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PAN'S HOUSE

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Menu

汤品

玉米蟹肉羹

蟹肉、玉米与鸡蛋

味噌汤 Végétarien

豆腐、海带和小葱

酸辣汤 Épicé

香菇、竹笋、鸡肉、鸡蛋、洋葱与葱花

馄饨汤

4件猪肉馄饨、洋葱与葱花
前菜

点心拼盘

6件 - 2件猪肉蒸饺、2件牛肉小笼包与2件鲜虾水晶虾饺 - 附是拉差香甜辣椒酱

日式炸鸡块

5件 - 炸鸡 - 附泰式甜辣酱

炸春卷

2件 - 豆芽、韭葱、胡萝卜与猪肉末 - 附酸甜酱

毛豆 Végétarien

毛豆

日式鸡肉煎饺

5件 - 搭配甜辣酱

鲜虾水晶虾饺

4件 - 附是拉差辣酱

口水鸡 Épicé

6件 - 冷盘蒸鸡腿肉配红油

鸡肉猪肉小炸丸

6件 - 附泰式甜辣酱
souvent aimé

迷你蔬菜春卷 Végétarien

6件 - 卷心菜、胡萝卜与韭葱 - 附酸甜酱
souvent aimé

猪肉越南春卷

3件 - 附春卷蘸酱

手工猪肉水饺

5件 - 可选蒸或煎 - 附咸生抽与醋
8,80€

手工蔬菜水饺 Végétarien

5件 - 粉丝卷心菜胡萝卜香菇素水饺，可选蒸或煎 - 附咸生抽与醋
8,20€

凉拌卷心菜 Végétarien

白卷心菜、胡萝卜、蛋黄酱和芝麻

沙爹鸡肉串

2件 - 鸡肉串 - 附酸甜酱

沙爹大虾串

2件 - 烤大虾串 - 附酸甜酱

天妇罗大虾

5件 - 搭配甜辣酱

海带丝沙拉 Végétarien

裙带菜

猪肉小笼包

4件 - 可选蒸或煎 - 附咸生抽与醋
9,50€

芝士牛肉日式串烧

3件 - 烤牛肉高达芝士串 - 附鳗鱼酱与芝麻
souvent aimé

日式烤鸡肉串

3件 - 烤鸡肉串 - 附鳗鱼酱与芝麻
素食
素食菜肴可自选配白米饭、炒饭或炒面。

时令杂菜 Végétarien

清炒什锦蔬菜（大白菜、西西兰花、豆芽、西葫芦、胡萝卜、彩椒、洋葱、大蒜与葱花）

麻婆豆腐 Épicé Végétarien

麻婆豆腐（豆腐与酱油花椒辣酱）

豆腐煲 Végétarien

家常炸豆腐（西兰花、西葫芦、口蘑、彩椒、洋葱、大蒜与葱花）

酸辣土豆丝 Épicé

酸辣土豆丝
米饭

牛肉炒饭

牛肉、胡萝卜、豌豆和鸡蛋

鸡肉炒饭

鸡肉、胡萝卜、青豆及鸡蛋
souvent aimé

什锦蔬菜炒饭 Végétarien

青豌豆、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、葱花与豆芽

海虾炒饭

6件大虾、胡萝卜、青豌豆与鸡蛋

三鲜炒饭

鸡肉、牛肉、3件大虾、胡萝卜、青豌豆、鸡蛋、洋葱与葱花

广式炒饭

火腿、胡萝卜、青豌豆与鸡蛋
面条

牛肉炒方便面

牛肉、胡萝卜、洋葱、大葱、鸡蛋和豆芽炒面

鸡肉炒方便面

鸡肉、胡萝卜、洋葱、大葱、鸡蛋和豆芽炒面

大虾炒方便面

6件大虾炒面、胡萝卜、洋葱、韭葱、鸡蛋与豆芽

牛肉炒面

牛肉、胡萝卜、洋葱、大葱、鸡蛋和豆芽炒面

鸡肉炒面

鸡肉、胡萝卜、洋葱、大葱、鸡蛋和豆芽炒面

