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FUJIYAMA

FUJIYAMA

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11:00–13:45 · 18:00–21:45
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Mercoledì – Domenica
11:00–13:45, 18:00–21:45
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SUGGERIMENTI
le proposte sono accompagnate da riso bianco o riso saltato incluso a scelta, o noodles saltati con supplemento.

MANZO ALLA THAILANDESE Piccante

manzo, basilico, fagiolini, latte di cocco, peperoni rossi e verdi

ANATRA ALLA THAILANDESE Piccante

anatra, basilico, fagiolini, latte di cocco, peperoni rossi e verdi

COCCE DI RANA ALL'AGLIO, SALE E PEPE

10 paia cosce di rana, aglio, sale, pepe e cipolle

VERDURE CINESI MISTE SALTATE Vegetariano

cavolo cinese, germogli di soia e funghi cinesi

ZUPPA DI PESCE IN PIGNATTA

pesce pangasio, 2/3 pz calamari, capesante, surimi, 5 pz scampi, funghi, broccoli, cipolle, peperoni rossi e verdi, carote, asparagi e taccole

ZUPPA DI RISO CON POLLO IN PIGNATTA

pollo, riso, funghi, broccoli, cipolle, peperoni rossi e verdi, carote, asparagi e taccole

ZUPPA DI CARNI MISTE IN PIGNATTA

maiale, manzo, pollo, funghi, broccoli, cipolle, peperoni rossi e verdi, carote, asparagi e taccole

POLLO ALLA THAILANDESE Piccante

pollo, basilico, fagiolini, latte di cocco, peperoni rossi e verdi

SCAMPI GRIGLIATI E FLAMBÈ

7 pezzi scampi, sale, pepe e cipolle

TRE DELIZIE FRITTE

4 pz scampi, anatra e pollo
ZUPPE - MINESTRE
ZUPPE - MINESTRE

ZUPPA AL LATTE DI COCCO Vegetariano

germogli di soia, latte di cocco, basilico e foglie di limone

ZUPPA DI MAIS Vegetariano

mais e erba cipollina

ZUPPA DI POLLO E VERMICELLI

pollo, vermicelli, funghi e carote

ZUPPA DI ASPARAGI E GRANCHIO

asparagi, granchio e uovo

ZUPPA AI FUNGHI CINESI

pollo, carote, funghi cinesi e asparagi

ZUPPA AI FRUTTI DI MARE

calamari, capesante, surimi, 2 pz scampi e asparagi

ZUPPA DI SCAMPI THAI Piccante

3 pz scampi, basilico, fagiolini, latte di cocco, peperoni rossi e verdi

ZUPPA PECHINESE Piccante

pollo, asparagi, funghi, carote, peperoni rossi e verdi

ZUPPA WONTON

5 pezzi - ravioli ripieni di maiale e gamberetti

SEAFOOD MISO

pasta di miso, 2 pz calamari, capesante, surimi e 2 pz scampi

VEGGIE MISO Vegetariano

pasta di miso, tofu, funghi, broccoli, cipolle, peperoni rossi e verdi, carote, asparagi e taccole
INSALATE
INSALATE
le insalate sono accompagnate da vinaigrette.

INSALATA CON POLLO

insalata verde, pollo, pomodori, cetrioli, cipolle e mais

INSALATA DI GERMOGLI DI SOIA ALLA CINESE Vegetariano

insalata verde, pomodori, cetrioli, cipolle, mais e germogli di soia

INSALATA CON GAMBERETTI

insalata verde, mini gamberetti, pomodori, cetrioli, cipolle e mais
ANTIPASTI
ANTIPASTI
gli antipasti sono accompagnati da salsa agrodolce.

SPIEDINI DI MAIALE

2 pezzi

SPIEDINI DI POLLO

2 pezzi

CALAMARI FRITTI

8 pezzi

CROCCHETTA E SPIEDINO DI POLLO

2 pezzi - 1 crocchetta di pollo e 1 spiedino di pollo

CROCCHETTE DI SOIA Vegetariano

2 pezzi

COCCE DI RANA ALL'AGLIO

5 paia - senza salsa

SCAMPETTI ALL'AGLIO

7 pezzi - senza salsa

MINI CROCCHETTE

10 pezzi - pollo, erba cipollina e carote
spesso apprezzato

NEMS

4 pezzi - maiale e carote o pollo e carote - accompagnati da salsa per involtini
spesso apprezzato
7,50€

POLLO

MAIALE

INVOLTINI DI SCAMPETTI

3 pezzi

SCAMPI FRITTI

5 pezzi

TEMPURA

3 scampi tempura, pesce pangasio, funghi, cipolle, carote e peperoni fritti

TOAST CON SCAMPETTI

8 pezzi

VEGGIE TEMPURA Vegetariano

10 pezzi - funghi, cipolle, carote e peperoni fritti

YAKITORI

3 pezzi - spiedini di pollo - senza salsa
DIM-SUM
DIM-SUM
i dim sum sono accompagnati da salsa sweet chili.

