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KHANA KHAZANA

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Vendredi
11:00–14:00, 17:45–22:00
Samedi
11:00–14:00, 18:00–22:00
Dimanche
11:15–14:00, 18:00–22:00

Menu

SOUPES - POTAGES

BHUTANESE SOUP

3pcs scampi, carottes, brocolis, haricots et beurre

CHICKEN SOUP

poulet, oignons verts et crème fraîche

DAL SOUP

lentilles, ail, cumin et crème fraîche

DHAI RAITA

yaourt nature, concombres et menthe fraîche
SALADES

CHICKEN TIKKA SALAD

salade verte, poulet tikka, tomates, concombres, carottes et vinaigrette

GREEN MIXED SALAD

salade verte, tomates, concombres, carottes et vinaigrette
ENTRÉES

CHICKEN DRUMSTICKS

6 pièces ailes de poulet panées et frites - accompagnées de sauce à la noix de coco

CHICKEN PAKORA

morceaux de poulet panés et frits - accompagnés de sauce à la noix de coco

JHINGA TIL

3 pièces scampi frits et graines de sésame - accompagnés de sauce à la noix de coco

KHURSANI PARA Épicé

6 pièces chili verts forts farcis de pommes de terre - accompagnés de sauce piquante

LAMB SEEK KEBAB

2 pièces saucisses d´agneau, cumin, coriandre, ail, gingembre - accompagnés de sauce à la noix de coco

MEAT SAMOSA

2 pièces farcies de viande hachée d'agneau, petits pois, ail et gingembre - accompagnées de sauce à la noix de coco

MIXED STARTER FOR 2

17 pièces - 2pcs momo farcis de viande hachée d'agneau, 2pcs poulet pakora, 1pc samosa farci de viande hachée d'agneau, 2pcs chou-fleur panés, 2pcs aubergines panées, 2pcs courgettes panées, 2pcs pommes de terre panées, 2pcs oignons panés et 2pcs scampi panés - accompagnés de sauce à la noix de coco

NEPALESE MOMO

6 pièces momo farcis à la viande hachée d'agneau, ail, gingembre, coriandre et oignons - accompagnés de sauce piquante

ONION BHAJEE

2 pièces beignets d'oignons - accompagnés de sauce à la noix de coco

VEGETABLE PAKORA

6 pièces - 2pcs chou-fleur, 2pcs pommes de terre, 1pc courgette, 1pc aubergine - panés à la farine de pois chiche - accompagnés de sauce à la noix de coco

VEGETABLE SAMOSA

2 pièces farcies de pommes de terre, petits pois, cumin et curcuma - accompagnées de sauce à la noix de coco
NAAN

BUTTER NAAN

1 pièce - pain indien à la farine de blé et au beurre

CHAPATHI

1 pièce - pain indien à la farine de blé cuit à la poêle

CHEESE KULCHA

1 pièce - pain indien à la farine de blé farci au fromage blanc

CHILI NAAN Épicé

1 pièce - pain indien à la farine de blé garni aux piments hachés

GARLIC NAAN

1 pièce - pain indien à la farine de blé garni à l'ail frais émincé

KEEMA NAAN

1 pièce - pain indien à la farine de blé farci au haché d´agneau, ail, coriandre, cumin et oignons

PARATHA

1 pièce - pain gris feuilleté

PESHWARI NAAN

1 pièce - pain indien à la farine de blé farci aux raisins secs, cerises, noix de coco, amandes et noix de cajou

PLAIN NAAN

1 pièce - pain indien à la farine de blé

TANDOORI RÔTI

1 pièce - pain gris indien

VEGETABLE KULCHA

1 pièce - pain indien à la farine de blé farci de pommes de terre, carottes, oignons, coriandre et beurre
PLATS VÉGÉTARIENS
Les plats végétariens sont accompagnés de riz blanc ou de riz au safran au choix.

ALOO CHANA Végétarien

pommes de terre, pois chiches, gingembre, ail et lentilles

VEGETABLE VINDALOO Végétarien

chou-fleur, brocolis, pommes de terre, carottes, oignons, tomates, ail et gingembre
AGNEAU
Les plats d'agneau sont accompagnés de riz blanc ou de riz au safran au choix.

