MUGEN

Name: MUGEN
Address: 4, Route de Luxembourg, Roodt-sur-Syre, District de Luxembourg, 6910, Luxembourg
Telephone: +35226787580
Rating: 4.6

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SUPPEN

MUGEN-SUPPE

scharfes rindfleisch, tofu und lauchzwiebeln

PEKING-SUPPE

ei, hähnchen, tofu, waldpilze, bambussprossen und pilze

WAN-TAN-SUPPE

3 stk. teigtaschen mit scampi, bambussprossen, chinakohl und lauchzwiebeln

MISOSUPPE

fischfond, japanische seealgen, tofu und lauchzwiebel

TOM YUM KUNG

2 stk. garnelen, zitronensaft, schalotten, chili, tomaten und pilze

SALATE

MUGEN-SALAT

grüner salat, lachs-sashimi, thunfisch, 1 stk. garnele, gurken, avocado, karotten, tomaten, mango, pinienkerne und chef-sauce (mayonnaise und sriracha)

VEGETARISCHER CHEFSALAT

grüner salat, karotten, gurken, mango, avocado, tomaten, pinienkerne und essig

VORSPEISEN

SORTIMENT AN GEDÄMPFTEN DIM SUM

6 stück – 2 stk. xiaolongbao mit schweinefleisch, 2 stk. siu mai mit schweinefleisch und 2 stk. hakao mit garnelen – serviert mit sriracha-sauce

TEMPURA-SORTIMENT

3 stk. scampi-tempura, brokkoli, paprika und saisongemüse – serviert mit süßer sojasauce

RINDFLEISCHSPIESSE MIT KÄSE

2 stück – rindfleischspieße mit gouda-käse und süße sojasauce

LACHSSPIESSE

2 stück – lachsspieße und süße sojasauce

GARNELENKROKETTEN

3 stück

FRÜHLINGSROLLEN

3 stück – mit hähnchen, glasnudeln, sojasprossen, karotten und sellerie – serviert mit süß-sauer-sauce

VEGETARISCHE KROKETTEN

3 stück – sojasprossen, karotten, zwiebeln, lauch, morcheln, taro und sellerie – serviert mit süß-sauer-sauce

FROSCHSCHENKEL

5 stk. froschschenkel, butter, paprika, knoblauch, salz und pfeffer

GARNELEN-GYOZA

4 stück – serviert mit hausgemachter sauce (essigsauce und salzige sojasauce)

HÄHNCHEN-GYOZA

4 stück – serviert mit hausgemachter sauce (essigsauce und salzige sojasauce)

VEGETARISCHES GYOZA

4 stück – mit kohl, karotten, zwiebeln und spinat – serviert mit hausgemachter sauce (essigsauce und salzige sojasauce)

HA KAO

4 stück – gedämpfte teigtaschen mit garnelen und bambussprossen – serviert mit sriracha-sauce

MINI-KROKETTEN

10 stück – mit hähnchen, karotten und lauch – serviert mit süß-sauer-sauce

oft gemocht

VIETNAMESISCHE FRÜHLINGSROLLEN

3 stück – mit schweinefleisch, waldpilzen, sojasprossen und glasnudeln – serviert mit frühlingsrollen-sauce

SCAMPI MIT SALZ UND PFEFFER

5 stk. scampi, butter, zwiebeln, paprika, knoblauch, salz und pfeffer

TEMPURA SCAMPI

5 stück

XIAO LONG BAO MIT SCHWEINEFLEISCH

4 stück

YAKITORI HÄHNCHEN

2 stück – hähnchenspieße und süße sojasauce

oft gemocht

VEGETARISCHE GERICHTE

vegetarische gerichte werden wahlweise mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln serviert.