蔬菜炒面 Végétarien

什锦蔬菜炒面（洋葱、胡萝卜、彩椒、豆芽、韭葱与鸡蛋）

海虾炒面

6件大虾炒面、胡萝卜、洋葱、韭葱、鸡蛋与豆芽

三鲜炒面

什锦海陆炒面（牛肉、鸡肉、3件大虾、胡萝卜、洋葱、韭葱、鸡蛋与豆芽）
羊肉
羊肉类菜肴均配有自选主食：白米饭、炒饭或炒面。

椒盐羊排 Épicé

椒盐羊排

蒜蓉羊排

蒜香羊排
牛肉
牛肉类菜肴均配有自选主食：白米饭、炒饭或炒面。

椒盐炸牛肉 Épicé

炸酥肉配什锦蔬菜（大蒜、彩椒、韭葱、西兰花、洋葱、胡萝卜、竹笋与香菇）

番茄炖牛腩

茄汁炖牛腩

黑椒牛柳 Épicé

黑椒牛肉片、彩椒、韭葱、胡萝卜、洋葱与大蒜

中式中式菲力牛排 Épicé

小炒牛肉片、辣椒、大蒜与洋葱

铁板牛柳

什锦蔬菜炒牛肉片（豆芽、韭葱、西兰花、洋葱、胡萝卜、竹笋与香菇）

泰式牛柳

咖喱牛肉片、洋葱、彩椒、西葫芦、竹笋、大蒜、香菜与九层塔

红烧牛肉炖土豆

土豆烧牛肉
鸭肉
鸭肉类菜肴配有白米饭、炒饭或炒面。

橙汁鸭

香橙鸭片配柠檬酸甜橙汁与橙子片

自制香酥鸭

带骨炸鸭配京酱（咸酱油、醋、糖与大蒜）

自制北京烤鸭

北京烤鸭切片、京酱（咸酱油、醋、糖与大蒜）、黄瓜、薄饼与葱段

铁板鸭肉

什锦蔬菜炒鸭肉（豆芽、韭葱、西兰花、洋葱、胡萝卜、竹笋与香菇）
猪肉
猪肉类菜肴均配有自选主食：白米饭、炒饭或炒面。

椒盐排骨 Épicé

椒盐排骨

麻婆豆腐 Épicé

麻婆豆腐肉末

糖醋排骨

糖醋排骨
鸡肉
鸡肉类菜肴均配有自选主食：白米饭、炒饭或炒面。

焦糖鸡肉

糖醋鸡块、韭葱与糖醋汁

椒盐炸鸡 Épicé

椒盐鸡块、大蒜、彩椒、韭葱、胡萝卜与洋葱

宫保鸡丁 Épicé

腰果鸡丁、彩椒、大蒜、洋葱与葱花

宫保鸡丁 Épicé

辣子鸡（四川辣椒、芝麻、大蒜与花椒）

铁板鸡肉

什锦蔬菜炒鸡肉（豆芽、韭葱、西兰花、洋葱、胡萝卜、竹笋与香菇）

泰式鸡肉

咖喱鸡肉、洋葱、彩椒、西葫芦、竹笋、大蒜、香菜与九层塔
鱼类

椒盐炸鱼 Épicé

鱼排（龙利鱼/沙丁鱼）、大蒜、彩椒、韭葱、胡萝卜、洋葱、盐与胡椒 - 可选配白米饭、炒饭或炒面
蛙腿
青蛙腿类菜肴均配有自选主食：白米饭、炒饭或炒面。

椒盐青蛙腿 Épicé

16只青蛙腿、胡萝卜、洋葱、韭葱、甜椒、盐和胡椒
海鲜
海鲜类菜肴均配有自选主食：白米饭、炒饭或炒面。

椒盐炸鱿鱼 Épicé

椒盐鱿鱼、大蒜、彩椒、韭葱、胡萝卜与洋葱

泰式鱿鱼

沙茶泰式九层塔咖喱鱿鱼

铁板干贝

8件整带子炒什锦蔬菜（豆芽、韭葱、西西兰花、洋葱、胡萝卜、竹笋与香菇）

辣酱炒各类海鲜 Épicé

海鲜大杂烩（3件整带子、3件大虾、蟹柳、龙利鱼排与鱿鱼）

清蒸大虾

12件蒜蓉彩椒粉丝蒸大虾配葱花

酸甜炸大虾

12件酸甜大虾

椒盐炸大虾 Épicé

12件椒盐炸大虾、大蒜、彩椒、韭葱、胡萝卜与洋葱

泰式大虾

12件咖喱大虾、洋葱、彩椒、西葫芦、竹笋、大蒜、香菜与九层塔

拌面

拌面（油醋汁、酱油、葱油切碎猪肉配料）

炒米粉

炒米粉（鸡肉或牛肉可选）
16,80€
握寿司
握寿司附带芥末、生姜和咸酱油。

牛油果握寿司 Végétarien

2件

扇贝握寿司

2件

NIGIRI COQUILLE SAINT-JACQUES FLAMBÉE

