JING DO

Name: JING DO
Address: 55, Route de Thionville, Bonnevoie, District de Luxembourg, 2611, Luxembourg
Telephone: +352482160
Rating: 4.4

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JAPANISCHE EMPFEHLUNGEN DES CHEFS

die japanischen empfehlungen des küchenchefs werden mit wasabi, ingwer und salziger sojasauce serviert.

DRAGON ROLL

8 stück - tempura scampi und gurke umhüllt von avocado

KING

8 stück - surimi und gurke umhüllt von thunfisch und avocado

MANGO TANGO

8 stück - tempura scampi und gurke umhüllt von mango und masago

PASSION

8 stück - thunfisch und gurke umhüllt von lachs und avocado

SUPPEN

ENGELSHAARSUPPE

glasnudeln, hühnerfleisch, ei, karotten und schnittlauch

RIESENGARNELENSUPPE NACH THAI-ART

2 stück scampi, zwiebeln und rote chilis

PEKING-SUPPE

hühnerfleisch, karotten und ei

WAN-TAN-SUPPE

5 stück - gefüllte teigtaschen mit schweinefleisch, garnelen und ei

MISOSUPPE

misopaste, tofu, nori-algen und schnittlauch

RIESENGARNELEN-CREMESUPPE MIT SPARGEL

2 stück scampi, spargel, ei und zwiebeln

SALATE

SALAT MIT LACHS, THUNFISCH UND AVOCADO

grüner salat, gurke, mango, 5 scheiben lachs und 5 scheiben thunfisch - serviert mit einer vinaigrette aus roten zwiebeln und schalotten

SCAMPISALAT

grüner salat, gurke, mango und 5 scampi - serviert mit einer vinaigrette aus roten zwiebeln und schalotten

SALAT DES CHEFS

grüner salat, gurke, mango und paniertes hähnchen - serviert mit einer vinaigrette aus roten zwiebeln und schalotten

ALGENSALAT

wakame-algen

VORSPEISEN

SPIESSE MIT RIESENGARNELEN UND PAPRIKA

2 stück - serviert mit sweet-chili-sauce

CHEESE GAYNIKU

2 stück - rindfleischspieße mit käse (gouda)

FRÜHLINGS-KROKETTEN

2 stück - sojasprossen und hähnchenfleisch - serviert mit hausgemachter süßer sauce

THAI-KROKETTEN

2 stück - schweinefleisch, glasnudeln, zwiebeln und sellerie - serviert mit hausgemachter süßer sauce

FROSCHSCHENKEL MIT KNOBLAUCH, SALZ UND PFEFFER

8 stück

GEDÄMPFTE DIM SUM

4 stück - 1 shao mai mit schweinefleisch, 1 xiao long bao mit schweinefleisch, 1 fen guo mit schweinefleisch, 1 hao kao mit garnele - serviert mit sweet-chili-sauce

GEDÄMPFTE HAR GOW

4 stück - teigtaschen mit garnelen - serviert mit sweet-chili-sauce

VORSPEISENPLATTE DES CHEFS

12 stück - 2 thailändische kroketten (schweinefleisch, glasnudeln, zwiebeln, sellerie), 2 hähnchenbällchen, 2 hao kao mit garnelen, 2 gyoza mit hähnchen, 2 krebslinsen, 2 garnelenrollen mit schweinefleischfüllung - serviert mit sweet-chili-sauce

NAGIMA

2 stück - hähnchenspieße

FRÜHLINGSROLLEN MIT SCHWEINEFLEISCH

3 stück - schweinefleisch, sojasprossen, glasnudeln und zwiebeln - serviert mit hausgemachter süßer sauce

JAPANISCHE TEIGTASCHEN MIT HÄHNCHEN

5 stück - gyoza - serviert mit salziger sojasauce

GEBRATENE SCAMPI

5 stück - serviert mit sweet-chili-sauce

RIESENGARNELEN- UND GEMÜSE-TEMPURA

5 stück scampi, paprika und brokkoli - serviert mit sweet-chili-sauce

TSUKUNE

2 stück - hühnchenbällchen

VEGETARISCHE GERICHTE

vegetarische gerichte werden wahlweise mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln serviert.