INVOLTINI DI RISO AL VAPORE RIPIENI DI MAIALE

4 pezzi

RAVIOLI AI GAMBERI AL VAPORE

4 pezzi

RAVIOLI CINESI AL VAPORE CON MAIALE

4 pezzi

RAVIOLI CINESI GRIGLIATI CON POLLO

5 pezzi

SIU-MAI AL VAPORE

5 pezzi - al maiale o al manzo
6,70€

AL MAIALE

CON MANZO

ASSORTIMENTO AL VAPORE

7 pezzi - 1 pz involtino di riso ripieno di maiale, 1 pz raviolo ai gamberetti, 2 pz ravioli cinesi al maiale, 1 pz raviolo cinese al pollo, 1 pz siu mai di maiale e 1 pz siu mai di manzo - questo piatto può variare
RISO
RISO

RISO ALLA CANTONESE

pollo, prosciutto, gamberetti, uovo, piselli e carote

RISO SALTATO CON MANZO

manzo, uovo, piselli e carote

RISO SALTATO CON POLLO

pollo, uovo, piselli e carote

RISO SALTATO CON GAMBERETTI

5 pz gamberetti, uovo, piselli e carote

RISO SALTATO CON SCAMPETTI

5 pz scampi, uovo, piselli e carote
NOODLES
NOODLES

SPAGHETTI SALTATI CON MANZO

manzo, germogli di soia, cipolle e carote

SPAGHETTI SALTATI CON POLLO

pollo, germogli di soia, cipolle e carote

SPAGHETTI SALTATI CON SCAMPETTI

5 pz scampi, germogli di soia, cipolle e carote

SPAGHETTI SALTATI CON VERDURE Vegetariano

germogli di soia, cipolle, carote, asparagi e taccole

SPAGHETTI SALTATI SPECIALI

pollo, manzo, maiale, 3 pz scampi, germogli di soia, cipolle e carote

VERMICELLI DI RISO SALTATI CON POLLO

pollo, germogli di soia, cipolle e carote

VERMICELLI DI RISO SALTATI CON SCAMPI

5 pz scampi, germogli di soia, cipolle e carote

VERMICELLI DI RISO SALTATI SPECIALI

pollo, manzo, maiale, 3 pz scampi, germogli di soia, cipolle e carote
RAMEN
RAMEN

RAMEN GIAPPONESE

brodo ai frutti di mare, 3 pz tempura di scampi, germogli di soia, broccoli e funghi
MANZO
MANZO
i piatti di manzo sono accompagnati da riso bianco, riso saltato o noodles saltati a scelta.

MANZO IN SALSA PICCANTE AI FAGIOLI NERI Piccante

manzo, funghi, broccoli, cipolle, peperoni rossi e verdi, carote, asparagi, taccole e fagioli neri

MANZO AL CURRY Piccante

manzo, curry giallo, basilico, fagiolini, peperoni e latte di cocco

STRACCETTI DI MANZO FRITTI Piccante

straccetti di manzo e sedano

MANZO SALTATO IN SALSA PICCANTE Piccante

manzo, funghi, broccoli, cipolle, peperoni rossi e verdi, carote, asparagi, taccole e salsa piccante a base di salsa di soia salata e peperoncino secco

MANZO SALTATO CON FUNGHI CINESI

manzo, funghi, broccoli, cipolle, peperoni rossi e verdi, carote, asparagi e taccole

MANZO SALTATO CON VERDURE MISTE

manzo, funghi, broccoli, cipolle, peperoni rossi e verdi, carote, asparagi e taccole

MANZO SALTATO CON CIPOLLE

manzo, cipolle, funghi, broccoli, cipolle, peperoni rossi e verdi, carote, asparagi e taccole
ANATRA
ANATRA
i piatti di anatra sono accompagnati da riso bianco, riso saltato o noodles saltati a scelta.