2件
souvent aimé

鲷鱼握寿司

2件

NIGIRI DORADE FLAMBÉE

2件

三文鱼握寿司

2件

炙烧三文鱼握寿司

2件

玉子烧握寿司 Végétarien

2贯 - 玉子烧（鸡蛋卷）

金枪鱼握寿司

2件

炙烧金枪鱼握寿司

2件

鳗鱼握寿司

2件 - 鳗鱼握寿司
三文鱼卷
三文鱼卷均附赠芥末、生姜和咸酱油。

芝士三文鱼卷

8件 - 三文鱼和费城芝士

三文鱼牛油果芝士卷

8件 - 三文鱼、费城芝士和牛油果

三文鱼黄瓜芝士卷

8件 - 三文鱼、费城芝士和黄瓜

SAUMON ROLL CHEESE FLAMBÉ

8件 - 三文鱼和费城芝士
热卷
热卷寿司附带芥末、生姜和咸酱油。

HOT ROLL HAKU

8件 - 鲑鱼、芒果、奶油芝麻、芒果酱与照烧酱

HOT ROLL TAKAO Végétarien

8件 - 牛油果、奶油芝麻与照烧酱

HOT ROLL YARI

8件 - 鲑鱼、草莓、奶油芝麻、草莓酱与照烧酱
FUTOMAKI
太卷配有芥末、生姜和咸酱油。

炸三文鱼太卷 Épicé

8件 - 天妇罗炸虾、鲑鱼、牛油果、黄瓜、柳叶鱼籽、香辣蛋黄酱与照烧酱

FUTOMAKI BEIGNET DE THON Épicé

8件 - 天妇罗炸虾、鲔鱼、牛油果、黄瓜、柳叶鱼籽、香辣蛋黄酱与照烧酱

三文鱼太卷

8件 - 鲑鱼、牛油果、黄瓜、奶油芝麻与柳叶鱼籽

FUTOMAKI SOFT SHELL CRABE Épicé

8件 - 软壳蟹、牛油果、黄瓜、柳叶鱼籽、香辣蛋黄酱与照烧酱

FUTOMAKI SPICY POULET PANÉ Épicé

8件 - 香酥鸡、牛油果、黄瓜、炸洋葱与香辣蛋黄酱

熟金枪鱼太卷

8件 - 熟鲔鱼、牛油果、苹果与黄瓜
细卷
细卷均附赠芥末、生姜和咸酱油。

牛油果芝士细卷 Végétarien

8件 - 牛油果和费城芝士

黄瓜芝士细卷 Végétarien

8件 - 黄瓜和费城芝士

三文鱼细卷

8件

天妇罗大虾细卷

8件

金枪鱼细卷

8件

HOSOMAKI熟金枪鱼

8件

HOSOMAKI UNAGI

8个 - 鳗鱼
反卷
反卷寿司均附赠芥末、生姜和咸酱油。

URAMAKI AVOCAT CONCOMBRE CHEESE

8件 - 牛油果、黄瓜与奶油芝麻

URAMAKI EBI MANGUE MASAGO

8件 - 鲜虾、芒果与柳叶鱼籽

URAMAKI FOIE GRAS

8件

URAMAKI LÉGUMES

8件 - 洋葱、胡萝卜、西葫芦与彩椒

三文鱼牛油果反卷

8件

URAMAKI SPICY POULET PANÉ CONCOMBRE Épicé

8件

蟹柳牛油果反卷

8件

天妇罗大虾芒果反卷

8件

金枪鱼牛油果反卷

8件

熟吞拿鱼苹果反卷

8件
春卷
春卷皮卷寿司（spring rolls）附赠芥末、生姜和咸酱油。

春卷卷 牛油果芝士 Végétarien

8件 - 牛油果和费城芝士

春卷卷 黄瓜芝士 Végétarien

8件 - 黄瓜和费城芝士

春卷卷 三文鱼牛油果

8件

春卷卷 三文鱼芝士

8件 - 三文鱼和费城芝士