LAMB BHOONA

agneau mijoté aux tomates, oignons, ail, gingembre et garni de coriandre fraîche

LAMB CURRY

agneau mijoté dans une sauce aux tomates, oignons, ail, gingembre, coriandre fraîche et curry

LAMB JHALFREZI

agneau sauté aux oignons, poivrons, tomates, piments verts, gingembre, ail et sauce masala

LAMB KADHAI

agneau mijoté aux poivrons, oignons, tomates, épinards, gingembre, ail et coriandre fraîche

LAMB KORMA

agneau cuisiné à la crème fraîche, noix de cajou, gingembre et raisins secs

LAMB MANGO

agneau mijoté dans une sauce à la mangue aux tomates, ail, gingembre et crème fraîche

LAMB NARIYAL

agneau mijoté dans une sauce au lait de coco à la noix de coco râpée, ail, gingembre et coriandre fraîche

LAMB SAAG

agneau mijoté au curry aux épinards, tomates fraîches, gingembre, ail et oignons

LAMB TASA

agneau, sauce au soja salée, chili, ail, pommes de terre, poivrons et gingembre

LAMB TIKKA MASALA

agneau mijoté aux poivrons, oignons, tomates fraîches, crème fraîche, noix de cajou et coriandre fraîche

LAMB TIKKA VINDALOO

agneau tikka, pommes de terre, menthe fraîche, tomates, ail, gingembre et piments rouges doux

LAMB VINDALOO

agneau mijoté à la menthe fraîche, pommes de terre, tomates, ail, gingembre et piments rouges doux
BOEUF
Les plats de boeuf sont accompagnés de riz blanc ou de riz au safran au choix.

BEEF BHOONA

boeuf mijoté aux tomates, oignons, ail, gingembre et garni de coriandre fraîche

BEEF CURRY

boeuf mijoté dans une sauce aux tomates, oignons, ail, gingembre, coriandre fraîche et curry

BEEF MANGO

boeuf mijoté dans une sauce à la mangue aux tomates, ail, gingembre et crème fraîche

BEEF TASA

boeuf, sauce au soja salée, chili, ail, pommes de terre, poivrons et gingembre

BEEF VINDALOO

boeuf mijoté à la menthe fraîche, pommes de terre, tomates, ail, gingembre et piments rouges doux
POULET
Les plats de poulet sont accompagnés de riz blanc ou de riz au safran au choix.

CHICKEN BHOONA

poulet mijoté aux tomates, oignons, ail, gingembre et garni de coriandre fraîche

CHICKEN CURRY

poulet mijoté dans une sauce aux tomates, oignons, ail, gingembre, coriandre fraîche et curry

CHICKEN DAHIWALA

poulet mijoté dans une sauce à base de yaourt, gingembre, ail, oignons, noix de cajou, fromage paneer et noix de coco râpée

CHICKEN JHALFREZ

poulet sauté aux oignons, poivrons, tomates, piments verts, gingembre, ail et sauce masala

CHICKEN KADHAI

poulet mijoté aux poivrons, oignons, tomates, épinards, gingembre, ail et coriandre fraîche

CHICKEN KORMA

poulet cuisiné à la crème fraîche, noix de cajou, gingembre et raisins secs

CHICKEN MADRAS

poulet mijoté dans une sauce tomate à l'ail, gingembre, piments rouges doux et garam masala

CHICKEN MAKHANI

poulet mijoté dans une sauce à base de tomate, beurre, crème fraîche, ail et ketchup

CHICKEN MANGO

poulet mijoté dans une sauce à la mangue, aux tomates, ail, gingembre et crème fraîche

CHICKEN NARIYAL

poulet mijoté dans une sauce au lait de coco à la noix de coco râpée, ail, gingembre et coriandre fraîche