FRITTIERTER TOFU GEBRATEN MIT GEMÜSE

brokkoli, paprika, karotten, kürbis und tofu

MAPO TOFU

schweinefleisch, tofu, erbsen, karotten und scharfe sauce

REISGERICHTE

EIERREIS KANTON-ART

mais, karotten, erbsen und ei

GEBRATENER REIS MIT HÄHNCHEN

hähnchen, karotten, erbsen und ei

GEBRATENER REIS MIT SCAMPI

8 scampi, karotten, erbsen und ei

NUDELN

ALLERLEI AUS FRISCHEM GEMÜSE

brokkoli, paprika, karotten und grüne bohnen

GEBRATENE JAPANISCHE UDON-NUDELN MIT MEERESFRÜCHTEN

tintenfisch, 2 stk. scampi und jakobsmuscheln

GEBRATENE NUDELN MIT RINDFLEISCH

rindfleisch, zwiebeln, karotten, sojasprossen und knoblauchblätter

GEBRATENE NUDELN MIT HÄHNCHEN

hühnerfleisch, zwiebeln, karotten, sojasprossen und knoblauchblätter

GEBRATENE NUDELN MIT RIESENGARNELEN

8 stück scampi, zwiebeln, karotten, sojasprossen und knoblauchblätter

GEBRATENE JAPANISCHE NUDELN

rindfleisch, hühnerfleisch, grüne bohnen und karotten

NUDELSUPPE MIT 8 KÖSTLICHKEITEN

hühnerfleisch, rindfleisch, scampi, ei, sojasprossen, gurken und zwiebeln

RINDFLEISCH

rindfleischgerichte werden mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln zur auswahl serviert.

RIND-CURRY, ROT

rindfleisch, rotes curry, mais, auberginen und okras

RINDFLEISCH MIT ZWIEBELN AUF HEISSER PLATTE

rindfleisch, zwiebeln und sojasprossen

GONG BAO RINDFLEISCH, SCHARF

gebratenes rindfleisch mit zwiebeln und schalotten

RINDFLEISCH IN KNOBLAUCH-SCHWARZEM-PFEFFER-SAUCE

GEBRATENES RINDFLEISCH MIT BASILIKUM

rindfleisch, basilikum und paprika

ENTE

entengerichte werden mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln zur auswahl serviert.

PEKINGENTE MIT PFANNKUCHEN

gefüllte pfannkuchen mit entenscheiben, knoblauchblättern und süßer sauce

ENTE NACH ART DES CHEFS

entenscheiben, sojasprossen und süß-scharfe sauce

ENTE AN ORANGENSAUCE

knusprige ente, orangenscheiben und orangensauce

ENTE AUF HEISSER PLATTE

ente und sojasprossen

ENTE MIT 8 KÖSTLICHKEITEN

ente, hühnerfleisch, rindfleisch, scampi, paprika, brokkoli, karotten und kürbis

ENTE MIT GEMÜSE

ente, brokkoli, paprika, karotten und kürbis

ENTE IN SPEZIELLER THAI-SAUCE

entenscheiben in scharfer sauce und krautsalat

HÄHNCHEN

hähnchengerichte werden mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln zur auswahl serviert.