MAPO TOFU

tofu und lauch

TOFU AUF HEISSER PLATTE

tofu, brokkoli, karotten, zuckerschoten, paprika und zwiebeln

BUNTER GEMÜSE-WOK

brokkoli, karotten, zuckerschoten, paprika und zwiebeln

REISGERICHTE

GEBRATENER REIS MIT RINDFLEISCH

rindfleisch, ei, mais, erbsen und karotten

GEBRATENER REIS MIT HÄHNCHEN

hähnchen, ei, mais, erbsen und karotten

oft gemocht

GEBRATENER REIS MIT SCAMPI

5 stk. scampi, ei, mais, erbsen und karotten

GEBRATENER REIS MUGEN

schinken, ei, mais, erbsen und karotten

GEBRATENER REIS VEGETARISCH

NUDELN

GEBRATENE NUDELN MIT RINDFLEISCH

rindfleisch, ei, lauch, schnittlauch, kohl und sojasprossen

GEBRATENE NUDELN MIT HÄHNCHEN

hähnchen, ei, lauch, schnittlauch, kohl und sojasprossen

GEBRATENE NUDELN MIT SCAMPI

5 stk. scampi, ei, lauch, schnittlauch, kohl und sojasprossen

GEBRATENE JAPANISCHE NUDELN

2 stk. scampi, hähnchen, rindfleisch, ei, lauch, schnittlauch, kohl und sojasprossen

GEBRATENE NUDELN VEGETARISCH

YAKI UDON CLASSIC

japanische reisnudeln – hähnchen, rindfleisch, ei, lauch, schnittlauch, kohl und sojasprossen

YAKI UDON MEERESFRÜCHTE

japanische reisnudeln – 2 stk. scampi, seeteufelfilet, 1 stk. riesengarnele, ei, lauch, schnittlauch, kohl, zuckerschoten und sojasprossen

YAKI UDON VEGETARISCH

RINDFLEISCH

rindfleischgerichte werden mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln zur auswahl serviert.

RIND FLEISCH AUF THAILÄNDISCHE ART

rindfleisch, zitronengras, knoblauch, frische chilis, paprika, schalotten, zucchini und kokosmilch

RIND MIT ZWIEBELN

rindfleisch, zwiebeln und schnittlauch

RINDFLEISCH IN SICHUAN-SAUCE

rindfleisch, paprika, pilze, schalotten und scharfe sauce (salzige sojasauce und getrocknete chilis)

RINDFLEISCH AUF HEISSER PLATTE

rindfleisch, waldpilze, schalotten und paprika

RINDERFILET AUF THAILÄNDISCHE ART

rinderfilet, zitronengras, knoblauch, frische chilis, paprika, schalotten, zucchini und kokosmilch

RINDFILET MIT ZWIEBELN

rinderfilet, zwiebeln und schnittlauch

RINDERFILET IN SICHUAN-SAUCE

rinderfilet, paprika, pilze, schalotten und scharfe sauce (salzige sojasauce und getrocknete chilis)

RINDERFILET AUF HEISSER PLATTE

rinderfilet, waldpilze, schalotten und paprika

RINDERTOPF

rindfleisch, gemüse, sojasprossen und chinakohl

EINTOPF MIT RINDERFILET

rinderfilet, gemüse, sojasprossen und chinakohl

ENTE

entengerichte werden mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln zur auswahl serviert.

KANTON-ENTE

ente serviert mit sautiertem gemüse (brokkoli, paprika und zuckerschoten) – serviert mit hoisin-sauce

PEKING-ENTE

ente, pfannkuchen, gurken, lauch und entensauce

ENTE AUF HEISSER PLATTE

HALBE ENTE AUF THAILÄNDISCHE ART

tranchierte ente mit zitronengras, knoblauch, frischen chilis, paprika und thailändischem basilikum

HALBE ENTE NACH KANTON-ART

tranchierte ente serviert mit sautiertem gemüse (brokkoli, paprika und zuckerschoten) – serviert mit hoisin-sauce

HALBE PEKINGENTE

tranchierte ente serviert mit pfannkuchen, gurken und lauch – serviert mit hoisin-sauce

HÄHNCHEN

hähnchengerichte werden mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln zur auswahl serviert.

