VILLA D'ASIE

Name: VILLA D'ASIE
Address: 4, Rue de Windhof, Koerich, District de Luxembourg, 8384, Luxembourg
Telephone: +35227395045
Rating: 4.8

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EMPFEHLUNGEN

die empfehlungen werden wahlweise mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln serviert.

FAMILIENGLÜCK CHINESISCHE ART

poulet, boeuf, porc, noix de saint-jacques, cabillaud, scampi et divers légumes de saison

VEGETARISCHES MAPO TOFU

légumes de saison coupés en cubes, sauce traditionnelle chinoise aux haricots et pâte de soja à la façon orientale

MANDARIN-PLATTE

knusprige ente nach kanton-art, scharfes hühnerfleisch nach kaiserlicher art und 6 stück gegrillte scampi mit knoblauch

GEGRILLTE KRÄUTERSEITLINGE MIT KNOBLAUCH, SALZ UND PFEFFER

austernpilze, salz, knoblauch, pfeffer, gemischte paprika, karotten und frühlingszwiebeln

KNUSPRIGER TOFU

nach bauernart mit gemüse der saison - ganze mini-champignons, karotten, zwiebeln, mu-err-pilze, kräuterseitlinge, zuckerschoten, chinakohl und zucchinischeiben - mit knoblauch angebraten, mit sojasauce und gemüsesaft abgeschmeckt und mit knusprigem tofu gemischt

DREIERLEI FLEISCHKÖSTLICHKEITEN

hühnerfleisch, rindfleisch, schweinefleisch, gemüse der saison (zuckerschoten, mini-champignons, zwiebeln, paprika, karotten, chinakohl, zucchini, kräuterseitlinge) und scharfe knoblauchsauce (hühnerbrühe, knoblauch, chili und fleischsaft)

SUPPEN

SCHWALBENEST-SUPPE

hähnchenbrustfilet in streifen und glasnudeln

MEERESSUPPE

scampi, hokkigai, krebsfleisch und eiweiß

KNIDDELEN-SUPPE

große schüssel - schweinehackfleisch, shiitake-pilze und shanghai pak choi

WAN-TAN-SUPPE

5 stück - teigtaschen mit schweinefleisch, marinierten rettichstreifen, chinakohl und frühlingszwiebeln

SUPPE MIT DREIERLEI TEIGTASCHEN

6 stück - 2 stk. schweinefleisch-teigtaschen, 2 stk. scampi-teigtaschen, 2 stk. teigtaschen mit hähnchen und brunnenkresse

FADENNUDELSUPPE

glasnudeln, hähnchen und pilze

PEKING-SUPPE

champignons, morcheln, bambusstreifen, ei und hähnchen in scharfem essig

oft gemocht

TOM YUM GOONG

thailändische zitronengrassuppe - 3 stück scampi und koriander

SALATE

KRAUTSALAT

kohl und süß-sauer-sauce

KRÄUTERSEITLING-SALAT

feine scheiben von kräuterseitlingen, koriander, sesam, grüner salat und vinaigrette nach bauernart auf basis von leicht scharfer austernsauce

SALAT DES CHEFS

salat, hähnchen, surimi, 3 stück garnelen, sojasprossen und hausgemachte mayonnaise (ei, zitronensaft und zucker)

VORSPEISEN

KROKETTEN-AUSWAHL

8 pièces - 1pc croquette loempia,1pc nem au porc, 3pcs mini nems aux scampi et 3pcs mini croquettes au poulet - accompagné de sauce aigre-douce

GEBACKENE SCAMPI

6 stück - serviert mit süß-sauer-sauce

SCAMPI-BÄLLCHEN

4 stück - knusprige scampi-bällchen gefüllt mit philadelphia - serviert mit süß-scharfer chili-sauce

HÄHNCHENSPIESSE

2 stück - spieße mit je 6 hähnchenstücken - serviert mit süß-sauer-sauce

oft gemocht

FRÜHLINGS-KROKETTEN

2 stück - frühlingsrolle mit hähnchen und sojasprossen - serviert mit süß-sauer-sauce

FROSCHSCHENKEL MIT BUTTER UND PETERSILIE

5 oder 8 stück nach wahl - nach luxemburger art

13,50€

VORSPEISE

5 stück

HAUPTGERICHT

8 stück

GEGRILLTE FROSCHSCHENKEL MIT KNOBLAUCH, SALZ UND PFEFFER

13,50€

VORSPEISE

5 stück

HAUPTGERICHT

8 stück

GYOZA

6 stück - gegrillte hähnchen-teigtaschen serviert mit süß-scharfer chili-sauce

oft gemocht

HA KAO

4 pièces - raviolis aux crevettes à la vapeur - accompagnés de sauce chili sucrée piquante