HÄHNCHEN-CURRY IM SCHMORTOPF

hühnerfleisch, paprika, bambussprossen und gelbe currysauce

HÄHNCHEN MIT KNOBLAUCH UND SCHWARZEM PFEFFER

HÄHNCHEN IN KARAMELLISIERTER SCHARFER SAUCE

paniertes hühnerfleisch

HÄHNCHEN IN ROTEM CURRY

hühnerfleisch, rotes curry, mais, auberginen und okras

HÄHNCHEN IN THAI-KOKOSMILCH

hühnerfleisch, kokosmilch, paprika, linsen und basilikum

HÄHNCHEN MIT SICHUAN-PFEFFER

hühnerfleisch, pfeffer, paprika und zwiebeln

HÄHNCHEN MIT CASHEWNÜSSEN

hühnerfleisch, cashewnüsse, bambussprossen, paprika und brokkoli

SCHARFES HÄHNCHEN DES CHEFS

frittiertes hühnerfleisch serviert mit einer scharfen sauce

GEBRATENES HÄHNCHEN MIT BASILIKUM

hühnerfleisch, paprika und basilikum

SPEZIAL-HÄHNCHEN DES HAUSES

frittiertes hühnerfleisch in süß-sauer-sauce

DREI KÖSTLICHKEITEN AUF HEISSER PLATTE

hühnerfleisch, rindfleisch, schweinefleisch und sojasprossen

DREI KÖSTLICHKEITEN NACH THAI-ART

hühnerfleisch, rindfleisch, schweinefleisch und knoblauchblätter

FISCHGERICHTE

fischgerichte werden wahlweise mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln serviert.

PETERSFISCHFILET MIT KNOBLAUCH, SALZ UND PFEFFER

petersfischfilet, knoblauch, salz, pfeffer, zwiebeln und paprika

FRITIERTES PETERSFISCHFILET IN SCHARFER SAUCE

petersfischfilet, brokkoli, paprika und karotten

GEGRILLTE SEEZUNGE

seezunge, zwiebeln und pilzsauce

CALAMARI

TINTENFISCH MIT KNOBLAUCH, SALZ UND PFEFFER

1 ganzer tintenfisch - wahlweise mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln serviert

MEERESFRÜCHTE

MEERESFRÜCHTE AUF HEISSER PLATTE

tintenfisch, pangasiusfilet, scampi, brokkoli, paprika, karotten, sojasprossen und zwiebeln - wahlweise mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln serviert

SCAMPI

scampi-gerichte werden wahlweise mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln serviert.

RIESENGARNELEN IM SCHMORTOPF MIT AUBERGINEN

11 stück scampi, auberginen und glasnudeln

RIESENGARNELEN MIT KNOBLAUCH, SALZ UND PFEFFER

11 stück

RIESENGARNELEN AUF HEISSER PLATTE

11 stück scampi und sojasprossen

RIESENGARNELEN NACH THAI-ART

11 stück scampi, scharfe sauce und knoblauchblätter

FLAMBIERTE RIESENGARNELEN AUF HEISSER PLATTE

11 stück

SPEZIAL-RIESENGARNELEN DES HAUSES

11 stück scampi, süß-sauer-sauce und knoblauch

MENÜS

MENÜ 1

scharfe suppe (hühnerfleisch) oder wan-tan-suppe (5 stück - suppe mit gefüllten schweinefleisch-teigtaschen) nach wahl, 4 stück dim sum (scampi und schweinefleisch) und warmes gericht nach wahl - serviert mit sweet-chili-sauce

MENÜ 2

miso-suppe, 2 stk. gemischte spieße (1 stk. hühnerfleisch und 1 stk. rindfleisch mit gouda-käse), gemischte platte mit 18 stück: 2 stk. lachs-sushi, 2 stk. thunfisch-sushi, 6 stk. sashimi (lachs, thunfisch, goldbrasse), 4 stk. california mit gegartem thunfisch und 4 stk. lachs-maki - serviert mit wasabi, ingwer und salziger sojasauce

MENÜ 3

für 2 personen - gemischte spieße (2 stk. rindfleisch mit gouda-käse, 2 stk. hühnerfleisch, 2 stk. riesengarnelen), gemischte platte mit 52 stück: 4 stk. lachs-sashimi, 4 stk. thunfisch-sashimi, 4 stk. goldbrassen-sashimi, 2 stk. lachs-sushi, 2 stk. thunfisch-sushi, 2 stk. garnelen-sushi, 2 stk. goldbrassen-sushi, 2 stk. aal, 4 stk. lachs-rolle mit philadelphia-frischkäse, 8 stk. california mit gegartem thunfisch, 8 stk. spring rolls garnele mango, 4 stk. avocado-maki und 4 stk. thunfisch-maki - serviert mit wasabi, ingwer und salziger sojasauce

