias, cebolla, huevo y sésamo

TOFU MAPO

salsa de soja, champiñones chinos, cebolla y pimientos

FIDEOS DE CELOFÁN CON VERDURAS

ajo, cebolla, soja, sésamo, zanahorias, huevo, cebolleta y salsa de soja

WOK DE BERENJENAS AL ESTILO YUXIANG

berenjenas, salsa de ostras, soja, sésamo y salsa marrón

ARROCES

ARROZ FRITO CON TERNERA

ternera, zanahorias, guisantes, cebolla, huevo y sésamo

ARROZ FRITO CON POLLO

pollo, zanahorias, guisantes, cebolla, huevo y sésamo

ARROZ FRITO CON SCAMPIS

7 piezas de langostinos, zanahorias, guisantes, cebolla, huevo y sésamo

ARROZ SALTEADO CHANG MAN

cerdo, harina, zanahorias, guisantes, cebolla, huevo, soja y sésamo

FIDEOS

FIDEOS SALTEADOS CON TERNERA

ternera, zanahorias, huevo, harina, cebolla, soja y sésamo

FIDEOS SALTEADOS CON POLLO

pollo, zanahorias, huevo, harina, cebolla, soja y sésamo

FIDEOS SALTEADOS CON SCAMPIS

7 piezas de langostinos, zanahorias, huevo, harina, cebolla, soja y sésamo

VERMICELLI SALTEADOS CON POLLO

pollo, zanahorias, cebolla, huevo, harina, soja y sésamo

VERMICELLI SALTEADOS CON SQUILLA

langostinos, zanahorias, cebolla, huevo, harina, soja y sésamo

RAMEN

RAMEN DE TERNERA

ternera, huevo, tomates, col china, ajo, sésamo, zanahorias, soja, setas, caldo de ternera y harina

RAMEN DE PATO

pato, huevo, tomates, col china, ajo, sésamo, zanahorias, soja, setas, caldo de ternera y harina

RAMEN DE POLLO

pollo, huevo, tomates, col china, ajo, sésamo, zanahorias, soja, setas, caldo de ternera y harina

RAMEN DE VERDURAS

tomates, col china, ajo, sésamo, zanahorias, soja, setas, caldo de ternera y harina

RAMEN DE LANGOSTINOS

7 escampis, huevo, tomates, col china, ajo, sésamo, zanahorias, soja, setas, caldo de ternera y harina

RAMEN CHANG MAN

cerdo, huevo, tomates, col china, ajo, sésamo, zanahorias, soja, setas, caldo de ternera y harina

TERNERA

los platos de ternera se acompañan de arroz blanco, arroz salteado o fideos salteados a elegir.

TERNERA CON ALUBIAS NEGRAS

ternera, alubias negras, brócoli, soja, sésamo, zanahorias, champiñones y cebolla

TERNERA CON ANACARDOS

ternera, anacardos, cebolla, zanahorias, pimientos, bambú, champiñones y puerro

TERNERA CARAMELIZADA AL AZÚCAR

ternera, salsa caramelizada, guindillas, cebolleta y sésamo

TERNERA SALTEADA CON SETAS CHINAS

TERNERA SALTEADA CON VERDURAS

ternera, pimientos, zanahorias, cebolla, brócoli y col china

TERNERA SALTEADA CON CEBOLLA

ternera, cebolla, soja y sésamo

PATO

los platos de pato se acompañan de arroz blanco, arroz salteado o fideos salteados a elegir.

PATO CON PIÑA

pato, piña, harina, soja y salsa de piña

PATO A LA NARANJA

pato, naranjas, harina, soja y salsa de naranja

PATO A LAS TRES DELICIAS

pato, pollo, ternera, cerdo, pimientos, cebolla, zanahorias, puerros y champiñones

PATO LAQUEADO A LA PEKINESA

pato, crepes, aceite de avellana, puerros y salsa de pescado

PATO ASADO CRUJIENTE

pato, harina, soja, sésamo y salsa de pescado

CERDO

los platos de cerdo se acompañan de arroz blanco, arroz salteado o fideos salteados a elegir.

CERDO AL ESTILO SICHUÁN

cerdo, guindillas, huevo, sésamo y salsa de ostras

POLLO

los platos de pollo se acompañan de arroz blanco, arroz salteado o fideos salteados a elegir.

