BRASSERIE TERRES ROUGES

Name: BRASSERIE TERRES ROUGES
Address: 36, Rue d'Audun, Esch-sur-Alzette, District de Luxembourg, 4018, Luxembourg
Telephone: +352661337054
Rating: 4.6

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Menu Avis Info

橙汁鸭胸

橙汁鸭胸肉配蔬菜（胡萝卜、四季豆和花菜）及烤土豆

沙拉

Les salades, composées de salade mixte, de tomates, de concombre, de maïs et de carottes râpées, sont accompagnées d'une sauce vinaigrette (moutarde, oeufs, persil, carottes, oignons, vinaigre blanc, huile, ail).

热山羊奶酪沙拉

salade mixte, tomates, concombre, maïs, carottes râpées, fromage de chèvre chaud, toasts et oeuf dur

14,50€

前菜

主菜

SALADE DE CRISPY POULET

salade mixte, tomates, concombre, maïs, carottes râpées, poulet croustillant légèrement piquant et oeuf dur

15,30€

前菜

主菜

SALADE DE POISSON PANÉ

salade mixte, tomates, concombre, maïs, carottes râpées, cabillaud pané croustillant et oeuf dur

New

15,30€

前菜

主菜

大虾沙拉

salade mixte, tomates, concombre, maïs, carottes râpées et scampi poêlés à l’ail et au persil

15,90€

前菜

6只大虾

主菜

10只大虾

美食家沙拉

salade mixte, tomates, concombre, maïs, carottes râpées, cocktail de crevettes (crevettes, ketchup, mayonnaise et cognac), saumon fumé, foie gras, oeuf dur, oignons, câpres et vinaigrette maison

17,30€

前菜

主菜

意式沙拉

salade mixte, tomates, concombre, maïs, carottes râpées, jambon de parme, burrata crémeuse, grissini et oeuf dur

18,30€

前菜

主菜

农家沙拉

salade mixte, tomates, concombre, maïs, carottes râpées, pommes de terre, lardons, oeuf au plat et croûtons

15,30€

前菜

主菜

前菜

ASSIETTE DE FOIE GRAS

foie gras de canard, confiture de figues et toasts

BURRATINA ET PESTO

burrata crémeuse d’environ 125gr., tomates fraîches, pesto maison, huile d’olive et grissini

意式炸海鲜

pour 2 personnes - 11 pièces - 2 mini panzerotti, 2 chicken fingers, 4 onion rings, 2 chili cheese jalapeños et 1 galette de poulet croustillante de 140gr. légèrement piquante, le tout accompagné d’une sauce barbecue

GAMBAS AIL ET JALAPEÑOS

6 gambas à l’ail et aux jalapeños, accompagnées de 2 toasts

PLANCHE APÉRO ITALIENNE

pour 2 personnes - 3 à 4 tranches de jambon de parme, 4 tranches de salami doux, 4 tranches de salami piquant ventricina, 4 tranches de mortadelle à la pistache, copeaux de parmesan, artichauts et olives

生切片

Les carpaccios sont servis avec des frites ou une salade.

生牛肉片

生牛肉薄片、芝麻菜、柠檬、帕玛森奶酪碎、盐、胡椒和橄榄油

18,90€

前菜

主菜

生牛肉薄片配布拉塔干酪

生牛肉薄片、布拉塔奶酪、芝麻菜、柠檬、帕玛森奶酪碎、盐、胡椒和橄榄油

21,90€

前菜

主菜

披萨

汉堡

sauce tomate, viande hachée de pur boeuf, cheddar et sauce burger (ketchup, mayonnaise, vinaigre, oignons et cornichons)

souvent aimé

CAPRICCIOSA 披萨

sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit, champignons frais et artichauts

CHÈVRE, MIEL ET PANCETTA

sauce tomate, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, pancetta et miel

香辣比萨

番茄酱、水牛奶酪和辣味文特里奇纳萨拉米香肠

souvent aimé

ETNA

sauce tomate, mozzarella fior di latte, salami piquant ventricina, poivrons marinés et oeuf

FRUITS DE MER FRAIS

番茄酱、水牛奶酪、海鲜（热带大虾、智利贻贝、鱿鱼块）和大蒜

夏威夷披萨

番茄酱、水牛奶酪、熟火腿和菠萝

souvent aimé

玛格丽特比萨

番茄酱和水牛奶酪

souvent aimé

MIMOSA

番茄酱、水牛奶酪、熟火腿、鲜蘑菇、腌彩椒和鸡蛋

拿坡里面

sauce tomate, mozzarella fior di latte, anchois, câpres et olives

NDUJA CALABRESE

番茄酱、水牛奶酪、加拉布里亚辣味恩杜扬肉酱（猪肉）和戈贡佐拉奶酪

PAESANA

sauce tomate, pointe de crème, lardons, oignons caramélisés et champignons frais

New

帕尔马风味

番茄酱、水牛奶酪、帕尔马火腿、芝麻菜和帕玛森奶酪碎

美食家比萨

sauce tomate, mozzarella fior di latte, 5pcs scampi crevettes, saumon fumé, oignons et câpres