CHICKEN SAAG

poulet mijoté au curry aux épinards, tomates fraîches, gingembre, ail et oignons

CHICKEN TASA

poulet, sauce au soja salée, chili, ail, pommes de terre, poivrons et gingembre

CHICKEN TIKKA MASALA

poulet mijoté aux poivrons, oignons, tomates fraîches, crème fraîche, noix de cajou et coriandre fraîche

CHICKEN TIKKA VINDALOO

poulet tikka, pommes de terre, menthe fraîche, tomates, ail, gingembre et piments rouges doux

CHICKEN VINDALOO

poulet mijoté à la menthe fraîche, pommes de terre, tomates, ail, gingembre et piments rouges doux
POISSONS
Les plats de poisson sont accompagnés de riz blanc ou de riz au safran au choix.

FISH CURRY

filet de poisson (pangasius) mijoté dans une sauce aux tomates, oignons, ail, gingembre, coriandre fraîche et curry

FISH TIKKA MASALA

filet de poisson (pangasius) mijoté aux poivrons, oignons, tomates fraîches, crème fraîche, noix de cajou et coriandre fraîche

FISH TIKKA VINDALOO

filet de poisson (pangasius), pommes de terre, menthe fraîche, tomates, ail, gingembre et piments rouges doux
SCAMPI
Les plats de scampi sont accompagnés de riz blanc ou de riz au safran au choix.

PRAWNS CURRY

12pcs scampi mijotés dans une sauce aux tomates, oignons, ail, gingembre, coriandre fraîche et curry

PRAWNS JHALFREZI

8pcs scampi sautés aux oignons, poivrons, tomates, piments verts, gingembre, ail et sauce masala

PRAWNS KADHAI

14pcs scampi mijotés aux poivrons, oignons, tomates, épinards, gingembre, ail et coriandre fraîche

PRAWNS KORMA

14pcs scampi cuisinés à la crème fraîche, noix de cajou, gingembre et raisins secs

PRAWNS NARIYAL

14pcs scampi mijotés dans une sauce au lait de coco à la noix de coco râpée, ail, gingembre et coriandre fraîche

PRAWNS SAAG

12pcs de scampi mijotés au curry, épinards, tomates fraîches, gingembre, ail et oignons

PRAWNS TIKKA MASALA

8pcs scampi mijotés aux poivrons, oignons, tomates fraîches, crème fraîche, noix de cajou et coriandre fraîche

PRAWNS TIKKA VINDALOO

8pcs scampi aux pommes de terre, menthe fraîche, tomates, ail, gingembre et piments rouges doux

PRAWNS VINDALOO

14pcs scampi mijotés à la menthe fraîche, pommes de terre, tomates, ail, gingembre et piments rouges doux
Les plats biryani sont accompagnés de sauce raita (yaourt nature, concombre et menthe).

CHEF SPECIAL BIRYANI

riz au safran, poulet, agneau, 4pcs scampi, noix de cajou, coriandre, garam masala, curcuma, brocolis et petits pois

CHICKEN BIRYANI

riz au safran, poulet, tomates, oignons, coriandre, petits pois et noix de cajou

LAMB BIRYANI

riz au safran, agneau, tomates, oignons, coriandre, petits pois et noix de cajou

PRAWNS BIRYANI

riz au safran, 12pcs scampi, tomates, oignons, coriandre, petits pois et noix de cajou

VEGETABLE BIRYANI

riz au safran, carottes, petits pois, haricots verts et chou-fleur
Les plats himalayens sont accompagnés de riz blanc ou de riz au safran au choix.

CHICKEN WITH BHUTANESE CHEESE

poulet cuit au fromage tibétain datshi

CHILI CHICKEN

poulet, oignons, piments, poivrons et tomates fraîches

LAMB WITH MIXED VEGETABLES

agneau, chou-fleur, brocolis, pommes de terre, carottes et oignons

PRAWN CHILI

12pcs scampi, oignons, piments, poivrons et tomates fraîches
Les plats tandoori sont accompagnés de riz blanc ou de riz au safran au choix.