ANATRA ALL'ANANAS E SALSA AGRODOLCE

anatra, fette d'ananas e salsa agrodolce

ANATRA IN SALSA PICCANTE Piccante

anatra e salsa piccante a base di salsa di soia salata e peperoncino secco

ANATRA ALL'ARANCIA

anatra, fette d'arancia e salsa all'arancia a base di succo d'arancia

ANATRA AL FORNO ALLA SOIA

anatra e soia - accompagnata da una salsa di pechino agrodolce

ANATRA AGLI OTTO DELIZIE

anatra, manzo, pollo, maiale, 2 pz calamari, 1 pz scampi, surimi, 1 pz capasanta, funghi, broccoli, cipolle, peperoni rossi e verdi, carote, asparagi e taccole

ANATRA CROCCANTE

anatra a pezzi

ANATRA LACCATA ALLA PECHINESE

anatra, crespelle, cipolle, cetrioli, porri e salsa della casa a base di salsa di soia salata
spesso apprezzato
MAIALE
MAIALE
i piatti di maiale sono accompagnati da riso bianco, riso saltato o noodles saltati a scelta.

MAIALE IN SALSA PICCANTE Piccante

maiale, funghi, broccoli, cipolle, peperoni rossi e verdi, carote, asparagi, taccole e salsa piccante a base di salsa di soia salata e peperoncino secco

MAIALE FRITTO IN SALSA AGRODOLCE

maiale in salsa agrodolce

COSTINE DI MAIALE ALL'AGLIO, SALE E PEPE

costine di maiale, cipolle, aglio, sale e pepe
POLLO
POLLO
i piatti di pollo sono accompagnati da riso bianco, riso saltato o noodles saltati a scelta.

POLLO ALL'ANANAS

pollo, fette d'ananas e salsa all'ananas

POLLO SALE, PEPE E AGLIO

pollo, cipolle, aglio, sale e pepe

POLLO AL CURRY Piccante

pollo, curry giallo, fagiolini, peperoni e latte di cocco

POLLO ALLE OTTO DELIZIE

pollo, manzo, maiale, 2 pz calamari, 1 pz scampi, surimi, 1 pz capasanta, 2 pz cosce di rana, funghi, broccoli, cipolle, peperoni rossi e verdi, carote, asparagi e taccole

POLLO CON NOCI DI ANACARDI

pollo, anacardi, funghi, broccoli, cipolle, peperoni rossi e verdi, carote, asparagi e taccole

POLLO CROCCANTE

POLLO FRITTO IN SALSA AGRODOLCE

pollo in salsa agrodolce

POLLO FRITTO IN SALSA AL LIMONE

pollo e salsa al limone

POLLO SALTATO IN SALSA PICCANTE Piccante

pollo, funghi, broccoli, cipolle, peperoni rossi e verdi, carote, asparagi, taccole e salsa piccante a base di salsa di soia salata e peperoncino secco

POLLO SALTATO CON GERMOGLI DI SOIA

pollo e soia

POLLO SALTATO CON FUNGHI CINESI

pollo, funghi, broccoli, cipolle, peperoni rossi e verdi, carote, asparagi e taccole

POLLO SALTATO CON VERDURE

pollo, funghi, broccoli, cipolle, peperoni rossi e verdi, carote, asparagi e taccole
PESCE
PESCE
i piatti di pesce sono accompagnati da riso bianco, riso saltato o noodles saltati a scelta.

BRANZINO AL VAPORE

spigola, erba cipollina e zenzero

PESCE SALE, PEPE E AGLIO

filetto di pesce pangasio, cipolle, aglio, sale e pepe

PESCE FRITTO IN SALSA AGRODOLCE

filetto di pesce pangasio fritto e salsa agrodolce

PESCE SALTATO IN SALSA PICCANTE Piccante

filetto di pesce pangasio, funghi, broccoli, cipolle, peperoni rossi e verdi, carote, asparagi, taccole e salsa piccante a base di salsa di soia salata e peperoncino secco

PESCE SALTATO CON VERDURE MISTE

filetto di pesce pangasio, funghi, broccoli, cipolle, peperoni rossi e verdi, carote, asparagi e taccole
FRUTTI DI MARE
FRUTTI DI MARE
i piatti di frutti di mare sono accompagnati da riso bianco, riso saltato o noodles saltati a scelta.