POMPEI

番茄酱、水牛奶酪、熟火腿、金枪鱼和鸡蛋

火腿比萨

番茄酱、水牛奶酪和熟火腿

PROSCIUTTO E FUNGHI

番茄酱、水牛奶酪、熟火腿和鲜蘑菇

souvent aimé

四种奶酪风味

番茄酱、水牛奶酪、山羊奶酪、戈贡佐拉奶酪和帕玛森奶酪碎

QUATTRO STAGIONI

sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit, champignons, artichauts, salami doux, anchois, câpres et olives

温和萨拉米

番茄酱、水牛奶酪和米兰原味萨拉米香肠

souvent aimé

鳌虾

sauce tomate, mozzarella fior di latte, 6 scampi, crevettes, ail et oignons

金枪鱼

番茄酱、水牛奶酪、金枪鱼、洋葱和鸡蛋

火山披萨 (VULCANO)

sauce tomate, mozzarella fior di latte, ail, salami piquant ventricina, thon et oeuf

白披萨

BIANCANEVE

mozzarella fior di latte, saumon fumé, beurre à l’ail, oignons et câpres

LA NOCE

水牛乳酪、戈贡佐拉干酪、核桃、帕尔马火腿和蜂蜜

洛林披萨

水牛奶酪、熟火腿、培根碎和洋葱

QUATTRO FORMAGGI BIANCA

mozzarella fior di latte, chèvre, gorgonzola et copeaux de parmesan

拉克莱特奶酪

mozzarella fior di latte, raclette, pommes de terre, bacon et jambon de parme

New

SAVOYARDE

mozzarella fior di latte, fromage à raclette, lardons, oignons et pommes de terre

TENDERS CHICKEN

mozzarella fior di latte, poulet croustillant légèrement piquant, oignons caramélisés et sauce tartare

奶油酱底披萨

FIAMMA

奶油、水牛乳酪、烟熏肉块和焦糖洋葱

PRIMAVERA

crème, mozzarella fior di latte, beurre à l’ail, tomates cerises, roquette, jambon de parme et copeaux de parmesan

QUATTRO FORMAGGI CRÈME

crème, mozzarella fior di latte, chèvre, gorgonzola et copeaux de parmesan

三文鱼

crème, saumon fumé cuit au four, beurre à l’ail, oignons et câpres

SAVOYARDE

奶油、水牛乳酪、烟熏肉块、土豆、瑞克雷乳酪和焦糖洋葱

招牌披萨

Les créations de la maison.

BURRATINA JAMBON DE PARME

番茄酱、水牛乳酪、奶油布拉塔奶酪、帕尔马火腿、帕玛森干酪碎、芝麻菜和圣女果

souvent aimé

BURRATINA MORTADELLE PISTACHE

番茄酱、水牛乳酪、奶油布拉塔奶酪、摩泰基代拉香肠、开心果、帕玛森干酪碎、芝麻菜和圣女果

卡邦尼培根蛋酱

mozzarella fior di latte, guanciale, parmesan et jaune d'oeuf

CHARCUTIÈRE

sauce tomate, mozzarella fior di latte, salami piquant ventricina, salami doux, jambon cuit et bacon grillé

ITALIENNE

sauce tomate, stracciatella (coeur de burrata), basilic et concassé de tomates

LA PICCANTE

sauce tomate, mozzarella fior di latte, 'nduja calabraise piquante (viande de porc), poivrons marinés et salami piquant ventricina

意式香肠意面

sauce tomate, mozzarella fior di latte, 'nduja calabraise piquante (viande de porc), poivrons marinés, oignons et saucisse italienne au fenouil (viande de porc)

CALZONE

肉食者折叠披萨

sauce tomate, mozzarella fior di latte, viande hachée de pur boeuf, jambon cuit, oignons caramélisés et crème

New

经典折叠披萨

番茄酱、水牛奶酪、熟火腿和鲜蘑菇

souvent aimé

奶酪折叠披萨

奶油、水牛乳酪、帕玛森干酪碎、山羊奶酪、戈贡佐拉干酪、瑞克雷乳酪和少许蜂蜜

斯特龙博利折叠披萨

番茄酱、水牛乳酪、辣味文特里奇纳萨拉米香肠、加拉布里亚恩杜亚肉酱（猪肉）和鲜蘑菇

意面

Composez votre plat de pâtes italiennes en choisissant vos pâtes et votre sauce. Les sauces proposées sont napolitaine, pesto, arrabbiata, crème jambon, aglio olio peperoncino, bolognaise, quatre fromages, carbonara, scampi ou saumon.

土豆团子

13,90€

AGLIO, OLIO, PEPERONCINO

ail, huile d'olive, persil et piment

拿坡里面

sauce tomate, ail, origan et basilic

香辣番茄酱（ARRABBIATA）

sauce tomate, ail, origan, basilic et piment

青酱风味

basilic, ail, parmesan et pignons de pin

火腿奶油

jambon cuit, crème et parmesan

肉酱

viandes hachées de porc et de boeuf, légumes frais (oignons, carottes et céleri), sauce tomate, ail et origan