GEMISCHTE VORSPEISEN

7 pièces - 1pc loempia, 1pc brochette de poulet, 2pcs beignets de scampi, 2pcs mini croquettes végétariennes et 1pc nem au porc - accompagnés de sauce aigre-douce

KARAAGE

6 stück - japanische hähnchenbällchen - serviert mit süß-scharfer chili-sauce

oft gemocht

MINI-HÄHNCHENKROKETTEN

10 stück - serviert mit süß-sauer-sauce

oft gemocht

VEGETARISCHE MINI-FRÜHLINGSROLLEN

10 stück - mit weißkohl, karotten und zwiebeln - serviert mit süß-sauer-sauce

FRÜHLINGSROLLEN

4 pièces - croquettes vietnamiennes au porc, vermicelles, céleri, champignons noirs et germes de soja - accompagnés de sauce nems

KNUSPRIGE RIESENGARNELEN

6 pièces - accompagnés de sauce wasabi

GEGRILLTE SCAMPI MIT KNOBLAUCH, SALZ UND PFEFFER

8 stück

SHAO MAI

5 pièces - bouchées au porc à la vapeur - accompagnées de sauce chili sucrée piquante

TEMPURA SCAMPI

4 stück - japanische scampi-beignets

GEDÄMPFTE VARIATIONEN

8 stück - 2 stk. hakao mit garnelen, 2 stk. schweinefleisch-happen, 1 stk. scampi-happen, 1 stk. feng guo mit schweinefleisch und 2 stk. xiao long bao mit schweinefleisch - serviert mit süß-scharfer chili-sauce

oft gemocht

REISGERICHTE

GEBRATENER REIS MIT RINDFLEISCH

rindfleisch, ei, karotten und erbsen

GEBRATENER REIS MIT HÄHNCHEN

hähnchen, ei, karotten und erbsen

GEBRATENER REIS MIT HÄHNCHEN UND FRISCHER ANANAS

hähnchen, ananas, curry, ei, karotten und erbsen

GEBRATENER REIS MIT GEMÜSE

ei, karotten und erbsen

GEBRATENER REIS MIT SCAMPI

8 stk. scampi, ei, karotten und erbsen

GEBRATENER REIS DES CHEFS

4 stk. scampi, rindfleisch, hähnchen, schweinefleisch, ei, karotten und erbsen

NUDELN

KNIDDELEN MIT FLEISCH-TRIO

schweinefleisch, rindfleisch und hühnerfleisch, im wok gebraten oder in einer sauce nach wahl

19,00€

IM WOK GEBRATEN

IN SAUCE

fleischsaft, knoblauch, sojasauce und austernsauce

CHINESISCHE NUDELN MIT HÄHNCHEN

hühnerfleisch, knoblauch, chinakohl, zuckerschoten, mu-err-pilze, zwiebeln, paprika, zucchini und karotten

KNUSPRIGE CHINESISCHE NUDELN MIT ENTE

ente, knoblauch, chinakohl, zuckerschoten, mu-err-pilze, zwiebeln, paprika, zucchini und karotten

GEBRATENE NUDELN MIT RINDFLEISCH

rindfleisch, zwiebeln, karotten, sojasprossen, frühlingszwiebeln und ei

GEBRATENE NUDELN MIT HÄHNCHEN

hühnerfleisch, zwiebeln, karotten, sojasprossen, frühlingszwiebeln und ei

oft gemocht

GEBRATENE NUDELN MIT GEMÜSE

zwiebeln, karotten, sojasprossen, frühlingszwiebeln und ei

GEBRATENE NUDELN MIT SCAMPI

8 stk. scampi, zwiebeln, karotten, sojasprossen, frühlingszwiebeln und ei

GEBRATENE NUDELN DES CHEFS

4 stk. scampi, rindfleisch, hühnerfleisch, schweinefleisch, zwiebeln, karotten, sojasprossen, frühlingszwiebeln und ei

RAMEN

RAMEN MIT RINDFLEISCH

nouilles ramen fraîches faites maison, boeuf, épinards, algues, maïs doux, narutomaki, germes de soja, pleurotes eryngii, carottes et oeuf dur

RAMEN MIT KNUSPRIGER ENTE

nouilles ramen fraîches faites maison, canard, épinards, algues, maïs doux, narutomaki, germes de soja, pleurotes eryngii, carottes et oeuf dur

RAMEN KARAAGE

nouilles ramen fraîches faites maison, 4 pièces beignets de poulet, épinards, algues, maïs doux, narutomaki, germes de soja, pleurotes eryngii, carottes et oeuf dur

RAMEN SCAMPI-TEMPURA

nouilles ramen fraîches faites maison, 3 pièces tempura scampi, épinards, algues, maïs doux, narutomaki, germes de soja, pleurotes eryngii, carottes et oeuf dur

VEGANE RAMEN

nouilles ramen fraîches faites maison, bouillon shoyu, algues, carottes, épinards, maïs, champignons et pousses de soja

LAMM

FILET D'AGNEAU À L'IMPÉRIALE

scharfe knoblauchsauce und gemüse der saison - wahlweise serviert mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln

RINDFLEISCH

rindfleischgerichte werden mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln zur auswahl serviert.