MENÜ 4

für 3 personen - gemischte spieße (3 stk. rindfleisch mit gouda-käse, 3 stk. hühnerfleisch, 3 stk. riesengarnelen), gemischte platte mit 86 stück: sashimi (6 stk. lachs, 4 stk. thunfisch, 4 stk. goldbrasse, 4 stk. thunfisch-tataki, 4 stk. garnele), sushi (4 stk. lachs, 4 stk. thunfisch, 4 stk. garnele, 4 stk. goldbrasse, 4 stk. aal), 8 stk. california tempura scampi, 8 stk. california surimi avocado, 4 stk. futo maki lachs mit karotte, hirschfleisch, krebsfleisch, gelber karotte und gurke, 8 stk. lachs-maki, 4 stk. sakura lachs und kaviar, 8 stk. king thunfisch avocado mit gurke und krebsfleisch, und 4 stk. gunkan maki mit lachskaviar - serviert mit wasabi, ingwer und salziger sojasauce

MENÜ MIT HALBGEGARTEN SPEZIALITÄTEN

50 stück - 8 stk. flambiertes sushi (4 stk. lachs und 4 stk. thunfisch), 8 stk. hot rolls (lachs und philadelphia-frischkäse), 8 stk. california mit gegartem thunfisch, 6 stk. lachs-tataki, 4 stk. thunfisch-tataki, 8 stk. california mit gegartem thunfisch und 8 stk. maki hot rolls thunfisch - serviert mit wasabi, ingwer und salziger sojasauce

SUSHI

die sushi werden mit wasabi, ingwer und salziger sojasauce serviert.

AAL-SUSHI

2 stück

AVOCADO-SUSHI

2 stück

GARNELEN-SUSHI

2 stück

BRASSEN-SUSHI

2 stück

SUSHI LACHSKAVIAR

2 stück

LACHS-SUSHI

2 stück

SUSHI FLAMBIERTER LACHS

2 stück

THUNFISCH-SUSHI

2 stück

FLAMBIERTES THUNFISCH-SUSHI

2 stück

CALIFORNIA

die california werden mit wasabi, ingwer und salziger sojasauce serviert.

CALIFORNIA PEKINGENTE

8 stück

CALIFORNIA CHICKEN BASILIKUM

8 stück

CALIFORNIA GARNELE MANGO

8 stück

CALIFORNIA FOIE GRAS

8 stück

CALIFORNIA LACHS AVOCADO

8 stück

CALIFORNIA SURIMI AVOCADO

8 stück

CALIFORNIA TEMPURA SCAMPI

8 stück

CALIFORNIA THUNFISCH AVOCADO

8 stück

CALIFORNIA GEKOCHTER THUNFISCH APFEL

8 stück

MAKI

die maki werden mit wasabi, ingwer und salziger sojasauce serviert.

AVOCADO-MAKI

8 stück

GURKEN-MAKI

8 stück

FUTOMAKI MAKI

8 stück - lachs, karotten, hirschfleisch, krebsfleisch, gelbe karotten und gurke

HOT ROLL MAKI

8 stück - knuspriges lachs-maki mit frischkäse (philadelphia)

LACHS-MAKI

8 stück

LACHS-FRISCHKÄSE-MAKI

8 stück - lachs und philadelphia-frischkäse

SURIMI MAKI

8 stück

MAKI THUNFISCH

8 stück

CRISPY ROLL

die crispy rolls werden mit wasabi, ingwer und salziger sojasauce serviert.

CRISPY ROLL ENTE

5 stück

CRISPY ROLL CHICKEN

5 stück

CRISPY ROLL RIESENGARNELEN-TEMPURA

5 stück

CRISPY ROLL GEGAPTER THUNFISCH

5 stück

SPRING ROLLS

die spring rolls werden mit wasabi, ingwer und salziger sojasauce serviert.

SPRING ROLL AVOCADO FRISCHKÄSE

8 stück - avocado und philadelphia

SPRING ROLL PEKING-ENTE

8 stück

SPRING ROLL CHICKEN BASILIKUM

8 stück

SPRING ROLL GARNELE MANGO

8 stück

SPRING ROLL LACHS AVOCADO

8 stück

SPRING ROLL THUNFISCH AVOCADO

8 stück

VEGETARISCHER SPRING ROLL

8 stück - mango und avocado

SOJA ROLLS

die soja rolls werden mit wasabi, ingwer und salziger sojasauce serviert.

