BRASSERIE DU CENTENAIRE

Name: BRASSERIE DU CENTENAIRE
Address: 6, Rue Emile Mark, Differdange, District de Luxembourg, 4620, Luxembourg
Telephone: +35220401444
Rating: 3.5

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11:00–14:00 · 17:45–22:00

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Lunes – Domingo: 11:00–14:00, 17:45–22:00

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ENSALADAS

ENSALADA ALGARVIA

lechuga, tomates, gambas y piña - acompañada de salsa rosa

ENSALADA CARAVELA

ensalada, tomates, atún y huevo - acompañada de una vinagreta a las finas hierbas

ENSALADA SERRA DA ESTRELA

lechuga, queso y jamón - acompañada de una vinagreta a las finas hierbas

ENTRANTES

AMÊIJOAS À BULHÃO PATO

almejas a la marinera estilo "bulhão pato"

MELÃO COM PRESUNTO

melón con jamón

MOELAS À PORTUGUESA

1 ración - mollejas a la portuguesa

SOPA DEL DÍA

SÁNDWICHES

BIFANA ESPECIAL

pan, trozos de escalope de cerdo, lechuga, tomates, cebollas, queso, jamón y huevo

PLATOS VEGETARIANOS

ALHO FRANCÊS À BRÁS

puerro a la "brás" - puerros fritos con huevo, patatas paja, perejil y aceitunas negras

TORTILLA

al natural, con queso o con verduras - acompañada de patatas fritas, arroz y ensalada (ensalada verde, tomates, zanahorias y cebollas)

22,50€

AL NATURAL

CON QUESO GOUDA

CON VERDURAS

judías verdes, brócoli y zanahorias

CARNES

ALHEIRA DE MIRANDELA FRITA

alheira - salchicha típica portuguesa frita elaborada con carne de cerdo y de pollo

BIFINHOS DE PERÚ

pequeños escalopes de pavo a la parrilla con salsa de crema de champiñones - acompañados de patatas fritas, arroz y ensalada (ensalada verde, tomates, zanahorias y cebollas)

más apreciado

BITOQUE BIFE DE VACA GRELHADO

filete de ternera a la parrilla - acompañado de patatas fritas, huevo y ensalada (ensalada verde, tomates, zanahorias y cebollas)

más apreciado

CACHORRO ESPECIAL

1/2 barra de pan, salchicha de cerdo, queso gouda, huevo, patatas paja - acompañado de una salsa especial a base de salsa de tomate y cerveza

CORDON BLEU CON SALSA DE NATA Y CHAMPIÑONES

escalope de cerdo empanado con jamón, queso gouda y crema de champiñones

COSTELETA DE VACA GRELHADA

chuletón de buey +‑ 500 g - chuleta de ternera a la parrilla - acompañada de patatas asadas con piel 'à murro' y verduras (judías verdes, brócoli y zanahorias)

ENTRECOSTO DE PORCO GRELHADO

1 costillar de cerdo a la parrilla - carne de cerdo a la parrilla - acompañado de patatas fritas, arroz y ensalada (ensalada verde, tomates, zanahorias y cebollas)

ESCALOPE DE CERDO A LA PARRILLA

escalope de cerdo a la parrilla - acompañado de patatas fritas, huevo y ensalada (ensalada verde, tomates, zanahorias y cebollas)

FRANCESINHA

rebanadas de pan ligeramente tostadas, escalope de cerdo, escalope de pavo o filete de ternera, salchicha de cerdo, jamón, queso gouda, huevo en una salsa especial típica de oporto - acompañadas de patatas fritas

19,00€

DE PORCO

escalope de cerdo

DE PERÚ

escalope de pavo

más apreciado

BIFE DE VACA

filete de ternera

más apreciado

FRANGO CHURRASCO

1/2 o pollo entero a la parrilla - acompañado de patatas fritas, arroz y ensalada (ensalada verde, tomates, zanahorias y cebollas)

15,00€

ENTERO SIN ACOMPAÑAMIENTO

sin guarnición

MEDIO CON ACOMPAÑAMIENTO

acompañado de patatas fritas, arroz y ensalada (ensalada verde, tomates, zanahorias y cebollas)

ENTERO CON ACOMPAÑAMIENTO

acompañado de patatas fritas, arroz y ensalada (ensalada verde, tomates, zanahorias y cebollas)

más apreciado

GRELHADA MISTA

parrillada mixta - carne de ternera y de cerdo a la parrilla y salchicha de cerdo - acompañada de arroz, patatas fritas y ensalada (ensalada verde, tomates, zanahorias y cebollas)

PICANHA

carne de ternera y salchicha de cerdo a la parrilla - acompañadas de frijoles negros, arroz, patatas fritas, piña, col verde y ensalada (ensalada verde, tomates, zanahorias y cebollas)

CERDO A LA ALENTEJANA

cerdo con almejas - plato tradicional del alentejo, sur de portugal - acompañado de patatas fritas cortadas en dados

PREGUINHO COM MOLHO DA CASA

filete de ternera con salsa casera a base de cerveza - acompañado de patatas fritas y huevo

más apreciado

SECRETOS DE PORCO IBÉRICO

secretos de cerdo ibérico negro a la parrilla - acompañados de patatas fritas y arroz

más apreciado

PESCADOS

BACALHAU À BRAGA

bacalao a la "braga" - bacalao frito con salsa de cebolla - acompañado de patatas fritas cortadas en rodajas finas

BACALHAU À BRÁS

bacalao a la "brás" - bacalao desmigado, frito con huevo, cebolla, aceitunas negras, perejil y patatas paja

más apreciado

BACALHAU À LAGAREIRO

bacalao a la "lagareiro" - bacalao a la parrilla - acompañado de patatas asadas con piel 'à murro' y verduras (judías verdes, brócoli y zanahorias)

DOURADA GRELHADA

dorada a la parrilla - acompañada de patatas asadas con piel 'à murro' y verduras (judías verdes, brócoli y zanahorias)

FILETES DE PEIXE PANADOS

filetes de merluza empanados - acompañados de patatas fritas, arroz y ensalada (ensalada verde, tomates, zanahorias y cebollas)

GAMBAS AO ALHO

10 piezas - langostinos salteados al ajo - acompañados de patatas asadas con piel, judías verdes, brócoli y zanahorias

LULAS À LAGAREIRO

calamares a la "lagareiro" - calamares a la parrilla - acompañados de patatas asadas con piel 'à murro' y verduras (judías verdes, brócoli y zanahorias)

POLVO À LAGAREIRO

pulpo a la "lagareiro" - pulpo a la parrilla - acompañado de patatas asadas con piel 'à murro' y verduras (judías verdes, brócoli y zanahorias)

SALMÃO GRELHADO

salmón a la parrilla - acompañado de patatas asadas con piel 'à murro' y verduras (judías verdes, brócoli y zanahorias)

BROCHETAS

ESPETADA DE CARNE DE VACA

brocheta de ternera lechal a la parrilla, chorizo, pimientos, cebollas - acompañada de patatas fritas y ensalada (ensalada verde, tomates, zanahorias y cebollas)