HÄHNCHEN-NUGGETS

hähnchen-krapfen, lauch und spezielle scharfe japanische sauce (ketchup, süß-sauer-sauce und chili)

HÄHNCHEN AUF THAILÄNDISCHE ART

hähnchen mit zitronengras, knoblauch, basilikum, frischen chilis, paprika, schalotten und zucchini

HÄHNCHEN MIT SALZ UND PFEFFER

frittiertes hähnchen, zwiebeln, paprika, salz, pfeffer und knoblauch

HÄHNCHEN-CURRY

hähnchen, curry, karotten, pilze, zwiebeln und paprika

KUNG-BAO-HÄHNCHEN IMPERIAL

hähnchen, karotten, paprika, bambussprossen und cashewnüsse

HÄHNCHEN AUF HEISSER PLATTE

hähnchen, karotten, pilze, zwiebeln und paprika

MEERESFRÜCHTE

meeresfrüchte-gerichte werden mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln zur auswahl serviert.

MEERESFRÜCHTE AUF HEISSER PLATTE

3 stk. jakobsmuscheln, tintenfisch, 3 stk. scampi, fisch (pangasius), 1 stk. riesengarnele, brokkoli, paprika, karotten, zuckerschoten und zwiebeln

RIESENGARNELEN AUF THAILÄNDISCHE ART

9 stk. scampi mit zitronengras, knoblauch, frischen chilis, paprika, schalotten und zucchini

KNUSPRIGE RIESENGARNELEN

9 scampi, paprika, knoblauch, butter, salz und pfeffer

RIESENGARNELEN AUF HEISSER PLATTE

9 stk. scampi, brokkoli, karotten, zuckerschoten, paprika und zwiebeln

NIGIRI

die nigiri werden mit wasabi, ingwer und gesalzener sojasauce serviert.

NIGIRI GERÄUCHERTER AAL

2 stück

NIGIRI AVOCADO

2 stück

NIGIRI GARNELE

2 stück

NIGIRI OKTOPUS

2 stück

NIGIRI LACHS

2 stück

NIGIRI RÄUCHERLACHS

2 stück

NIGIRI LACHS HALBGEGART

2 stück

NIGIRI THUNFISCH

2 stück

NIGIRI THUNFISCH HALBGEGART

2 stück

CALIFORNIA ROLLS

die california rolls werden mit wasabi, ingwer und gesalzener sojasauce serviert.

CALIFORNIA ROLL KREBSFLEISCH

8 stück – krebsfleisch, avocado, scharfe sauce und schwarzer sesam

CALIFORNIA ROLL DYNAMITE

8 stück – lachs, avocado, philadelphia und wasabi-masago

CALIFORNIA ROLL HÄHNCHEN BASILIKUM

8 stück – hähnchenbrust, basilikum, avocado und curry

CALIFORNIA ROLL RED ROLL

8 stück – roter reis, krebsfleisch, avocado und scharfe sauce (mayonnaise und sriracha)

CALIFORNIA ROLL SAKURA

8 stück – roter reis, lachs, avocado und mayonnaise

CALIFORNIA ROLL SPICY TUNA

8 stück – scharfer thunfisch, sesam und scharfe sauce

CALIFORNIA ROLL SPRING

8 stück – lachs, erdbeere, philadelphia und orangefarbener masago

CALIFORNIA ROLL SURIMI

8 stück – surimi, avocado, philadelphia, gurke und weißer sesam

CALIFORNIA ROLL TEMPURA

8 stück – scampi-tempura, avocado, mango, sesam und curry

CALIFORNIA ROLL GEGARTER THUNFISCH

8 stück – gekochter thunfisch, minze, chili, mayonnaise und avocado

CALIFORNIA ROLL TROPICAL

8 stück – lachs, surimi, philadelphia, masago und mango

CALIFORNIA ROLL VEGETARISCH

8 stück – avocado, mango, gurke und sesam

MAKI

die maki werden mit wasabi, ingwer und salziger sojasauce serviert.

MAKI AVOCADO FRISCHKÄSE

8 stück - avocado und frischkäse (philadelphia)

GURKEN-MAKI

8 stück - gurke und sesam

MAKI HÄHNCHEN BASILIKUM

8 stück – hähnchen und curry

LACHS-MAKI

8 stück

MAKI THUNFISCH

8 stück

GEKOCHTER THUNFISCH MAKI

8 stück – gekochter thunfisch, minze und mayonnaise

HOT ROLLS

die hot rolls werden mit wasabi, ingwer und gesalzener sojasauce serviert.