CHICKEN GREEN KEBAB

poulet à la coriandre, menthe, yaourt, gingembre, ail et citron

CHICKEN KASTOORI KEBAB

poulet aux noix de cajou, yaourt, poudre de fenugrec, ail, gingembre et sauce au curry

CHICKEN TIKKA

poulet marinés au yaourt, citron, garam masala et curcuma

FISH TIKKA

filet de poisson (pangasius) mariné au yaourt, citron, garam masala et curcuma

LAMB CHOPS

4pcs côtes d’agneau marinées au yaourt, ail, gingembre et curry

LAMB TIKKA

agneau mariné au yaourt, citron, garam masala et curcuma

MIXED GRILL

8 pièces - 2pcs poulet tandoori, 2pcs côtes d’agneau, 2pcs kastoori kebab et 2pcs green kebab

TANDOORI CHICKEN

2pcs cuisses de poulet marinées au yaourt, jus de citron, ail, gingembre, paprika doux, cumin et curry

TANDOORI PRAWNS

9pcs scampi marinés au yaourt, ail, gingembre et curry
Les spécialités au curry sont accompagnées de riz blanc ou de riz au safran.

ALOO GOBI MASALA

pommes de terre cuites, chou-fleur, tomates, oignons, ail, gingembre, cumin, curcuma, curry, coriandre et garam masala

ALOO SAAG

pommes de terre cuites, épinards, ail, gingembre, tomates, cumin, coriandre, curry et sauce à l’oignon

CHANA MASALA

pois chiches, tomates, oignons, ail, gingembre, cumin, coriandre, garam masala et sauce au curry

DAL MAKHANI

lentilles noires cuites, haricots rouges, tomates, crème fraîche, beurre, ail, curry et gingembre

DAL TARKA

fromage paneer, poivrons, oignons, tomates. ail, gingembre, garam masala, beurre, coriandre, curry, lentilles jaunes et noires

GAULE TARKARI

brocolis, pommes de terre, petits pois, courgettes et sauce au curry

PANEER CHILI

fromage paneer frit, poivrons, oignons, gingembre, ail, curry, coriandre et sauce soja salée

PANEER KADHAI

fromage paneer en cubes, poivrons, oignons, tomates fraîches, curry, graines de coriandre, gingembre et sauce masala

PANEER TIKKA MASALA

fromage paneer, tomates, crème fraîche, noix de cajou, garam masala, oignons, curry et coriandre

PANEER VINDALOO

fromage paneer, tomates, ail, curry et pommes de terre

VEG KORMA

pommes de terre, petits pois, tomates, oignons, ail, gingembre, cumin, coriandre, noix de cajou et amandes
Les spécialités du chef sont accompagnées de riz basmati blanc ou de riz basmati au safran au choix.

CHICKEN CHEF'S SPECIAL

poulet, tomates, oignons, crème fraîche, noix de cajou, ail, gingembre et garam masala

KUKHURA CHANNA CHEF´S SPECIAL

poulet, pois chiches, tomates, oignons, ail, gingembre, coriandre et sauce au curry

LAMB CHEF'S SPECIAL

agneau, pois chiches, tomates, oignons, ail, gingembre, coriandre et sauce au curry

MIXED MEAT CHEF’S SPECIAL

poulet, agneau, boeuf, brocolis, courgettes et lait de coco

PRAWNS VEGETABLE CHEF’S SPECIAL

12pcs scampi, pois chiches, tomates, oignons, ail, gingembre, coriandre et lait de coco

VEGETABLE SIZLER CHEF’S SPECIAL

chou-fleur, brocolis, pommes de terre, carottes, oignons, curcuma, cumin, coriandre, pousses de bambou, beurre et fromage paneer
MENU ENFANTS

MENU ENFANT 1

6 pièces - 4pcs de poulet pakora, 2pcs cuisses de poulet - accompagnés de frites ou de riz blanc et d'une boule de glace à la vanille
DESSERTS

GULAB JAMUN

3 pièces - beignets à base de lait trempés dans du sirop au sucre

LITCHIS

8 pièces

MANGO KULFI

1 pièce - glace indienne à la mangue

PISTA KULFI

1 pièce - glace indienne à la pistache

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