FRITTELLE DI SCAMPETTI

10 pezzi scampi

CALAMARI SALTATI IN SALSA PICCANTE Piccante

14 pezzi calamari, funghi, broccoli, cipolle, peperoni rossi e verdi, carote, asparagi, taccole e salsa piccante a base di salsa di soia salata e peperoncino secco

CALAMARI SALTATI SALE, PEPE E AGLIO

14 pezzi calamari, cipolle, aglio, sale e pepe

CAPESANTE SALE, PEPE E AGLIO

7 pezzi capesante, cipolle, aglio, sale e pepe

CAPESANTE SALTATE CON ASPARAGI

7 pezzi capesante, funghi, broccoli, cipolle, peperoni rossi e verdi, carote, asparagi e taccole

GAMBERONI SALTATI SALE, PEPE E AGLIO

7 pezzi gamberoni, cipolle, aglio, sale e pepe

SCAMPI ALL'AGLIO, SALE E PEPE

9 pezzi scampi, cipolle, aglio, sale e pepe

SCAMPI CON FUNGHI CINESI

9 pezzi scampi, funghi, broccoli, cipolle, peperoni rossi e verdi, carote, asparagi e taccole

SCAMPI SALTATI IN SALSA PICCANTE Piccante

9 pezzi scampi, funghi, broccoli, cipolle, peperoni rossi e verdi, carote, asparagi, taccole e salsa piccante a base di salsa di soia salata e peperoncino secco

SCAMPI SALTATI ALLA SOIA

9 pezzi scampi

SCAMPI SALTATI CON VERDURE

9 pezzi scampi, funghi, broccoli, cipolle, peperoni rossi e verdi, carote, asparagi e taccole
PIASTRE CALDE
PIASTRE CALDE
i piatti su piastra calda sono accompagnati da riso bianco, riso saltato o noodles saltati a scelta.

MANZO SU PIASTRA BOLLENTE

manzo, funghi, broccoli, cipolle, peperoni rossi e verdi, carote, asparagi e taccole

CALAMARI ALLA PIASTRA

14 pz calamari, funghi, broccoli, cipolle, peperoni rossi e verdi, carote, asparagi e taccole

ANATRA SU PIASTRA CALDA

anatra, funghi, broccoli, cipolle, peperoni rossi e verdi, carote, asparagi e taccole

FRUTTI DI MARE SU PIASTRA BOLLENTE

pesce pangasio, 2/3 pz calamari, capesante, 5 pz scampi, funghi, broccoli, cipolle, peperoni rossi e verdi, carote, asparagi e taccole

SCAMPI ALLA PIASTRA

10 pz scampi, funghi, broccoli, cipolle, peperoni rossi e verdi, carote, asparagi e taccole

POLLO SU PIASTRA BOLLENTE

pollo, funghi, broccoli, cipolle, peperoni rossi e verdi, carote, asparagi e taccole

SALMONE ALLA PIASTRA

salmone, funghi, broccoli, cipolle, peperoni rossi e verdi, carote, asparagi e taccole

TOFU ALLA PIASTRA Vegetariano

tofu, funghi, broccoli, cipolle, peperoni rossi e verdi, carote, asparagi e taccole

PIATTO MISTO ALLA PIASTRA

manzo, pollo, maiale, 2 pz calamari, 1 pz scampi, surimi, capesante, funghi, broccoli, cipolle, peperoni rossi e verdi, carote, asparagi e taccole
NIGIRI
NIGIRI
i nigiri sono accompagnati da salsa di soia salata, zenzero, wasabi e alghe wakame.

NIGIRI ANGUILLA AFFUMICATA

2 pezzi

NIGIRI AVOCADO Vegetariano

2 pezzi

NIGIRI GAMBERO

2 pezzi

NIGIRI FIORE DI SALMONE

2 pezzi - uova di salmone e cheese (philadelphia)

NIGIRI FRITTATA Vegetariano

2 pezzi

NIGIRI SALMONE

2 pezzi

NIGIRI SALMONE SCOTTATO

2 pezzi

NIGIRI TONNO

2 pezzi

NIGIRI TONNO SCOTTATO

2 pezzi
MAKI ROLLS
i maki rolls sono accompagnati da salsa di soia salata, zenzero, wasabi e alghe wakame.

BIG MAKI ROLL SALMONE

8 pezzi - salmone, avocado, cetriolo e philadelphia
spesso apprezzato

BIG MAKI ROLL TONNO

8 pezzi - tonno, mango, avocado e maionese

MAKI ROLL AVOCADO CHEESE Vegetariano

8 pezzi - avocado e philadelphia

MAKI ROLL CETRIOLO Vegetariano

8 pezzi

MAKI ROLL TONNO

8 pezzi

MAKI SAUMON ROLL CHEESE

8 pezzi - salmone e philadelphia
HOT ROLLS
HOT ROLLS
i hot rolls sono accompagnati da salsa di soia salata, zenzero, wasabi e alghe wakame.