HOT ROLL ALASKA

8 stück - lachs, garnele, erdbeere und philadelphia

HOT ROLL MAGURO

8 stück - thunfisch, avocado, sesam und scharfe sauce

HOT ROLL LACHS

8 stück - lachs, avocado, mango und philadelphia

HOT ROLL SURIMI

8 stück - surimi, avocado, mango und philadelphia

HOT ROLL TEMPURA

8 stück - scampi-tempura, mango, avocado und currysauce

VEGETARISCHES HOT ROLL

8 stück - avocado, mango und gurke

FUTOMAKI

die futomaki werden mit wasabi, ingwer und salziger sojasauce serviert.

FUTOMAKI CHEESE

10 stück - frischkäse (philadelphia), garnele, surimi und mango

FUTOMAKI KYOTO

10 stück - panierter, frittierter lachs, avocado, mango und scharfe sauce

FUTOMAKI MUGEN

10 stück - lachs, avocado, mango, gurke und mayonnaise

FUTOMAKI FRITTIERTES HÄHNCHEN

10 stück - hähnchen, avocado, salat und scharfe japanische sauce

FUTOMAKI SNAKE BITE

10 stück - geräucherter aal, avocado und scharfe sauce

FUTOMAKI SPICY TUNA

10 stück - scharfer thunfisch, gurke, avocado und scharfe sauce

FUTOMAKI TEMPURA

10 stück - scampi-tempura, räucherlachs, gurke, avocado, mango und curry

SOJA ROLLS

die soja rolls werden mit wasabi, ingwer und salziger sojasauce serviert.

SOJA ROLL AVOCADO FRISCHKÄSE

8 stück - avocado und philadelphia

SOJA ROLL LACHS FRISCHKÄSE

8 stück - lachs und philadelphia

SPECIAL ROLLS

die special rolls werden mit wasabi, ingwer und gesalzener sojasauce serviert.

SPECIAL ROLL BLOSSOM ROLL

8 stück - scharfer thunfisch, frittierte scampi, umhüllt von mango und sriracha-sauce

SPECIAL ROLL DRAGON ROLL

8 stück - surimi, garnele, avocado, umhüllt von geräuchertem aal, avocado und scharfer sauce

SPECIAL ROLL IKURA ROLL

8 stück - lachs, avocado und philadelphia

SPECIAL ROLL KABUKI ROLL

8 stück - scampi, avocado und scharfe sauce, umhüllt von lachs und thunfisch

SPECIAL ROLL LUX ROLL

8 stück ohne reis - lachs, thunfisch, garnele, avocado, salat, gurke und karotte

SPECIAL ROLL MUGEN ROLL

8 stück - stopfleber, mango, umhüllt von mango, pinienkernen und mangosauce

SPECIAL ROLL ORANGE BLOSSOM

8 stück - frittierte scampi, lachs, philadelphia, umhüllt von avocado und mangosauce

SPECIAL ROLL PINK ROLL

8 stück - avocado, gurke, mango und philadelphia, umhüllt von räucherlachs

SPECIAL ROLL RAINBOW ROLL

8 stück - frittierte scampi, gurke, umhüllt von garnele, lachs, röstzwiebeln und süßer sojasauce

SPECIAL ROLL SUMMER BREEZE ROLL

8 stück - lachs, avocado, mango, philadelphia, umhüllt von kiwi, erdbeere und mangosauce

SPECIAL ROLL SUNRISE ROLL

8 stück - scharfes krebsfleisch, frittierte scampi, umhüllt von halbgegartem lachs, halbgegartem thunfisch und scharfer japanischer sauce

SPECIAL ROLL TAMAGO ROLL

8 stück - omelettblatt mit geröstetem sesam, frittierte scampi, curry und avocado

GUNKAN

die gunkan werden mit wasabi, ingwer und gesalzener sojasauce serviert.

GUNKAN KRABBE

2 stück

GUNKAN LACHS

2 stück

GUNKAN SPICY LACHS

2 stück - scharfer lachs

GUNKAN SPICY TUNA

2 stück - scharfer thunfisch

GUNKAN TUNA

2 stück - thunfisch

GUNKAN WAKAME

2 stück

SASHIMI

die sashimi werden mit wasabi, ingwer und salziger sojasauce serviert.