POLLO AL SAL Y PIMIENTA

pollo, pimientos, cebolla, cebolleta rebozada

POLLO CON ANACARDOS

pollo, anacardos, cebolla, zanahorias, pimientos, bambú, champiñones y puerros

POLLO CARAMELIZADO CON AZÚCAR

pollo, salsa caramelizada, guindillas, cebolleta y sésamo

POLLO AL CURRY

pollo, curry, champiñones, zanahorias, cebolla y puerros

POLLO FRITO CON SALSA AGRIDULCE

pollo, piña, pimientos, cebolla, harina y salsa de tomate

POLLO ASADO CRUJIENTE

pollo, soja, zanahorias, cebolla y cebolleta

POLLO SALTEADO CON VERDURAS VARIADAS

pollo, pimientos, zanahorias, cebolla, brócoli y col china

POLLO SALTEADO EN SALSA AGRIDULCE

pollo, puerros, piña, cebolla y salsa de tomate

CALAMARES

los platos de calamares se acompañan de arroz blanco, arroz salteado o fideos salteados a elegir.

CALAMARES A LA SAL Y PIMIENTA

12 calamares, pimientos, cebollas y cebolletas empanados

CALAMARES EN SALSA PICANTE

12 calamares, guindillas, pimientos, setas, zanahorias y bambú

ANCAS DE RANA

los platos de ancas de rana van acompañados a elegir de arroz blanco, arroz salteado o fideos salteados.

ANCAS DE RANA AL AJO

18 piezas - cebollas, huevo y sésamo

ANCAS DE RANA CON SAL Y PIMIENTA

18 piezas - huevo y sésamo

SCAMPI

los platos de langostinos se acompañan de arroz blanco, arroz salteado o fideos salteados a elegir.

SCAMPIS CON SAL Y PIMIENTA

9 escampis, pimientos, cebollas y cebolletas empanados

SCAMPIS CON ANACARDOS

9 escampis, anacardos, cebollas, zanahorias, pimientos, bambú, setas y puerros

CIGALAS FRITAS CON SALSA AGRIDULCE

7 escampis, piña, pimientos, cebollas y salsa de tomate

LANGOSTINOS CON SALSA DE AJO

9 escampis y ajo

SCAMPIS SALTEADOS CON VERDURAS

9 escampis, pimientos, zanahorias, cebollas, brócoli y col china

LANGOSTINOS SALTEADOS CON SALSA AGRIDULCE

9 escampis, piña, pimientos, cebollas y salsa de tomate

PLATOS TAILANDESES

los platos tailandeses se sirven acompañados de arroz blanco, arroz salteado o fideos salteados a elegir.

TERNERA A LAS CINCO ESPECIAS

ternera, guindillas, pimientos, cebollas, berenjenas, ajo, albahaca y salsa de pescado

PATO CON SALSA DE CURRY Y LECHE DE COCO

pato, leche de coco, curry rojo y salsa de pescado

FIDEOS TAILANDESES

pollo, cerdo, gambas, soja, pimientos, guindillas, cebollas, cebolletas y salsa de pescado

SOPA DE POLLO Y LECHE DE COCO

pollo, leche de coco, cebollas, hierbaluisa, jengibre y salsa de pescado

POLLO A LAS CINCO ESPECIAS

pollo, guindillas, pimientos, cebollas, berenjenas, ajo, albahaca y salsa de pescado

POLLO A LA PARRILLA CON HIERBA LIMÓN

pollo, hierbaluisa y salsa de pescado

POLLO CON SALSA DE CURRY ROJO

pollo, leche de coco y curry rojo

LANGOSTINOS A LAS CINCO ESPECIAS

9 escampis, guindillas, pimientos, cebollas, berenjenas, ajo, albahaca y salsa de pescado

PLATOS EN PLACA CALIENTE

los platos sizzling se sirven acompañados de arroz blanco, arroz salteado o fideos salteados a elegir.

TERNERA CON SALSA CHA CHA

ternera, zanahorias, cebollas, ajo, soja, pimientos y salsa oscura

TERNERA CON JENGIBRE Y CEBOLLETA

ternera, jengibre, cebollas, cebolletas, guindillas y salsa oscura

TERNERA IMPERIAL

ternera, zanahorias, cebollas, ajo, soja, pimientos y salsa oscura

PATO A LA PARRILLA FLAMBEADO

pato, zanahorias, cebollas, pimientos, soja y setas

POLLO IMPERIAL

pollo, zanahorias, cebollas, ajo, soja, pimientos y salsa oscura

LANGOSTINOS CON SALSA CHA CHA

9 escampis, zanahorias, cebollas, ajo, soja, pimientos y salsa oscura

LANGOSTINOS CON JENGIBRE Y CEBOLLETA

9 escampis, jengibre, cebollas, cebolletas, guindillas y salsa oscura

LANGOSTINOS A LA PARRILLA CON MANTEQUILLA Y AJO FLAMBEADOS

9 escampis, cebollas, mantequilla y ajo

BEBIDAS

COCA-COLA 33CL

COCA-COLA ZERO 33 CL

FANTA NARANJA 33CL

SPRITE 33CL

TSINGTAO 33CL

cerveza china