SPRING ROLL SPICY POULET PANÉ MANGUE Épicé

8件

炸虾天妇罗芒果春卷寿司

8件

春卷卷 金枪鱼牛油果

8件

熟金枪鱼苹果越南春卷

8件
大豆纸卷
豆皮/大豆纸卷寿司（soja rolls）附赠芥末、生姜和咸酱油。

大豆皮卷 牛油果芝士 Végétarien

8件 - 牛油果和费城芝士

大豆皮卷 黄瓜芝士 Végétarien

8件 - 黄瓜和费城芝士

SOJA ROLL EBI MANGUE

8件 - 鲜虾与芒果

大豆皮卷 三文鱼芝士

8件 - 鲑鱼与奶油芝麻

SOJA ROLL SPICY POULET PANÉ CONCOMBRE Épicé

8件

大虾天妇罗牛油果豆皮卷

8件

金枪鱼芝士豆皮卷

8件 - 金枪鱼和奶油芝士

熟金枪鱼苹果豆皮卷

8件
特色卷
特色寿司卷附带芥末、生姜和咸酱油。

SPÉCIAL BEEF ROLL

8件 - 烤牛肉片、天妇罗炸卷、牛油果、黄瓜与黑胡椒酱

特制巨龙卷 Épicé

8件 - 天妇罗炸虾、牛油果、炸洋葱与香辣蛋黄酱

SPÉCIAL EBITEN ROLL Épicé

8件 - 鲜虾、天妇罗炸虾、牛油果、柳叶鱼籽与香辣蛋黄酱

特制芒果卷

8件 - 芒果、天妇罗炸虾、黄瓜、奶油芝麻与芒果酱

SPÉCIAL OSAKA ROLL

8件 - 炙烤鲑鱼、鲑鱼、牛油果、芒果与照烧酱

彩虹特制卷

8件 - 鲑鱼、加吉鱼、鲔鱼、天妇罗炸虾与牛油果

SPÉCIAL SAINT-JACQUES ROLL Épicé

8件 - 天妇罗炸虾、芦笋、香辣蛋黄酱与照烧酱

SPÉCIAL STRAWBERRY ROLL

8件 - 草莓、天妇罗炸虾与奶油芝麻

SPÉCIAL TIGER ROLL

8件 - 天妇罗炸虾、芦笋、鲑鱼与甜辣酱
军舰寿司
军舰寿司附带芥末、生姜和咸酱油。

GUNKAN CHEESE Végétarien

2件 - 费城奶酪

GUNKAN EXOTIC Végétarien

2件 - 时令水果

鲑鱼卵军舰寿司

2件 - 三文鱼籽军舰

GUNKAN 辣味三文鱼 Épicé

2件 - 辣味三文鱼

GUNKAN 辣味金枪鱼 Épicé

2贯 - 辣味金枪鱼
大卷
大卷寿司附带芥末、生姜和咸酱油。

BIG HOT ROLL GOSHIKI

8件 - 熟鲔鱼、牛油果、苹果、黄瓜与照烧酱

BIG HOT ROLL KOHAJU

8件 - 鲑鱼、天妇罗炸虾、黄瓜与照烧酱

BIG HOT ROLL KYOTO

8件 - 天妇罗炸虾、蟹柳、牛油果与照烧酱

BIG HOT ROLL TOKYO Épicé

8件 - 香辣香酥鸡、芒果、黄瓜与照烧酱
刺身
刺身附赠芥末、生姜和咸酱油。

综合刺身

10件 - 2件鲑鱼、2件鲔鱼、2件加吉鱼、2件鲜虾与2件带子

三文鱼刺身

8件

炙烧鲑鱼刺身

8件

炙烧金枪鱼刺身

8件

金枪鱼刺身

8件
手卷
手卷寿司（temaki）附赠芥末、生姜和咸酱油。

TEMAKI EBI MANGUE

1件 - 鲜虾与芒果

手卷 三文鱼牛油果

1件

TEMAKI SPICY POULET PANÉ CONCOMBRE Épicé

1件

手卷 金枪鱼牛油果

1件