JAKOBSMUSCHEL-SASHIMI

6 stück

GEMISCHTES SASHIMI

6 stück – 3 stk. lachs und 3 stk. thunfisch

SASHIMI MORIWASE

24 stück – aal, oktopus, jakobsmuscheln, lachs, thunfisch und ebi

SASHIMI OKTOPUS

6 stück

LACHS-SASHIMI

6 stück

SASHIMI LACHS KURZ ANGEBRATEN

6 stück

THUNFISCH-SASHIMI

6 stück

SASHIMI THUNFISCH KURZ ANGEBRATEN

6 stück

TATAKI

die tataki werden mit wasabi, ingwer und salziger sojasauce serviert.

LACHS-TATAKI

11 stk. kurz angebratener lachs, knoblauch, sesam, butter und chef-sauce (mayonnaise und sriracha)

THUNFISCH-TATAKI

11 stk. kurz angebratener thunfisch, knoblauch, sesam, butter und chef-sauce (mayonnaise und sriracha)

TEMAKI

die temaki werden mit wasabi, ingwer und salziger sojasauce serviert.

AAL TEMAKI

1 stück – geräucherter aal, avocado und scharfe japanische sauce

TEMAKI GARNELE

1 stück – garnele, avocado und mayonnaise

TEMAKI LACHS

1 stück – lachstatar, avocado und mayonnaise

TEMAKI LACHS FRITTIERT

1 stück – panierter, frittierter lachs, avocado und scharfe japanische sauce

TEMAKI LACHS MANGO

1 stück – lachstatar, mango und mayonnaise

TEMAKI SPICY TUNA

1 stück – scharfes thunfischtatar, avocado und scharfe sauce

SCAMPI TEMPURA TEMAKI

1 stück – scampi-tempura, avocado und curry

TEMAKI TUNA

1 stück – thunfischtatar, avocado und mayonnaise

TEMAKI VEGGIE

1 stück – avocado, gurke und mango

TARTAR

MUGEN-TATAR

lachs, thunfisch, avocado, mango und scharfe sauce

CHIRASHI

die chirashi werden mit wasabi, ingwer und salziger sojasauce serviert.

MARINIERTES CHIRASHI

schale mit essigreis, tatar von lachs, thunfisch und garnelen, avocado, gurke und frischer zitronensaft

CHIRASHI MIX

14 stück – 6 stk. lachs, 5 stk. thunfisch, 3 stk. ebi, lachskaviar, krebsfleisch, avocado und schale mit essigreis

LACHS-CHIRASHI

schale mit essigreis, 14 stk. lachs und avocado

THUNFISCH-CHIRASHI

schale with essigreis, 14 stk. thunfisch und avocado

SUSHI-PLATTEN

die sushi-platten werden mit wasabi, ingwer und salziger sojasauce serviert.

MAKI-PLATTE

20 stück verschiedene maki

FLAMBIERTE ROLLEN-PLATTE

18 stück verschiedene flambierte sushi-rollen

NIGIRI-PLATTE

16 stück verschiedene nigiri

SUSHI-PLATTE

18 stück verschiedene maki und nigiri

SUSHI-SASHIMI-PLATTE

18, 24, 32 oder 48 stück verschiedene sushi und sashimi nach wahl

26,00€

18 STÜCK

24 STÜCK

32 STÜCK

48 STÜCK

VEGGIE-PLATTE

20 stück vegetarische maki

BEILAGEN

EDAMAME

gedämpfte sojabohnen

oft gemocht

INGWER 30ML

WEISSER REIS NATUR

WAKAME

wakame-algensalat und sesamöl

DESSERTS

BANANEN-BEIGNETS

4 stück

LYCHEES

7 stück

SCHOKOLADENKUCHEN MIT FLÜSSIGEM KERN

KOKOSBÄLLCHEN

2 stück – klebreisbällchen, zucker und kokosnuss

GETRÄNKE

ASAHI 33 CL

japanisches bier

COCA-COLA 33CL

COCA-COLA ZERO 33 CL

EVIAN 50CL

stilles französisches wasser

FANTA ORANGE 33CL

FOCO LITSCHISAFT 35 CL

ICE TEA PFIRSICH 33CL

TSINGTAO 33CL

chinesisches bier