HOT ROLL TONNO COTTO

8 pezzi - tonno cotto e cetriolo

HOT ROLL BANANA Vegetariano

8 pezzi

HOT ROLL CHICKEN

8 pezzi - pollo impanato e avocado
spesso apprezzato

HOT ROLL SALMONE CHEESE

8 pezzi - salmone e philadelphia

HOT ROLL TEMPURA

8 pezzi - tempura di scampi e mango

HOT ROLL VEGANO Vegetariano

8 pezzi - fragola, cetriolo e carote
SPECIAL ROLLS
SPECIAL ROLLS
i special rolls sono accompagnati da salsa di soia salata, zenzero, wasabi e alghe wakame.

SPECIAL DRAGON ROLL

8 pezzi - pollo impanato, cetriolo, mango, masago (uova di capelin) e salsa della casa a base di salsa di soia salata e aceto

SPECIAL FIRE TEMPURA ROLL Piccante

8 pezzi - gamberetto, cetriolo, masago (uova di capelin), tonno e salsa della casa a base di salsa di soia salata e aceto

SPECIAL FUJIYAMA ROLL

8 pezzi - pollo impanato, cetriolo, avocado, cipolle fritte, salsa maionese, masago (uova di capelin) e aceto

SPECIAL SEARED SALMON ROLL

8 pezzi - gamberetto, mango, avocado, salmone scottato e salsa anguilla

SPECIAL ROLL OME ROLL

8 pezzi - frittata, maionese, tempura di scampi e avocado

SPECIAL TANGO ROLL

8 pezzi - foie gras, mango e salsa anguilla

SPECIAL VEGAN ROLL Vegetariano

8 pezzi - funghi, cipolle, carote, peperoni, asparagi, fragola e salsa della casa a base di salsa di soia salata e aceto
SASHIMI
SASHIMI
i sashimi sono accompagnati da salsa di soia salata, zenzero, wasabi e alghe wakame.

SASHIMI DI CAPESANTE

6 pezzi

SASHIMI MISTO

18 pezzi - 6 pz salmone, 6 pz tonno, 3 pz capesante e 3 pz gamberetti

SASHIMI SALMONE

6 pezzi

SASHIMI DI SALMONE GRIGLIATO

12 pezzi

SASHIMI TONNO

6 pezzi

SASHIMI DI TONNO GRIGLIATO

12 pezzi
COMBOS
COMBOS
i combo sono accompagnati da salsa di soia salata, zenzero, wasabi e alghe wakame.

CLASSIC BOX

20 pezzi - assortimento di rolls

FUJIYAMA BOX

48 pezzi - assortimento di sushi fujiyama

NIGIRI BOX

16 pezzi - assortimento di nigiri

SUSHI BOX

20 pezzi - assortimento di nigiri e sashimi

VEGAN BOX Vegetariano

20 pezzi - assortimento vegetariano

WARRIOR BOX

32 pezzi - assortimento di sushi fujiyama
CONTORNI

TAGLIOLINI SALTATI Vegetariano

germogli di soia, cipolle e carote

PORZIONE DI RISO BIANCO Vegetariano

PORZIONE DI RISO SALTATO Vegetariano

uovo, piselli e carote
CONTORNI SUSHI
CONTORNI SUSHI

ALGHE WAKAME 40ML

ZENZERO 40ML

PORZIONE DI RISO PER SUSHI

SALSA AGRODOLCE 40ML

SALSA DI SOIA SALATA 40ML

SALSA DI SOIA DOLCE 40ML

WASABI 40ML Piccante

DOLCI
DOLCI

ANANAS RIPIENO DI GELATO

FRITTELLE FLAMBÉ

di banana, ananas, litchi, mela o gelato flambé
9,00€

DI BANANA

1 banana intera

DI ANANAS

3 fette

DI LITCHI

7 pezzi

DI MELE

3 fette

DI GELATO FLAMBÉ

2 pezzi - gelato alla vaniglia

LIMONE RIPIENO DI GELATO

COCCO RIPIENO DI GELATO

LITCHI

7 pezzi

MOCHI

1 pezzo - gusto a scelta tra vaniglia, cocco o tè verde
4,50€

VANIGLIA

NOCE DI COCCO

TÈ VERDE

BEVANDE
BEVANDE
ASAHI 33CL

ASAHI 33CL

birra giapponese
COCA-COLA 33CL

COCA-COLA 33CL

ICE TEA PESCA 33CL

ICE TEA PESCA 33CL

TSINGTAO 33CL

TSINGTAO 33CL

birra cinese
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