鳗鱼牛油果手卷

1件 - 鳗鱼与牛油果
散寿司
散寿司均附赠芥末、生姜和咸酱油。

CHIRASHI DUO SAUMON THON

寿司醋饭底、鲑鱼与鲔鱼

三文鱼牛油果散寿司

寿司醋饭底、鲑鱼与牛油果

CHIRASHI SPICY MARINÉ SAUMON THON Épicé

寿司醋饭底、辣味腌制鲑鱼与鲔鱼
ONIGIRI
饭团均附赠芥末、生姜和咸酱油。

ONIGIRI SAUMON

1件

ONIGIRI SPICY SAUMON Épicé

1件 - 香辣三文鱼军舰

ONIGIRI THON CUIT

1件
寿司拼盘
寿司拼盘附赠芥末、生姜和咸酱油。

炙烤拼盘

20件 - 2件炙烤鲑鱼握 sushi、2件炙烤鲔鱼握 sushi、8件 yari 热炸寿司卷（鲑鱼、草莓、奶油芝麻、草莓酱与照烧酱）与 8件 tokyo 大热炸寿司卷（香辣香酥鸡、芒果、黄瓜与照烧酱）
souvent aimé

综合拼盘

36件 - 2件鲑鱼握 sushi、2件鲔鱼握 sushi、8件天妇罗炸虾芒果反卷 sushi、8件黄瓜奶油芝麻细卷 sushi、8件香辣香酥鸡芒果春卷 sushi 与 8件鲑鱼奶油芝麻纸卷 sushi

PLATEAU PAN

60件 - 2件炙烤鲑鱼握 sushi、2件炙烤鲔鱼握 sushi、2件鳗鱼握 sushi、6件刺身（鲑鱼、鲔鱼、加吉鱼）、8件鲑鱼牛油果反卷 sushi、8件香辣香酥鸡芒果春卷 sushi、8件火龙卷 sushi（天妇罗炸虾、牛油果、炸洋葱与香辣蛋黄酱）、8件 yari 热炸寿司卷（鲑鱼、草莓、奶油芝麻、草莓酱与照烧酱）、8件 osaka 卷 sushi（炙烤鲑鱼、鲑鱼、牛油果、芒果与照烧酱）与 8件香辣香酥鸡太卷 sushi

三文鱼拼盘

22件 - 6件鲑鱼握 sushi、8件鲑鱼奶油芝麻纸卷 sushi 与 8件鲑鱼奶油芝麻寿司卷

素食拼盘 Végétarien

20件 - 2件牛油果握 sushi、2件玉子烧握 sushi（鸡蛋饼）、8件牛油果奶油芝麻细卷 sushi 与 8件牛油果黄瓜奶油芝麻反卷 sushi
饮料
朝日啤酒 330毫升

朝日啤酒 330毫升

日本啤酒
FEVER TREE GINGER BEER 50CL

FEVER TREE GINGER BEER 50CL

FEVER TREE INDIAN 50CL

FEVER TREE INDIAN 50CL

FEVER TREE MEDITERRANEAN 50CL

FEVER TREE MEDITERRANEAN 50CL

FEVER TREE RASPBERRY ET RHUBARB 50CL

FEVER TREE RASPBERRY ET RHUBARB 50CL

桃子冰茶 33毫升

桃子冰茶 33毫升

木村原味波子汽水 20CL

木村原味波子汽水 20CL

美年达橙味 33CL

美年达橙味 33CL

橙味碳酸饮料
百事可乐 33毫升

百事可乐 33毫升

百事可乐无糖 33CL

百事可乐无糖 33CL

七喜 33CL

七喜 33CL

青岛啤酒 33毫升

青岛啤酒 33毫升

中国啤酒
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