RINDLICH-GESCHNETZELTES MIT CURRY

allumettes de boeuf au curry rouge façon thaï au lait de coco, oignons, courgettes, poivrons, basilic thaï et coriandre

KARAMELLISIERTES RINDER-GESCHNETZELTES

karamellisierte und leicht scharfe rindfleischstreifen (süße sojasauce und scharfe sauce)

RUMPSTEAK-HERZ NACH KAISERLICHER ART

scharfe knoblauchsauce auf basis von salziger sojasauce, mini-pilze, chinakohl, zucchini und karotten - auf heißer gusseisenplatte serviert

ÉMINCÉ DE FILET DE BOEUF AU WOK

leicht karamellisiert und scharf

RINDERFILET-GESCHNETZELTES MIT ZWIEBELN

rindfleisch, zwiebeln, karotten und pilze

FILET DE BOEUF FAÇON MONGOLE

rinderfilet, süß-scharfe sauce auf basis von süßer sojasauce und chilis

GEGRILLTES RINDERFILET

rinderfilet, knoblauch, zwiebeln - flambiert mit sake auf heißer platte serviert

MARMITE DE BOEUF FAÇON SICHUAN

rinderfilet oder rumpsteak-herz nach wahl

24,50€

RUMPSTEAK-HERZ

rumpsteak-herz, spargel, zucchini und sojasprossen

RINDERFILET

rinderfilet, spargel, zucchini und sojasprossen

ENTE

entengerichte werden mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln zur auswahl serviert.

KNUSPRIGE ENTE MIT FRISCHER ANANAS

KNUSPRIGE ENTE MIT ORANGE

auf gusseiserner platte

KNUSPRIGE ENTE MIT CHINAKOHL

ente, chinakohl und koreanische sauce

KNUSPRIGE ENTE MIT ROTEM CURRY

knusprige ente in rotem thai-curry mit basilikum und kokosmilch

KNUSPRIGE ENTE MIT GEMÜSE

auf gusseiserner platte

KNUSPRIGE ENTE MIT GEMÜSE

knusprige ente mit gemüse der saison, ingwer und schnittlauch

KARAMELLISIERTE KNUSPRIGE ENTE

knusprige ente, karamellisiert und leicht scharf

PEKINGENTE NACH KANTON-ART

knusprige ente mit pflaumensauce

PEKINGENTE

ente, reis-crêpes, lauch und pflaumensauce

ENTENBRUST VILLA D'ASIE

SCHWEINEFLEISCH

schweinefleischgerichte werden mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln zur auswahl serviert.

KARAMELLISIERTES SCHWEINE-GESCHNETZELTES MIT SESAM

KNUSPRIGE SPARERIBS

+/- 350 g

HÄHNCHEN

hähnchengerichte werden mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln zur auswahl serviert.

KNUSPRIGES HÄHNCHEN-GESCHNETZELTES

allumettes de poulet croustillantes à la sauce sucrée et piquante façon mongol

HÄHNCHENHÄPPCHEN IN SÜSS-SAURER SOSS

3 in streifen geschnittene stücke

oft gemocht

HÄHNCHENBRUST MIT ANANAS

ananassauce

HÄHNCHENBRUST IN CURRY

LEICHT KNUSPRIGE HÄHNCHENBRUST MIT PINIENKERNEN

sauce sucrée et piquante

HÄHNCHENWÜRFEL NACH KAISERLICHER ART

hühnerfleischwürfel, scharfe knoblauchsauce und gemüse der saison - auf gusseiserner platte

HÄHNCHENWÜRFEL MIT GRÜNEM CURRY NACH THAI-ART

hühnerfleischwürfel, grünes curry, basilikum, koriander und kokosmilch

HÄHNCHENWÜRFEL MIT CASHEWNÜSSEN

GEGRILLTES HÄHNCHEN MIT KNOBLAUCH, SALZ UND PFEFFER

FISCHGERICHTE

GEGRILLTES LACHSFILET MIT KNOBLAUCH, SALZ UND PFEFFER

+/- 250g - knoblauch, salz, pfeffer, zwiebeln, karotten, frühlingszwiebeln und paprika - wahlweise serviert mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln

MEERESFRÜCHTE