SOJA ROLL AVOCADO FRISCHKÄSE

8 stück - avocado und philadelphia

SOJA ROLL CHICKEN BASILIKUM

8 stück

SOJA ROLL LACHS FRISCHKÄSE

8 stück - lachs und philadelphia

SOJA ROLL THUNFISCH

8 stück

RAINBOW ROLLS

die rainbow rolls werden mit wasabi, ingwer und salziger sojasauce serviert.

RAINBOW ROLL ABURI LACHS

4 stück - surimi, avocado, mango, philadelphia und masago (kapelan-kaviar) umhüllt von flambiertem lachs

RAINBOW ROLL BOSTON

4 stück - gegarter thunfisch, gekochte garnele, mango, apfel und japanische mayonnaise umhüllt von avocado - würzige sauce des chefs

RAINBOW ROLL EBI LACHS

4 stück - tempura scampi, surimi, gurke, flambierter lachs und röstzwiebeln - scharfe sauce und kabayaki-sauce

RAINBOW ROLL GOURMET

4 stück - aal, tempura scampi, gurke, avocado, masago (kapelan-kaviar) und mango

SASHIMI

die sashimi werden mit wasabi, ingwer und salziger sojasauce serviert.

GEMISCHTES SASHIMI

16 stück - lachs, thunfisch, goldbrasse und garnelen

LACHS-SASHIMI

16 stück

THUNFISCH-SASHIMI

16 stück

TATAKI

die tataki werden mit wasabi, ingwer und salziger sojasauce serviert.

LACHS-TATAKI

8 stück

THUNFISCH-TATAKI

8 stück

TEMAKI

die temaki werden mit wasabi, ingwer und salziger sojasauce serviert.

TEMAKI AAL GURKE

1 stück - essigreis, aal und gurke

TEMAKI GARNELE-MANGO

1 stück - essigreis, garnele und mango

TEMAKI LACHS AVOCADO

1 stück - gesäuerter reis, lachs und avocado

TEMAKI SURIMI AVOCADO

1 stück - essigreis, surimi und avocado

TEMAKI THUNFISCH AVOCADO

1 stück - gesäuerter reis, thunfisch und avocado

TARTAR

GOLDINESSE-TARTAR MIT MANGO

goldbrasse, mango und avocado mit zitrone und sesamsauce

LACHS-TATAR

lachs, avocado mit mayonnaise, lachskaviar und sesamsauce

CHIRASHI

die chirashi werden mit wasabi, ingwer und salziger sojasauce serviert.

GEMISCHTES CHIRASHI

bowl mit essigreis, lachs, thunfisch, goldbrasse und avocado

MARINIERTES CHIRASHI

bowl mit essigreis, thunfisch, lachs, gurke, knoblauchblättern, zitrone und süßer sauce

LACHS-CHIRASHI

bowl mit essigreis, lachs und avocado

THUNFISCH-CHIRASHI

bowl mit essigreis, thunfisch und avocado

SUSHI-PLATTEN

die sushi-platten werden mit wasabi, ingwer und salziger sojasauce serviert.

PLATTE A

26 stück - 8 stk. lachs-maki, 2 stk. thunfisch-sushi, 8 stk. california surimi avocado und 8 stk. spring rolls garnele mango

PLATTE B

16 stück - 2 stk. garnelen-sushi, 2 stk. lachs-sushi, 2 stk. thunfisch-sushi, 2 stk. goldbrassen-sushi und 8 stk. california tempura scampi

PLATTE C

18 stück - 4 stk. california lachs avocado, 4 stk. thunfisch-maki, 4 stk. avocado-maki, 2 stk. lachs-sushi, 2 stk. garnelen-sushi und 2 stk. lachs-sashimi

PLATTE D

24 stück - 8 stk. gurken-maki, 2 stk. omelett-sushi, 8 stk. california avocado, 2 stk. avocado-sushi und 4 stk. gurken-rolls (inhalt der platte kann variieren)